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看得出,太监们是花了心思的,虽然没有完全达到皇后的设想,可是,也把皇后的命令执行了个十之七八。
桌子旁边放了几大盆当地随处可见的鲜花,都是盛开的,显得生机勃勃,在吃之前,先就有了秀色可餐的景象了。而桌上铺着一块紫色绣花的桌布,也是新换的。上面的菜肴:神仙鸭子,拔丝白薯,西施香舌、苜蓿虾球、糯米藕片、蜜汁梨球、加了小茴香和野芹菜的烤羊肉……
更奇特的是一道“鱼腹藏羊肉”——相传是春秋时代齐国人易牙所创。将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制;将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中;将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟;将红辣椒、黄瓜切成细丝,摆放在烤好的鱼腹上即可。古人造字,鱼羊为“鲜”,也就是说,水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭配,外酥里嫩,鲜美异常。别说吃了,光是看着就色泽光润,先就令人食指大动了。
更大的惊喜还在后面,当盖子揭开,那一锅獐子肉炖苹果干的芳香,简直是清香扑鼻,嗅之开胃,真真是一桌地地道道罗迦喜欢的菜肴。色香味俱全。
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