第435章 *清新别致的晚宴(一)
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米小菀首先给皇帝准备的事一道开胃的水果茶,用百香果、山楂、桑葚等熬制出来的,口味酸爽,解暑、解乏、开胃,米小菀还在里面放了两块冰块,有那么一丝凉意,又不会太冰,喝起来也更加的清爽宜人。
开胃茶后是八道凉菜,凉拌黄瓜,这个凉拌黄瓜可不是平常吃的那种凉拌黄瓜,米小菀先将黄瓜用上好的橙醋腌制了一下,橙子是亲热解毒的上品但是也同时其中也有那么一丝苦味,但是经过醋中和之后那丝苦味可以让人回甘,加上黑胡椒的呛,可以说将这道菜的变成了冰火两重天的感觉。
开胃水果盘,一些时令的水果用梅酒腌制,而后淋上现熬的番茄酱,开胃,酸爽!
拌三丝,白萝卜丝、青萝卜丝、胡萝卜丝,萝卜不用说,那是通气的圣品,三种颜色,配上胡萝卜雕成的牡丹,光这个颜色看着就让人喜庆。
香醋茼蒿,一把清爽的茼蒿,叶子摘下过一遍开水,用蒜蓉、红辣椒和盐一呛,再淋上香醋,装盘是在切上一点红辣椒点缀一下。
泡椒凤爪、开胃南瓜片、手撕麻辣牛肉、肉酱豆腐、酸菜豆腐,好在这是给皇帝准备的厨房,人手,物资,只要米小菀开口,那是无不应允。
凉菜后,是热茶,因为前面的凉茶都是以开胃为主,后面的热菜,米小菀准备以麻辣为主,其中,米小菀要了一样东西,大龙虾,这个东西平日里根本是上不了皇帝的餐桌的,所以米小菀点名要要的时候厨房里的人也是楞了一下,不过看着米小菀别在腰里的那个圣旨,厨房里的人很自觉的闭嘴去找去了。
本来米小菀想要的是小龙虾,可是一来,小龙虾太小了,在宴会上吃起来会很不雅,二来,皇帝来了,怎么着也不能用小的,所以,米小菀才换成了大龙虾,麻辣龙虾,这可是一道不可多得的美味呀!
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