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世上难觅是知音尽管杨怀仁很享受这种感觉但是人生就是如此知音与知音之间也许并不是一个世界的人。
到了离去的时候只是一杯酒一个眼神就足够了很多情感是语言没法表达和描述的。
陈大厨没用相送而是站在后厨的门口目送着杨怀仁告辞离去等那个身影模糊了消失在了他的视线里老头的眼泪又流了下来。
老头不是伤心而是开心他感叹水煮白菜这道川菜第一经典再次现世而且他还能在有生之年见识并且品尝的这道菜他的此生也觉得无悔无憾了。
只是回想起他教出来的徒弟在厨行里摸爬滚打了几十年也算是有不错的造诣的做些寻常的菜式也还可以但是真要和杨怀仁这个二十来来岁的小伙子相比却又感觉差距实在是太大。
他转身对身后的徒弟们问道“你们吃过了杨郡公做的这道水煮白菜可有什么要说的？你们之中可有谁明白了为什么水煮白菜被人称作川菜第一菜了吗？”
徒弟们面面相觑心中有些想法却又因为害怕师父责骂没有人敢冒然表达出来。
罗掌柜是大师兄厨艺却屈居他的三师弟付大厨之后所以才转做了掌柜的让他师弟在云锦楼的后厨做掌勺大厨。
他们二人是亲自参与到了水煮白菜的制作过程中的要说感受两个人肯定有一些把杨怀仁的制作过程慢慢回味也发现了一些他高深和绝妙的处理方式。
要说这些方式看上去也并没有什么他们也不是不会但他们却从未想过运用到制作某道菜式当中好像寻不着那些细节的处理方式如何运用才能让食物变得美味。
付大厨作为陈大厨的徒弟当中厨艺最精湛的是有自己独特的见解的但是他又有点说不清道不明的那种疑惑感察觉到了一些却又不能在脑子里形成清晰的想法。
陈大厨见这些徒弟们被问得只是低着头不说话或者衣服百思不得其解的样子或者有什么话却又谨小慎微不敢说的样子无奈地叹了口气。
“你们啊就是被自己给束缚住了。”
他接着转向了罗掌柜和付大厨“你们俩是亲眼见识了的有什么想法大胆说出来不要怕说错。”
罗掌柜的作为大师兄只能带头先说“杨郡公……他天赋过人有些处理的材料的手法我们是未曾见过的。”
陈大厨也知道这话有理可隐隐地觉得这是他的才能有限才没有教给徒弟们更多但更重要的是这些徒弟们只会死学没有自己的想法和创造能力。
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