第135章 剐鱼片

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宁溪冷哼一声道：“我知道你们的心里一定都在腹诽我吹毛求疵了，反正不管你们做剐鱼片用的是黑鱼还是乌鱼，都从来没有客人提出过意见，是吗？但是我要告诉你们，在我们双溪楼，就一定要遵循我们自己的标准，不能因为客人吃不出来就随意糊弄客人，我们做厨师的，要对得起自己的良心！客人花了这个钱，来我们这里吃我们这道菜，我们就一定要用最合适的食材，做出最好的品质！”

众人连连点头：“是，一定遵从姑娘的教诲。”

可有人还是一脸不解之色：“这乌鱼和黑鱼不是一样的吗？”

宁溪放轻了声音：“我再跟你们说一次，记住了啊！乌鱼和黑鱼确实是同一个品种，不过却不能混为一谈，只有达到八个月以上，色泽纯黑的成年鱼，才能被称为黑鱼，在此之前，鱼身上的鳞片颜色还达不到真正的黑色，只是随着年龄不同呈现出深浅不同的乌色，这时候只能称之为乌鱼。”

“我说要剐鱼片，要用生长期在五个月左右，色泽为六分乌的半成年鱼最为合适，这个时候的鱼肉质嫩而不散，用来做剐鱼片味道最为鲜美，而你们拿来的这条大黑鱼，看这个颜色，至少已有一年半了，肉质老韧，已经不适合用来剐鱼片了，待会拿去熬汤吧！”

众学徒一副醍醐灌顶的样子，马上有机灵的把地上那盆黑鱼端了开去，还有几个凑上前去，把自己这些日子遇到的问题拿出来问宁溪。

眼见她还有得忙的样子，君骞煜忍不住咳嗽一声，众人转头一看，立刻恭恭敬敬地退了下去，宁溪甜甜地笑着跑了过来：“你怎么来了？”

“来看看你怎么教训人呀！”

“哪有，我这是悉心教导好不好。你吃饭没有？想吃什么，我给你做。”说完就要去查看食材。

君骞煜拉住她的手：“回家去做。”

宁溪知道始终都要去的，也就不矫情了，对厨房里说了一声：“往后你们有什么问题，记得去问荣大哥，咱们这儿学艺不会藏私，但一定要记住做厨师的本心。”

这时荣大全也刚好进来，宁溪又道：“荣大哥，我这些日子会住到煜王府，不过有空都会回来看看的，你们有什么事也可以随时来找我。”

荣大全有点吃惊：“这才刚刚回来，怎么又……”转头看见煜王爷一脸严肃的表情，又吓得什么都不敢说了。

宁溪笑道：“我不在这段时间，你们把双溪楼打理得很好，双溪楼交给你们，我放心得很。”

荣大全吞吞吐吐地问：“宁溪，你过去住，那双双知道吗？”

宁溪淡淡一笑：“迟些自然就知道了。”说罢对君骞煜道，“走吧，陪我去收拾点东西。”

她的东西一向不多，不过住了这么些日子，总有些值得留作纪念的，拿了个箱子，一样一样地装好，统共也不过小半箱。

看着这箱子里的东西，宁溪突然又犯了难，自己住到煜王府，不过也是一个过客，何必留下太多的痕迹让人牵挂呢？作为一个识大体顾全局的好女人，她当然应该希望在自己离开之后，君骞煜能忘记她，尽快投入到新生活中。

可是凭什么呀！宁溪狠狠地瞪了君骞煜一眼：“这箱东西你一定要放在床头，每天晚上睡觉前都看一遍。”

君骞煜莫名其妙，探头过去一看，不过是些女孩家零零碎碎的东西，一个碧玉簪子、一朵珠花什么的，唯一跟他相关的是一把用红绸子包裹着的菜刀，还是双溪楼开张的那一天君骞煜送给她的礼物。

“看来干嘛？”他还是忍不住问道。

“不干嘛，反正要看。”

“好吧！”君骞煜认命地帮她扛起箱子，“衣裳首饰什么的都不用带太多，回家让人做新的。”

宁溪挽着他空着的那一只手，两个人欢欢喜喜地往外走，走到门口，突然愣住了。

孟双双站在门口。

宁溪侧头对君骞煜道：“你到外面等我。”君骞煜点点头，先走了出去。

孟双双红着眼眶盯着宁溪，咬着下唇不说话。

宁溪道：“双双，我接下来这些日子，都会住在煜王府，双溪楼的事，就麻烦你了。”

孟双双轻笑一声：“呵，昨晚还在说我呢，那你呢，你现在这样跟他回去，又算得了什么？”

“双双，对不起，每个人都有选择自己生活方式的权利，我不该多嘴的，总之，不管怎样，我总是希望你往后能过得开心的。”

“宁溪！”孟双双走过来，紧紧地抱住宁溪，“不管怎样，你都是我的好姐妹，这里永远是你的家，只要你想回来，家里的大门永远都是为你开着的。”

宁溪心中一酸，忍不住掉下泪来。