第九章：诡菜单

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这个赵海鹏的作为，越来越让我琢磨不透。

他给我写了一个菜单之后，便让我按照上边的东西去采办，说七天之内一定要买齐。又让我从明天开始正常开业，只是一定不要在做鱼菜，别的一切照旧，不要耽搁。

菜单本身都不是问题，无非是4斤4两的鲤鱼，7寸7分的鲶鱼加一大块......牛血豆腐。

对这种精确到重量的采买菜单，我头一回见，又从他那里又问不出因由来，就只能先按照他吩咐的来，结果那天晚上，我和四弟忙的和三孙子一样，老四负责收拾前台的一片狼藉，我则大半夜挨个给员工们去电话，好说歹说把放假的话收了回来，让大家明天照常上班。

一直干到大半夜，我们哥俩累的快要精神分裂了，这才喘一口气，勉强干完了准备的工作，胡乱吃了几口饭，拼着桌子眯瞪了半宿。

第二天，在我的人到齐之后，我们总算是按时开张了。

接下来的几天，赵海鹏说话算数，果然帮我顶起了大厨的工作，而且这家伙一拿菜刀，立时让我刮目相看。

起初我以为阴五甲的手艺已经是登峰造极了，可看过赵海鹏做饭，我才知道什么叫做人外有人。

赵海鹏不愧是炊事兵出身的厨子，做菜的效率相当之高，而且人越多越显得章法不乱，七八个人的单子都能忙活的过来，掌勺，入料，劈火，上盘子，整的和千手观音一样目不暇接，直看的我心里暗暗称奇，同时也由衷佩服阴老爷子的眼力。

他给我介绍的这个人，果然是个当主厨的料子。

就这样，赵海鹏自阴老爷子死去的第二天起，给我当了六天的厨子，这六天中，没有出过什么特别的怪事，虽然霍记煮鱼不在卖鱼引起了坊间不小的轰动，也流失了不少的客源，但终究算是勉强维持了下来。

整整过去六天之后，我的心逐渐平静了下来，我本以为事情到此已经过去，可没有想到的是，表面的平静只是暴风雨来临前的先兆，真正的威胁……才刚刚开始。

就在阴老爷子死去的第七天上，赵海鹏单独把我叫了过来，他非常严肃的对我说道:“霍老板，今天是阴五甲头七回煞的日子，你的劫难能不能挺过去，全看今天晚上这一榔头。”

我看赵海鹏面色严肃，不像说笑，因此便也跟着严肃起来，想听听今天晚上他有什么样的安排。

说话间，赵海鹏看了一眼表道：“霍老板，您听好了，从晚上七点开始，咱就不接客了，但也不能关门，有客人来，你看我的脸色，如果我摇头，你就不要接待，就说咱们饭店盘点，把客人撵出去。但如果某一个客人来了之后，我点头，你就一定要把他拦下来，送进单间中，好吃好喝伺候，千万不能放走！记住了么？”

赵海鹏这安排可是够新鲜的，不关门也不接客，似乎我们晚上的经营，就是专门在等一个特别客人的。

我点了点头，算是应承了。

说完这些，赵海鹏又继续布置，说饭店里最好只剩他和我自己，让其余的员工和服务员全都走人，一个不留。

这话，我自然是不理解的，可刚要细问赵海鹏其中的缘由，这家伙突然拍着脑袋，似乎想起了什么及其重要的事情，他对我说时间紧迫，要出去一趟，让我有什么事回来再说。

被赵海鹏凉在一处的我感觉莫名其妙，但看他神色匆忙的跑掉，我又感觉他不是故意晃扁我的，肯定有什么事需要他去办。

就这样，我和几个伙计糊弄着把店面开到六点多，赵海鹏提留着一只鲜活的大公鸡跑了回来。

我看着他提在手里的活鸡，有点失望的问道：“你着急跑出去，就是搞这个了？饭店里有的是‘西装鸡’，还不够么？”

赵海鹏点了点头，告诉我说他就是出去办事的时候，看见这只鸡好看，顺手从菜市场买了回来，没什么大用，也但愿.......用不上。

在之后，我看了看表，就按照我们的约定，提前退下了所有员工，连我族弟张阿四都没留，只虚掩着店门，和赵海鹏一人一张桌子，分坐两侧看店。

期间，赵海鹏如军人一般端坐着，拿了杯茶，捧起一张猴年马月的报纸在看，我则闲极无聊，坐在前台电脑上玩斗地主。

六七点左右是吃饭点，我这样开着门又不营业，自然会招来许多人的误会，首先有一对母子走进来问我点餐，我扭头看了一眼赵海鹏，发现他慢慢的摇了摇脑袋。

随后，咱赶紧给人家陪着笑脸说不是，并解释我们正在月中盘点，实在腾不出人手来做饭。

母子俩不理解的看了看我，随走了出去，临出门时，我看见母亲手里拉的小男孩扭头又看了我一眼，对自己母亲道：“妈妈，那叔叔背后有个小姐姐......”