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经过一下午的预备，佩瑶炸了两大盆丸子，明天小黄庄的人来了十桌也够吃。
吴老爹也拉了桌椅板凳碗盘筷，和一头整猪回来了，一盆猪血，一盆猪下货也都留着的。
就着油锅，炸了一盆裹了面的咕噜肉，明天早上直接包汁勾芡就行。
佩瑶让打下手的人把下货处理干净，全部斩成几段，熬了一大锅卤水汁，把下货和一些骨头都扔进锅里做卤肉，熬一下午，在加上泡一晚上入味，明天早上直接上冷拼盘就行。
吴蔓对自己的学做饭任务很是认真，边干活边学，第一次见这样把肉扔进几乎都成黑色的汤汁里，她有些好奇。
“瑶姐姐，你这是要熬肉汤，还是要炖肉吃的？”
“这个叫卤肉，今天下午就能炖烂，然后在汤汁里浸泡一晚上入味，就可以明天早上直接放凉捞出来切盘上桌就可以，并且这个肉放凉后可以多放段时间，是夏天比较好的肉食，你看有的酒楼里面卖的卤肉拼盘就是这个了。”佩瑶十分乐意给她讲解，她多学，自己就多解放。
然后给她认真讲了比例和各种配料，有的怕记不住，就让她用笔记下，有的字不会写，自己做记号能看懂就行。
“吴蔓，你有没有想过学这些吃食，去铺子旁边开个小吃铺子，就卖卤肉卤鸡卖给过路人，还有肉菜包子茶水什么的。就连那个竹筒饭也可以卖啊，再配上一叠辣白菜，和炸花生米，两坛水酒，我觉得还挺可行的！”
吴蔓正蹲灶膛前面烧火的手一顿，这个问题她早就考虑过无数次了，可是她的身份在这，她是个下人，并没有选择的权利，瑶姐姐需要人做饭，她就得好好做饭给瑶姐姐分担责任，瑶姐姐需要人去缝制布艺，她就要赶紧上去帮忙。
其实自己是喜欢去挣钱的吧？哪怕挣到的钱不属于自己，也是开心的吧，她也好想跟救了自己的瑶姐姐一样，那么自信，那么光芒，让每一个靠近她的人都是如同在幸福的阳光下生活，什么平穷苦难都离自己远去，让人每时每刻都充满了希望！
突然，她在佩瑶鼓励的眼光中就那么想争取一次，不是窝在家里的灶房天天一日三餐，而是走出去，挣得银钱回来，让大家也是可以像看瑶姐姐那种敬慕的目光来看自己。
“瑶，瑶姐姐，我可以么，我也想去挣钱让家里过的更好！”她声音颇小，也不知道瑶姐姐听不听得见。
佩瑶倒是听见了，她记得她第一次做包子的时候，吴蔓就说过她可以出去卖包子，因为自己嫌弃包子利薄并且繁累而拒绝了，既然她想做，并且手艺上也是个颇有天分的，那么她就去开个店吧。
至于家里的做饭菜和打扫卫生之类，干娘能干就干，不能干就买人呗，总不能浪费人才在后院做一辈子煮饭婆吧。
听瑶姐姐没有回答，吴蔓不可抑止的产生失望了的情绪，她有些难过的想哭。
却哪知峰回路转！
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