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王铠被孩子磨的实在是没办法,只能带着这小家伙来到了厨房,还没等王凯吩咐呢,王李云龙这家伙就开始张罗要制作,肉馅月饼被王凯给阻止了,看着使劲憋着笑的倪大娘说道。
“倪大娘,咱们家有没有发好的面?”
倪大娘闻听此言,一愣看着王凯不解的问道。
“老爷有啊,明天早上想要烙馅饼,所以咱们家发了不少的面呢,现在都已经开始鼓起来了。”
王凯惊喜的问道。
“是吗?那快带我去看一看。”
倪大娘赶紧带着王凯来到了厨房边上的小屋,推开门之后就看到放在案板上有两个大盆上面还盖着棉被子。
掀开一看果然是发好的面团,这些面团啊刚刚起来还没到发酵的最好的时候,这时候要是蒸馒头或者是烙饼,这些面会发硬不好吃。
但是它制作披萨饼却是刚刚好,王凯不由分说命令人赶紧搬一盆的面来到操作台上,这时候王云龙看傻眼了,拉着王凯的手轻轻的指着这一缸面说道。
“爹啊,咱们制作肉馅月饼不是需要带甜味的酥皮吗?你弄这些发面干嘛呀?”
王凯照着王云龙的脑门,给了一个脑瓜崩笑话就说道。
“我说你小子是记吃不记打呀?每一次弄那些不成功的月饼,你是不是都尝一尝那肉味和甜味面饼混合起来的味道好吃吗?”
“不好吃,相当不好吃。”
“这不就完了,带着甜味的酥皮啊,做月饼可以,但是做你这种肉月饼可不行,咱们得另辟蹊径,用发面做而且还是无没有味道的画面才可以。”
王云龙歪着脑袋看着王凯更懵了。
“这怎么做呀?做出来的东西能吃吗?”
“废话包子你吃不吃?”
“吃啊。”
“那不就完了,小孩子家家的哪来那么多,为什么在边上看着?”
王云龙看到王凯发火了,赶紧闪到一边,就看到王凯撸胳膊往袖子,洗好了手之后把面团拿出来揉成一个饼。
然后伸出手掌把手指蜷曲在一起,用手指关节把这个面饼一点一点的,按成了一个带蜂窝状的圆盘。
这时候就看到王凯把这个圆盘放在了一边,然后开始切配菜,这一回可不光上肉馅了,王凯还切了很多蔬菜。
特别是把家里面丰收都快用来喂牛羊的那些西红柿,捣成酱我在这面粉制作的圆盘上,然后在上面铺上各种各样的蔬菜。什么圆葱啊?什么辣椒圈啊?然后在上面铺满了腌制好的五花肉片。
弄好了这些之后,王凯长舒了一口气看着目瞪口呆的大家伙,指着这个放满馅儿料的圆盘对李师傅说的。
“李师傅,这就是我制作的特殊月饼,你把它放在烤箱里面烤熟了,记得不要烤得太老了啊。”
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