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日子跟滚豆子似的,看着满满的一筐,一把推倒,噼里啪啦洒出去就没有了,转眼就到了宫市的前一天。

一大早元宝就被怀公公叫过去指使活计去了,元宝依依不舍,拉着凌安的手说了好些话,叮嘱了好些时候才让凌安出宫去百味斋。这一耽搁就是半个时辰,好巧不巧,刚出宫门就下起了小雨,凌安就这样迟到了。

普一踏进百味斋,掌柜的就上前来将凌安引到了后头,却是没见到沈合。要知道,沈合知道凌安要来,是次次在店里等她的。难道真是要跟她划清界限呢?

凌安心里头犯嘀咕,掌柜的察言观色,忙道,“来了客人,当家的去招呼了。当家的吩咐过了,让姑娘先去上头歇着,当家的一会就来。”

“哦。”凌安面上淡淡,心里却舒畅了不少。

往日里凌安是在沈合的私人房间里查账说话,今天却是到了外间的客房里。凌安觉得纳闷,掌柜微微低头没说什么,她自然也没说话就那么进去了。房间干净整洁,重要的是美人打扰甚是安静。想来这里也是接待重要客人的地方,闲杂人也难以接触的。这样一想也就没什么问题了。

凌安刚刚坐下就招呼了掌柜的拿了单子来,对着单子一样一样的询问。点心不比其他,一些点心还是现做的好吃,放久了变味,因此一些点心需要宫市开市前一个时辰送到,那些个就要麻烦些,师傅们要连夜赶工,那些个要求不甚高的,早早点好了下午就有宫里的人来取。

毕竟百味斋跟其他商家不同,掌柜的准备充分,凌安对单子很快,单子对完了,就要打理店里的一些事情。

收拾好了桌上的东西,不一会就摆上了数种点心,明显是最近新出的,可是明日宫市就要开了,现在发现问题再改正就有些赶不上时间。不知沈合打的什么算盘,凌安这边猜猜猜,几个师傅就进了屋子,朝着凌安。

往日里的点心都是掌柜拿了给凌安,凌安尝了点评完,掌柜记下后再告诉师傅们,因此师傅们自然不知道凌安跟百味斋的关系,全以为是宫市里当差的。

凌安最喜欢桂花糕,先捻了一块尝了尝,真是口齿留香的好东西。

“师傅们,我有话就直说了,你们别见怪。”凌安喝了口水,道,“这样子做得甚好,可见师傅们是下了苦功夫的。入口即化,口感细腻。唯一不足就是味道稍过了些,桂花香味不够,甜味就有些腻了。师傅用的是白泳泉里的泉水吧?”

那师傅一脸惊讶,点点头。

凌安笑笑,继续道,“白泳泉里的水是极好的,泉水甘甜,做莲子糕最为合适。只是用来做桂花糕就让味道过重了,不如用福水井里的水。福水井里的水是山上留下来的泉水,干净凌冽,拥在桂花糕里反而好用的很。您说是不是?”

师傅连连说是,“姑娘真是神了,用的什么水都知道。老身这就去换了水试试,姑娘一定要尝过了再走,看看可还有不足的地方。”

凌安笑着点点头,那师傅拿着点心赶忙就走了,尽快做出来才是。

凌安小露一手,其他师傅再不敢轻视,赶忙拿了自己的点心请凌安品尝。

等到都尝遍了,凌安的舌头就有些受不住,喝了一大杯的水还是觉得有些难受。掌柜的自百味斋创立初始就已经在了,亲眼见到百味斋经历的风风雨雨,自然也是知道凌安为百味斋的作为。单单为了斗倒那几只使坏的厂商老油条,她不知耗费了多少心血。所以,他对凌安不只尊敬,还多了份心疼。掌柜知道拦不住凌安,便由着她,特地一早就派人拿了清口的水果来,又沏了一壶新茶。可现在看来没甚效果,不免在心里责备自己一番。

凌安品茶的档口,掌柜的挥挥手,一干人走净了才道,“姑娘,这点心的价格还没定,您说是不是还要向上次一般将价格翻番?”

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