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水果食品是吃的东西,不是主食,似乎可有可无。地位就和现代的零食差不多。秋州盛产水果,却无人把水果做成食品拿来贩卖,可能是他们不知道水果能做成食品,否则,谁愿意任卖不出去的水果烂掉,也不愿把水果加工成可长放的食品进行贩卖?没有,毕竟谁种水果,不是为了赚钱?放着钱不赚,傻吗?
若是市场上推出由水果做成的食品进行贩卖,这个秘密是纸包不住火的,可能聪明的人,半个月后同样能开一家水果制品店。
竞争……就如袁青办了橘子周报,没过几天林菀汐就办了秋州日报一样。
要知道,在秋州,种有水果的人不再少数。
恩,所以,袁青这个带头鸟必需要的占尽优势,否则如何与别人竞争?
优势,这是个问题,所谓天时地利人和就是优势,在古代的市场上,占了一个好的地方买东西是很重要的。比如你把店面开到一人少的地方,生意冷清,你能怨谁?要知道古代的交通不发达,人们会走多远的路来买东西?
除了固定的地方之外。(人们会不远百里的去一个地方赶集,主要是这个地方是固定的集场。)
袁青在秋州城兜兜转转,看来好几个地方,都适合卖水果制品的,卖吃的东西必须要在人多的地方,买衣服可以在较为繁华的地方。两者之间是不同的,人多的地方是住宅区,繁华就是人们愿意去走的地方。(差不多就是商业中心区吧。)
原因也简单,谁会去繁华的地方买食物?繁华的地方都是用来逛的,谁会提着一大包食物在逛街?(学过政治的都知道,食品支出占总消费比例多,那说明这人经济有些不乐观,占得少就说明这人还是比较有钱的。)
所以买食物这种“低端消费品”在人多的地方比较占优势。所以袁青决定,店面就设在住宅区附近。
这条街名为少东街,街上行人熙熙攘攘,比起新华街有那么点清净。街道两旁都是些必需品店,如米店,笔墨纸砚店,打铁店,木匠店……
好吧这附近的人挺多的,而且少东街貌似也有几间店面是空着的……
一家店面,行人少进,门面冷清。袁青与淇汣走进这间店面,由于这间店门顾客很少,店主也是板着张脸,对袁青二人爱理不理。袁青也没喊他,自顾的看着他的店面。
原来这间店是买首饰的,首饰看着挺精美,但欣赏的人没有几个,以至于店面冷清。
这里的住户大多小康阶级,谁没事来自己的街门口买精美首饰?要买也是去隔壁街买,这样看着大气高贵点。
看来他的首饰店冷清也是难免呀。
袁青看着他的店铺,位置在少东街也是很好,只可惜卖的东西不对,买主冷清。店主一副厌世的神情,说明他自己也郁闷,明明自己店中都是很精美的首饰,为什么就没有人来看呢?
他在这里摆了三年的摊,卖出去的首饰寥寥啊。可能人们还不知道这里有一家那么好的首饰店呢。
“店家,你的店可能开的地方不对。”袁青道。
店家是个四十多岁的男人,方脸长衫,他听了袁青的话,感觉有点意思,来这里的人都是来买首饰的,而这个姑娘却说“店”这个间接名词,“有什么不对的?”
“店家,我想你在这里开店有些年头了吧?”袁青道。看他那副完全没有店家服务精神的表情,猜也能猜出来,他在这不是一天两天的了,而是长年累月。
“有了三年了吧。”店家见袁青一语道破,也不遮掩。
“那你就没想过换个地方吗?”袁青道,“你的首饰也是很好的,为什么就没人来买?”
店家摇头,他就是想不通他卖的首饰也不差,为什么就是没有人来买?
“你可有想过,若是你的店铺搬到隔壁街新华街去卖,来买你的首饰的人就会有很多呀?”袁青道。新华街是个繁华的街道,哪里是各种首饰,衣服等贵重精致物品的集中区。
“哪里?”店家似乎从来没考虑过这个问题,他从小受到的教育就是酒香不怕巷子深。他的首饰那么好,放在哪里卖不是一样。不过袁青今天所说的话也有几分道理,他道:“难道我把店铺搬到隔壁街,生意就会好了?”
“不试试怎么知道?”袁青道:“你的首饰那么好,新华街出入的都是有钱有品味的人,你认为他们会比这里的人还没有眼光吗?”
店家点点头,似乎觉得袁青说的很有道理,他以前是一家果林的帮工,三年前因身体原因下岗了,于是他用自己攒下的积蓄开了这家首饰店,可惜生意冷清。(未完待续。。)
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