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这差别和昨天的有些大啊?!苏寒纳闷了,是因为之前自己说的要个最简单的午饭,所以就简单到只有一个碗了?
苏寒伸手把碗上的盖子给取下来放到一边,然后看着碗里的东西呆了,尼玛,竟然是一碗蛋炒饭!!苏寒仔细的看了看碗里的东西,没错,鸡蛋+米饭,虽然还有些其他东西,但真的就是蛋炒饭,苏寒不可置信的看向了Bartosz。
不是说苏寒不喜欢吃蛋炒饭,或者说是苏寒嫌弃蛋炒饭,主要是这两天的生活一直都是苏寒没有见识过的,突然有个自己认识的东西,而且还是苏母经常做给苏寒吃的,苏寒都有些怀疑自己看错了。
Bartosz看到苏寒惊讶和询问的眼神,猜到了苏寒的想法,赶紧的上前给苏寒就解释:“老爷,刚刚您说想要快一点吃中饭,要简单一点的,我想了又想,觉得这个蛋炒饭是非常符合您的要求的,您别小看这碗蛋炒饭,表面上平淡无奇,内里却是精雕细琢的。”
“哦?是吗?那你说说看,它到底精雕细琢在哪里呢?”苏寒看了看蛋炒饭,没觉得有多特别,就是色彩上搭配的还挺好看的。
“这个蛋炒饭的米选用的是泰国珍珠米,淘米用的水是法国的依云矿泉水,炒饭用的鸡蛋,是庄园里刚刚产下的土鸡蛋,蟹肉是新鲜空运的斯里兰卡长腿蟹。炒饭所用的油也很讲究的,用的是庄园产的优质橄榄油,酱汁用的是20年花雕、鱼露和上等的生抽调和。”Bartosz说道。
“咦,听你这么一说,好像挺不错的样子啊,不过你这个庄园里自产的东西也不少啊。”苏寒拿起勺子,准备尝一尝。
“是的,老爷,利亚的尼维奇有自己的鲜肉产线,园内有巨大的畜栏,里面有大群的乳牛、绵羊和山羊。”Bartosz看着苏寒拿起勺子,忙说道,“您快些吃,这个炒饭炒完装盘到送到您的面前都是经过精确计算的,这样可以最大程度保证您吃到嘴里的味道。”
苏寒听了Bartosz的话,二话不说,开吃了,不吃不知道,吃了真的是停不下来,果然是苏寒吃过的最好吃的蛋炒饭了。粒粒分明的米饭与嫩滑的蛋粒、爽脆的芥蓝、鲜香的蟹籽共同构成了丰富的口感。
能不好吃嘛?!这碗炒饭可以称得上是最讲究的炒饭了,鸡蛋一定要选小粒本鸡蛋,蛋黄和蛋白按10∶1的比例先炒熟,再切成绿豆大小的颗粒状,这样是既美观滋味也均匀;上好的泰国香米蒸成颗颗晶亮的状态方能下锅炒;炒饭中的鸡蛋加油、盐后不可放味精,因为会相克,影响品质;厨师只用小火慢慢翻炒,需要十多分钟,香味进入每一粒米,让每一粒米韧性十足,才能在客人的口中弹跳。
这果然是苏寒有史以来吃的最快的一顿饭了,吃完饭,苏寒就迫不及待的要去看鲸鱼了。
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