【152章】 业务外包

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以前萧家农场刚刚有产出的时候各种水果、蔬菜的包装都是在田间地头由农场员工们自行包装相当便捷。

不过这种方式在产品种类少、耐储存品种的情况下还颇为适用但是随着农场规模的扩大这种小打小闹的模式渐渐跟不上形势。

尤其是随着农场的水产、家禽正在陆续成熟简单、初级的食材加工方式已经不适合了。

为此农场三巨头陷入了一番纠结中！

“四哥水产和家禽的加工问题迫在眉睫了！”萧大志的眉头皱成一个‘川’字毕竟订单上这些产品即将在九月份的时候开始向餐厅供应。

由于和萧家农场合作的餐厅大多都在外地只有姚州和南诏的几家餐厅距离较近还可以通过传统的方式进行运输。但是对于那些更远的餐厅尤其是海州客户你总不能把活鸡、活鱼送到海州吧？

这样方式不仅仅会增加运输成本而且在运输过程中还会造成家禽和水产的死亡品质下降损失巨大！

因此在银杏村就地就行初步处理然后通过冷藏车、冷藏箱空运等方式对客户进行供货也就成为了一个新的选择。

“这确实是一个问题！”萧涛点点头说道：“现在的问题是我们要自己解决这个问题还是要把相关业务外包出去？”

这一个星期以来繁重的事务已经压得萧涛有些喘不过气来这让他意识到再按照以往的管理模式来处理农场的事务自己三个人迟早会累出病来。

如今包括水产、家禽以及蔬菜、水果等各种食材的初级加工业务需要进一步升级若是由农场方面组织又会增加管理层的工作量。

这几天萧涛也在不断地反思适当地放权、关注核心业务会不会更好？

“这倒也是一个办法不过会有谁愿意来承担这些业务呢？”萧强接过话头说道：“我们应该把更多的精力放在生产和销售上面至于其他的非核心业务可以逐渐转移这样我们才能轻松一些！”

因为有魏婷婷在一旁提点萧强倒也是意识到了现在萧家农场所面临的问题今天萧涛提出这个想法萧强本身是相当认可的。

现在随着农场的规模越来越大所涉及的方方面面也是越来越多比如员工食堂、后勤保障、产品包装、运输等等若是都由农场全部负责无疑是变成了传统国企‘大企业小社会’的模式。这样发展下去萧家农场恐怕什么都会做什么都做不好最终拖累了农场的主业。

若是换成了半年前的萧强他肯定无法领悟到这个道理只能说现在的萧强已经逐渐成长起来了。

“这个倒不用担心！”听到萧强也同意萧涛脸上露出微笑说道：“和村子里凑钱买车跑机场专线的人一样村民和镇上的有钱人也都是心思活泛早就盯上了我们农场的一些附属业务。”

现在滇南省内的客户大多都是自行派车来到银杏村提货毕竟滇南省内路途不算太远汽车运输一般在一天之内就能完成食材通过简单的保鲜之后一般不会影响品质。

至于活禽、水产等产品按照现行的运输方式基本上也能够维持生命活力倒是不用担心。

不过换成了距离两千公里之外的海州普通的运输、保鲜方式就显得力有未逮了。

如今萧家农场向海州方面的供货主要是通过姚州运输集团的冷藏车完成的不过姚州运输集团是国企大爷作风让萧涛很是郁闷。

这些日子以来镇上一直有人通过各种关系联系上萧涛希望能够承接农场到海州之间的冷藏运输业务他们给出的报价比运输集团稍低合作方式也更加灵活顿时让萧涛有些心动了。

当然了这些上门寻求业务的人当中还有杨浩的二叔杨红军这也是相当关键的因素。

除了冷藏运输业务之外农场的包装、初级加工等业务都被人盯上了不少个人和企业都表示了愿意在澜沧江东岸建厂为萧家农场进行配套服务。

“这倒也是一个办法！”萧大志也颇为认同说道：“我听九叔说牧场的牛羊可以出来之后他们也不会开办屠宰厂而是要把屠宰业务外包出去！”

在萧大志旗下包括水产、家禽以及本地黑猪几大品种都是需要进行一定的加工之后才方便运输。因此这段时间萧大志也在不断地关注相关的一些信息有时候也会主动向萧风请教。