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虾饺跟鲍鱼粥倒是已经好了，也让他们大开眼界。但是鲅鱼饺子的馅儿只能白烟来调，李强剁馅并不快，所以才拖到这个时候才包饺子。
“嫂子，调馅吧！”李强放下刀子，把鱼肉馅放进了一个大盆子里，虽然刚才他没有动手做菜，但是也一直听着他们是怎么做的。李强只是感叹，嫂子这个人也心太好了，这要是把这些菜谱卖给大酒店，嫂子绝对能大发一笔。可她就这样告诉了我们，这一份恩情，他们得记在心里才可以。
做菜这种东西，有时候学会一道菜，就学会了很多道菜，根本就是一通百通的事情。
嫂子如此不藏私的教给他们这些，他们每一个人都非常的兴奋。
这里面，薛刚的感受最深，他本来就是有等级的厨师，现在让白烟这么一点拨，薛刚相信，他再去参加等级升级考试，是一定会通过的。
“调馅啊……”白烟洗干净了手，走到了那个大盆跟前，笑道：“你们看见了，这鱼肉糜在盆子里，我们加一点点的鸡精，泡好的花椒水跟姜水，一边搅动一边加水。要记得，要一直顺着一个方向搅拌，水呢，要一点一点的加，一般能加入的水多少呢？将鱼肉糜搅拌到将筷子插到里面能立着就好了。”
白烟一边说，一边跟他们说细节的东西，等放入了韭菜之后，再调了一下味道，这个鲅鱼饺子的饺子馅儿就准备好了。
“饺子馅儿教给你们了，这包饺子，就不用我再教给你们了吧！”白烟笑呵呵的洗了洗手，指着已经醒好的面笑道：“包饺子的事情交给你们了，我要休息一下！”说着，白烟就走到旁边，找了个空茶壶，泡了满满的一茶壶水。
别跟白烟说什么茶要细细的品，她今天就想痛快的牛饮。
薛刚几个没有半点生气的意思，都笑着开始包饺子。这饺子闻着就很鲜，等有了假期回家，要是能给家里的人包上这么一锅饺子，家里的人肯定高兴！
鲅鱼这个鱼，很便宜，物美价廉，也没有小刺，操作起来也简单，花很少的钱就能买到几条大鲅鱼。里面的五花肉也不贵，也要不了多少，调料更是简单。
“嫂子，这个饺子，我们回家之后，可不可以做给家里面的人吃？”史磊还是问了一句，虽然知道嫂子肯定是说可以的，但是史磊就觉得，这是嫂子的配方，他们回去做着吃，也要告诉嫂子，得到嫂子的同意才可以。
“当然可以！”白烟喝着茶，笑道：“饺子的馅儿可以随你的想象包，什么虾仁饺子、韭菜鸡蛋饺子、韭菜五花肉饺子、香菇肉饺子、芹菜肉饺子……等等！还有肉也很多，比如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等全都可以拿来做馅。要是你们谁乐意，回家可以开个饺子馆嘛！”
薛刚几个就笑，他们的心情真的是非常的好，只怕除了他们，也就是赵伟能听见嫂子这样的话了。
“谁要开饺子馆啊？阿烟，饭菜好了没有，我都快饿死了！”楚天河推门大步走进来，闻着那股子香味，只觉得更饿了，大声道：“既然都做好了，赶紧上菜啊！我们一群人等在外面，马上就要饿扁了！”
白烟摆摆手，道：“没看见大家都在忙？我的师长，您就不能找几个人来端菜？我们这还要包饺子呢！”(未完待续。)
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