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大石秀杰也是个干脆的人,当天下午就订了晚上的机票回日本了。
可以说着上半部分的指导大约只持续了半小时,从大石秀杰进店到袁州目送他离开。
“嗯,时间还早,那么我再练习一下厨艺。”袁州对自己从来就不会放松,直接起身开始准备食材准备练习厨艺了。
时间过的很快,很快袁州放在一旁的手机铃声就响了,这是提醒袁州该准备晚餐食材了。
袁州开始准备晚餐食材的时候,店门外已经开始排起了长队,苏若燕也早早的到了在跟着排队委员会的人一起维持秩序。
现在的袁州小店插队的人已经是凤毛麟角了,但苏若燕还是每次都很认真的跟着排队委员会的人学习。
等快到开店时间的时候苏若燕就组织大家开始领取号码,领完号码也差不多到了开始营业的时间。
苏若燕认真的看着时间,然后在最后十秒开口道:“营业时间已经到了,请领到前十六位号码的食客进店用餐。”
这话一说完,刚刚好到小店的晚餐营业时间。
“今天下午居然没有点心,我今晚得多吃点。”乌海摸着小胡子,快步走进店内。
那速度一看就是练过的,让排在第二的一个小女孩根本没跟上。
是的,今天排在第二位置的是个眼生不认识的小姑娘,而不是那些熟客。
小姑娘叫舒馨看着只有双十年纪,扎着斜斜的低马尾,穿着普通的蓝色印花长裙,看起来有种温柔婉约的气质,一脸的生嫩。
见乌海跑那么快,顿时有点不好意思又有点着急的也急急跨了两步跟上。
感觉像是怕自己走慢了影响了其他人似得。
小姑娘舒馨进店的时候乌海已经坐在距离隔板最近的位置上了,小姑娘迟疑了一下,然后走到弧形长桌最角落,距离隔板最远的位置坐下了。
而其他进店的人则根本不挑位置,看到空的就上前坐下了,当然那两个站位也是没放过的。
毕竟第一次进店的食客都会把位置坐满,或者说营业时间店里的位置都是满的,也早就说过店里不允许在位置以外的地方吃饭,不然这店里能让人下脚的地方都没有。
舒馨坐的远,而苏若燕是按照位置来点餐的,是以自然是乌海第一个点,她最后一个点。
在苏若燕来之前舒馨就已经看完了菜单,但她还是不确定她点的菜到底有没有。
随着袁州会的菜系越来越多后,菜单就改良过了,那就是除了菜系当中的大菜之外,其他的都用等来概括了。
包括菜系配套的点心也是如此,是以苏若燕并没有看到自己想要点的菜。
“你好,今天吃点什么?”苏若燕标准的问话在耳边响起。
“那,那个我想问问袁老板是不是什么苏菜都会做,还包括点心小吃那些?”舒馨脸色微红,很是不好意思的问道。
因为舒馨觉得她这是在质疑袁州,而她又早就知道袁州的大名,所以说出这话她还是用了很大勇气的。
“是的,这菜单上写的都是真的,我们老板只要是写在菜单上的都会做。”苏若燕斩钉截铁的说道。
要是开始头一两个月的时候,苏若燕说这话还有点打鼓,但现在她那是对袁州早就盲目相信了。
就是未来袁州说他会做龙肉宴,苏若燕也能毫不犹豫的给食客这么说。
这也是属于袁州魅力的一种了,因为离开小店的周佳、申敏、暮小云也都是这样的。
“那,那我先点烂面,也可以叫笃烂面,或者糊烂面的,可以吗?”舒馨小心的说道。
“当然,这个是苏州那边的一种特色小吃。”舒馨补充道。
舒馨一连说了好几个名字出来,苏若燕点头然后道:“稍等,我问下老板多少钱,今天能不能做,因为有些菜需要预定。”
“好,好的,麻烦你了。”舒馨点头,脸上露出期待的神色看向厨房里面的袁州。
舒馨已经点过很多次这个,但想来都失败了,这才如此在意袁州的回答。
“老板,糊烂面或者烂面今天可以做吗?”苏若燕直接问道。
“可以,但需要等二十分钟。”袁州点头,说到等二十分钟的时候看向舒馨,显然是在询问她的意见。
“没问题,没问题,谢谢袁老板。”舒馨嫩生生白皙的脸上立刻露出庆幸的笑容,连连点头道。
“好的,一份糊烂面,六十一,请稍等。”袁州道。
“嗯嗯,我已经转账了。”舒馨举着手机,用显示屏那面对着袁州道。
“请稍等。”袁州点头。
显然,舒馨的动作这么快是因为她刚刚早就扫好了二维码,就等着袁州点头她好付钱呢。
“太好了奶奶,我又可以吃到烂面了,就是在蓉城我都可以吃到了,太好了。”舒馨捏着手机,低头微笑,心里很是高兴。
而接了单子的袁州则是同时做起了多个菜品。
袁州说让舒馨等二十分钟倒不是这道小吃有多么复杂,而是因为它简单,但需要时间来熬制。
这道糊烂面到底属于苏省哪个市的说法不一,几乎是无锡、江阴、以及苏州等地都有。
而刚刚小姑娘说是苏州的小吃,那袁州自然得做苏州口味的糊烂面。
其实苏州的糊烂面的渊源是因为在******的时候兴起的,那时候为了让全家人吃饱,家庭主妇们动足脑筋,最后想出来拿面条烧烂之后放一会时间,用苏州话来说,就是让它“涨一涨”,等细面条涨成了粗面,把面汤涨成了糊状量自然就变多了。
是以,开始的糊烂面味道并不好,但后期人们生活条件上来了,自然对糊烂面也有了要求,会在里面加入许多的食材。
而这才是现在的糊烂面。
……
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