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洛香儿将猪腿肉、火腿、猪肚、鸡肉、鲜笋、香菇均切成菱形薄片,黄花切成段,木耳撕成片,鸡蛋打散后加川盐搅匀后待用。
炒锅置灶台上,她用旺火上把锅内的清水烧沸,下面片煮至断生,随即捞起。
洛香儿在锅内放入熟猪油,甜面酱,翻炒几下,然后下肉片,随即加火腿、猪肚、鲜笋、黄花、香菇、鸡汤、鸡肉,烧开后,再加川盐、酱油、木耳、姜末。第二次鸡汤滚沸时下入面片,烩煮入味后,淋入蛋浆搅匀,起锅放入胡椒粉、葱花后就盛入深盘之中。
她烹制的动作流畅、优美,陆压微笑地看着心爱的女孩为自己制作美食,他麻溜地接过洛香儿递过来的一盘什锦烩面,顺势就吃了起来。
他知道作为厨师,最希望自己的食物被对方喜欢,最喜欢看到自己所做的食物全部被吃光,并且赞不绝口!
陆压当然不会把不好吃说成好吃,他认为那是欺骗。不过,从一开始到现在,自己的女孩所做的食物都非常好吃!那么,他当然要诚心诚意地夸奖了!
就在陆压一句一句的赞美时,洛香儿已经开始制作五香卤排骨了。她把飞过谁的排骨直接扔进厨房里贮存的秘制卤汁中。
洛香儿把卤好的五香排骨装在盘子里:“多亏我的厨房里有以前千辛万苦配置出来的各种秘制调料和汁水,不然,这排骨的味道就不会这么到位!”
陆压一听,连忙夹了一块五香排骨,放入口中,一股浓郁的肉香就在整个口腔散布开来:“汁香味浓、油润化渣,真让人回味无穷啊!”(未完待续。)
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