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“那我们开包子店还能挣大钱?”包子娘不信,大赵氏一瞪眼睛:“你个缺货,珏儿娘是个什么角色?一个女人有这么大的本事,那还不是眼光好?你还不听她的劝,我要是你啊就好好听听她的建议。”
说完又一脸谄笑的说道:“那你给我出个主意,俺们两口子咋能富起来呢?俺们可不会蒸包子啥的,就会杀猪卖肉。”
董小漫见这两个人倒还真的信得过自己,想了想道:“你们可以继续杀猪啊,你想啊你们天天的在街上摆摊卖肉也不是个办法。毕竟老百姓买的不多,你可以多跟几家酒楼合作。”
“俺们家男人也说了,可是这活儿也不好办啊。没有那么多猪,就我们家养那几个猪外加收上来的也不够啊。”大赵氏叹口气,这生活也不是说说而已啊。创业也不容易,不是说干什么就能干起来的,想跟干是两回事儿。
“嫂子你也知道我们家每个月要在乡下赶三趟集市,我瞧着那里头家家都养猪。不如你去附近几个村子,找村长定下契约。每个月要几头猪,不管谁家的只要村长能提供就行。这样呢,一个村子都能给你养猪。你这不就有了来来源了么,然后你们两口子再卖给城里的酒楼。”董小漫觉得这个方法还真是不错,什么事情都要形成一个链条就能够形成规模。
“那酒楼里都这么干了。还能留给我们?”大赵氏不敢苟同,心里有些疑惑。
“跟你们要猪肉,可就是不一样了啊。那不是整个猪啊,人家要多少五花肉多少排骨多少肥肠多少猪头。人家是根据菜来的。不然的话人家一天卖三十个猪尾巴。还能杀三十个猪?”董小漫简单的说了一下,大赵氏顿时明白过来。
“是怎么个道理,哎呀,到底是开酒楼的人。”大赵氏美滋滋的低下头,不知道盘算着什么。
“你说的包子讲究的吃法,俺可不知道啊。”包子娘有些苦恼,董小漫叹了口气:“这个呢。我劝你还是多去几个好的酒楼尝一尝。你多吃几家包子,你就能尝出不一样的味道了。你们家要开个不一样的包子,首先就得知道外面好吃的包子什么样。然后再说这些讲究什么的,这都是后话。”
王老太见董小漫一副过来的样子给人家说教,到听得有趣。馅儿剁好之后,大家一起汆丸子。弄好之后,董小漫放到一边又开始弄起茄子盒来。
把肉馅放到两片茄子中间,用面挂好糊放到盖帘上。又顺手切了一大盆的地瓜条。全都弄好之后,董小漫在锅里放好了油开始炸丸子、炸肉段、炸地瓜条、炸茄子盒。等全都炸完之后,王老太瞧见窗户上挂着一串串的鱼。对董小漫道:“那些小鱼干也不错,你给孩子们炸了吃也能长个呢。”
董小漫不喜欢炸鱼就是因为炸完鱼之后,油会变黑。看着锅里剩下为数不多的油,也就不心疼了到了一些小鱼进去炸了起来。
“哎呦喂,这可真是败家。这些东西都是费油的,闻着都香啊。”大赵氏咽了咽唾沫,嘴馋的拿起一个丸子吃了起来。
“你看人家的这馅儿弄得,就是好吃。恩恩,这个地瓜条炸了之后也好吃。又香又脆又甜,就是太费油了。”一边吃一边说。包子娘是个心思重的,在那里想着怎么才能将包子铺发扬光大的事儿。
干了一小天,董小漫给几个人做了点吃的。无非就是做了点粥,热了热馒头。然后吃的丸子、炸肉段,又用糖醋汁翻炒一下茄子盒。
吃的大赵氏只打嗝:“你们家的饭就是好吃啊,我今天吃了四个馒头哎呀撑死我了。”
包子娘白了她一眼:“就你吃得多。哼你们家爷们也不怕养不起你。”
大赵氏见包子娘这么说也不以为意,挑挑眉:“你倒是吃得少,你想那么多干什么。以前没跟你说什么建议的时候,不也一样过么。”
董小漫也柔声的说道:“是呀,你别想那么多。回家跟你们家那口子商量一下,总有办法的。你们包子做的那么好吃,将来成为了一门真正的传家手艺就好了。”
几个人正说着话,王老太突然来了一句:“今天做了这么多,不如给你娘送去一些吧。”这是帮着众人转移话题,董小漫却不知道笑呵呵的说道:“不用了,我让尔雅告诉我娘晚上咱们一起吃。”
说到这里董小漫又回头道:“不如一会儿叫上你们家的男人,我这搬进了新房子还没人来吃过饭呢。”
大赵氏一听哈哈大笑道:我还说呢,你们家搬家怎么也不请吃饭呢。原来你也是忘了这个规矩,哈哈哈,好呀好呀,我一会儿就回家招呼我们家那口子去。”
包子娘也咯咯笑:“是呀,我也让我们家那口子好好瞧瞧这个大宅子。将来我们也挣钱买个这么好的房子,呵呵!”RS
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