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云儿的虎皮蛋糕对了福晋的心思:品相好,看着就是高等的食品,如果出售,肯定会被官宦人家所钟爱。朝云儿要了配方,就在她的小厨房里开始试做,参与试做的人自然有福晋和刘嬷嬷、鬟儿、髻儿、许师傅两口,还有董嬷嬷和四个帮厨的小丫头。当然了,小丫头的职责是打下手,能让她打下手也是个学习的机会。第一次做的品相倒是有点象虎皮蛋糕的样子,却是发糕的味道。把云儿找来请教,云儿问了每一个环节,结果是鸡蛋放少了,也没用打蛋器,然后是火候没到,颜色发白。云儿把每个环节要注意的都告诉了福晋,鬟儿在一边迅速记录。云儿那里的打蛋器不是一个,给福晋送来一个并教给她使用方法。福晋做事的风格是一定做成不会输,于是开始了第二轮的试验。哪个环节都没错,就是烘烤时间稍长,吃着发硬。

于是第三次试验,终于做成了,象云儿那样切开,成为厚厚的圆片状。暄、软、香,入口即化。

王爷回来时,进屋就闻到了西点的香味,夸赞道:“绣儿你行啊,西点也来得?”

“臣妾失败了好几次呢。”

“异域那边有句很经典的话,叫作‘失败是成功之母’,一次成功多半是侥幸,多做几遍,印象会很深,教训也记得牢,下次就不会再犯。很正常啊?谁打点水?我要洗洗手,尝尝咱们当家主母的杰作。”

“这个是臣妾跟云儿学的,也不知道云儿还有没有别的样式的了?如果品种再多一点,完全可以开个点心店。”

“你这个提议很好,云儿手上的西点品种多着呢。一天做一种,半年都做不败。”

“这可好了,咱们就做西点也能发财的。要不把臣妾那个黄铺儿的店面改成西点店?”

“英雄所见略同,不过呢,这次经营的人一定要是可靠的,你不是还有一位姨妈吗?让她家出人来做点心卖。”

“这不好吧?一有什么好事您就先想到臣妾和臣妾的亲戚。点心是云妹妹学回来的……”

“你这人就怪了,咱们做生意不是给自己赚钱,不是给皇上送进国库吗?你姨妈家出人就是出力了,也让他们当加盟店或者是代卖店也行,府上做好了给他们送去,他们就管卖。对了你姨妈家里都有什么人?做什么营生的?在什么地方住?”

“我这位姨妈是我母亲最小的妹妹,她家老早就进关了。一直在西山那边,先前是种地户,后来大弟弟考上了举人也没中进士,就在那一片教书。二弟弟一直种地,生活不是很困难。他们从来没有经过商,我看就算了吧。”

“你说你这个人,怎么跟我也外道呢?就算是他们生活不困难,多赚一点钱也没毛病吧?不显山不露水的,西山那一片还真是缺少商家呢。你是有顾虑?”

“臣妾是不忍心,云儿大老远带回来的技艺,都被臣妾的人给用了……”

“你这人想的就是多。他们可以卖中式点心,然后带着卖西点。不过一个点心,也不是造枪炮、卖私盐,不犯法的。也和纳兰的百货店、玉龙布庄一样,派几个亲兵保护他们。盈利分成有皇上的就是给皇上做事。回头你吩咐人去你姨妈家把老太太请来,姨妈是近亲,就是因为我这个王爷都不走动了,这个我明白。”

“王爷您这么维护臣妾,臣妾……”

“好了好了,又不过意了。你这想法不是跟我生分了吗?云儿那里没问题,你不用担心。她学了技艺回来不就是为了用的吗?以后有咱们自己的买卖就好了。”

福晋的姨妈很少来府上串门,就是觉得外甥女的门槛太高,自己一个乡下老太太,生怕言语不周冒犯了王爷。

福晋吩咐莽格去请自己的姨妈,姨妈见过莽格,知道是王爷那边的亲戚,就放心地跟着来了。老太太的婆家姓沈,今年五十多岁,是福晋母亲最小的妹妹,相貌还真有跟福晋相像之处,年轻的时候一定很标致,干净、利落,慈眉善目的。

跟外甥女见面就掉泪了:“绣儿呀,看你这住的、穿的,真不是寻常百姓的气象。你娘亲要是活着就能得你的济了。”

“是啊,娘走的太早了。您也不来串门,跟绣儿见外得很。”

“不是姨妈跟你见外,这里可是王府啊,哪能随便就来叨扰?”

“叨扰什么?秦桧还有三门穷亲戚呢,何况您又不穷。不知姨妈家的日子怎么样?”

“还行,你大弟弟开个私塾,教着二三十个孩子,日子还算可以。”

“他不想考进士了?”

“不考了,他说官场太黑暗,不如当孩子王省心。你二弟呢原先种地还算过的去,他媳妇得了一场大病,差一点就没了命。为了给媳妇治病把地都卖了,现在给人打短工。”

“那您怎么不来找绣儿呢?”

“哪能老给你添麻烦?不是有那句话吗?供一饥不能供百饱。”

“看您说的,您是绣儿的亲姨妈!这样吧,绣儿还有一个店铺,离您那里也不算远,王爷想开一家点心铺子,就让二弟来当掌柜的,你们家再出两个人来学做点心。”

“这怎么好呢?做点心可是手艺啊,得花多少银子的束脩呢?”

“过去的十几年,绣儿都没怎么帮您,现在您有困难了,绣儿再不伸手拉一把怎么对得起娘亲呢?别想那么多。做点心的手艺是侧福晋跟王爷云游的时候学的,您就放心地让家里人来学,别把配方传出去就是。”

“侧福晋学的?这好吗?”

“您放心,我们姐妹处的很好,只管来就是。”

福晋姨妈跟自己的外甥女当然不见外,外甥女给了一个学艺、赚钱的机会,哪能不要呢?回家就跟二儿子说了。那个时代的手艺人可比扛麻袋的苦力要吃香得多,姨妈的二儿子叫沈力,是个憨厚的小伙子,在家预习了好几天的礼节才来王府认亲、学手艺。他应该属于庄稼人,但是经常在城里打短工,比很少进城的庄稼人要见多识广。在老娘的带领下来到王府,第一次见到王爷姐夫。二话不说,见面就磕头,王爷赶紧把两姨小舅子搀扶起来,生怕他太紧张,很和气地跟他唠家常。

沈力的学艺生涯就开始了。

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