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全部处理好的凤尾虾,虾尾摆放在盘子里,而尾壳则微微翘起。

洛媛媛单手拿起一个鸡蛋,直接磕在左手拿着的碗边上。

一声轻响,鸡蛋成了两部分。

洛媛媛左右手交换的倒腾,蛋清和蛋黄就分开了。

蛋黄留在蛋壳里面,蛋清却系数落在碗里。

洛媛媛一手端碗,一手拿筷,手指微动,蛋清瞬间均匀的开始洒落到每一只虾的身上,尾壳上一点没有溅到。

这样靠着手腕甩匀蛋液的手法,不是一个深谙厨艺,有多年经验的老厨师,还真是很难办到。

而雅力士,则是第一次见。

洛媛媛转过身,一手揭开海盐的盖子,一手拿着勺子盛出半勺,依葫芦画瓢的均匀撒在虾尾上。

在虾尾静静地腌制的过程中,洛媛媛端出一碗脆嫩鲜嫩的豌豆,剥去豆荚,小心的取出豌豆,不伤到外皮,倒入一锅清水,把洗净滤干的豌豆下入滚水,翻滚几下后,直接捞出过凉。

这才拿出一只小锅放上灶台,猛火很快就把锅烧得火红,洛媛媛倒入少量带着清香的油脂,看着油温差不多的时候,立刻拿起一只虾,给虾身上拍上一层薄薄的白色粉质,下入油锅开始过油。

每一只被炸过的虾,捞起来的时候都成了半月形,尾壳高高的翘起,往盘子里一摆已经有两分像凤尾了。

换了另外一只炒锅,热油,把滤干水分的豌豆下锅翻炒几下,再次倒入半碗清汤,几颗细碎的井盐,一点米酒,调入芡汁。

等到汤汁变成乳白色后,立刻把控干油的河虾倒进去翻炒。

不一会洛媛媛就把虾分别盛进一个白色的圆盘,虾尾都是整整齐齐的摆成一圈,袅袅的热气蒸腾,看着就像一只只凤凰在浴火重生。

洛媛媛选了一个隔雅力士和斯蒂芬老校长距离最远的位置坐下,然后,用筷子夹起一只凤尾虾,筷子上的虾,前段洁白,越靠近尾壳的地方,越是鲜红,好像火焰般鲜活的红色。

只看着,就让人垂涎欲滴!

洛媛媛一口塞进嘴里,咬下,眯着眼睛感叹道:“这虾肉嫩滑无比,微微弹牙,鲜美异常的同时,还带着一丝清淡的香气,犹如一朵花开在唇齿之间。真是味道棒极了!”

报复,赤、裸、裸的报复!

斯蒂芬老校长倚老卖老,趁着洛媛媛细细品尝的时候,就已经眼疾手快的夹起一只,塞进自己嘴里了。

“虾肉融合了各种味道,这些融合的味道不仅没有抢去虾子本身的鲜甜,还凸显了出来,唯一不见的就是腥味。嗯!是不错!”

“好吃就好吃,那么多话!”雅力士也顾不上尊老,对着斯蒂芬校长一阵吼。

然后,转过身,对着洛媛媛说道:“我能吃一只吗?”

洛媛媛抱着盘子,小心翼翼的说:“就一只?”

雅力士看着眼前的凤尾虾,心里像被猫挠了一下,袅袅的香气就像小勾子,勾着人吃,“行!一只就一只!”

洛媛媛大方的递出盘子,让雅力士取走一只,然后收了回来,馋得斯蒂芬老校长差一点没有哭出来,“我刚才吃太快了,还没有品出味道来呢!再给我一只,就一只!”

洛媛媛可不在理会他们,很快的把剩下的凤尾虾全部干掉,然后翻过盘子,笑道:“没有了!”

那是真的没有了。

洁白的盘子上,被洛媛媛吃得干干净净,连一滴汤汁都没有。

就是这么威武霸气!

斯蒂芬老校长和雅力士对看一眼,闷闷不乐。

吃一只压根不解馋,这丫头就是故意的,故意的,故意的!

雅力士自己不好过,也不让别人好过,老实人狡猾起来更可怕!

“小丫头,我总觉得那盘子中间空落落的,是不是缺点什么?你在做一盘,端过来看看,我们看看怎么改进?”

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