第1020章：出神入化（上）

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葛长河无论如何也不敢相信杨怀仁会说出这样的话来“也就那么回事吧”语气虽然淡淡的却包含了无尽的轻蔑。

就算葛长河再有定力也受不了别一个年轻人如此的轻蔑冷笑道“杨郡公如果你也能做一道文思豆腐出来老夫甘拜下风。”

“呵呵呵呵……”杨怀仁依旧只是轻笑。

葛长河心中恚怒自负世上再没有人可以做出文思豆腐来便激道“若是杨郡公做不出来那就按照咱们事前的约定放过老夫的劣徒。

这场擂台厨艺比试杨郡公赢了劣徒却输了老夫那就算是我们威远楼的厨子和杨郡公打了个平手。”

杨怀仁心说你们还真是组团来忽悠我来了擂台比试明明是个人赛又不是团体赛这你也能说得通？

他笑道“葛前辈莫急。平手？呵呵呵呵……”

杨怀仁一边笑着一边走到葛长河的案台前“在下借葛前辈这两块豆腐一用。”

葛长河见杨怀仁竟然要跟他比试切豆腐心中一惊可杨怀仁要借用他的南豆腐他事先也想到了但杨怀仁一次借两块又是什么意思？难道是怕手艺不精切坏了一块还要多借一块用作后备？

葛长河百思不得其解却见杨怀仁已经回到了自己的案台前几乎和他刚才一样的动作准备起了砧板和菜刀。

看热闹的人见杨怀仁也要表演切豆腐丝都觉得非常惊奇心中怀疑难道这世上还有第二个人能把一块豆腐切成头发丝般的细丝？这简直太不可思议了。

杨怀仁拿起菜刀来对这葛长河笑了笑“看好了。”

说罢他便开始下刀两只手的动作几乎跟方才葛长河的技艺一模一样但是却比葛长河要快了一倍！

所有人也发现了这一点只见杨怀仁手法轻柔动作看上去不愠不火但一片片的豆腐薄片却很快的被切了出来。

还有一点普通人看不出来却让葛长河看的心惊肉跳把切好的豆腐薄片放置到砧板上葛长河是利用手腕的动作旋转菜刀轻轻放置。

而杨怀仁的动作简单了许多也不用转手腕而是利用菜刀在切入豆腐时候的节奏快慢的变化让切下来的豆腐片脱离了菜刀直接弹落在右边的砧板上。

轻轻放和弹落结果是相同的但是手法上孰优孰劣却一目了然何况杨怀仁这样的处理方法更加显示他对手中菜刀的熟练程度仿佛人、眼、手和菜刀已经融为一体。

更重要的是杨怀仁的刀法节省了大量的时间葛长河切豆腐的动作现实缓慢的给人的感觉好像放慢动作一点儿也不连贯。