235.第235章 我还能指望你吗?
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“先把肉晾着,你过来我教你弄调料。”秦晓晓招了招手,示意秦来弟过去。
大蒜已经剥好了,秦晓晓拿了一个舂钵,把大蒜放了进去,递给秦来弟。“来弟姐,你把这个给舂成泥状。”
秦来弟点了点头,没有说话,结果舂钵就开始舂,没一会儿大蒜就舂好了。
“把它倒出来,然后放点儿盐,放点冷开水。”心里想着这第一次的就她说秦来弟做,可是仔细琢磨了一下又觉得这样不行。
等秦来弟做好了,秦晓晓取了两个碗,放在面前对她说道:“来弟姐,你看我做一遍,然后你自己再照着做一遍,一会儿吃的时候我们就都尝一下,然后你再仔细琢磨这味道有什么不一样,然后你再慢慢的改,你看成么?”
秦来弟求之不得的点了点头,她不识字,就是写下来也不认识,只能靠死记硬背,这油辣子是记住了,可是她害怕这东西一多就记不住了,若是她操作一遍,印象肯定会很深刻的。
见她明白了,秦晓晓取了适量的酱油,白糖,然后各种碾成末的香料放进锅里,用小火把它们熬制浓稠状态起锅。
另一边肉也冷却得差不多了,秦晓晓把肉切成了两条,取了小的一条,然后切成薄片,透过那薄肉片都能看到另一边的人影。
切好摆盘,一盘整的加半盘,然后把刀递给了秦来弟,让她切剩下的。
秦来娣犹豫了一下,这才接过刀子,一只手按住肉,一只手拿着刀,拿刀的手不停的抖着,半天都不敢下刀。
“来弟姐,你若是这一步都踏不出去,我还敢怎么相信你呢?”
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