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【333:啊啊啊烫死了烫死了!】

【笑看疯狗:就着饭吃最棒!用肉片夹米饭一口吞,米饭微微清甜中和肉片的辣味。我i了】

【ID1274:i了i了,想把主播藏起来~】

【猫:藏起来......做些奇奇怪怪的东西,嘿嘿嘿。】

【肝不动了:欸?主播怎么还在切土豆?】

【骑上小星舰:是还有别的菜吗?一次直播两道!尖叫脸.jpg】

江绵绵切好土豆条,泡进盐水里,解释道:“现在做的是炸薯条,是做成小零食给你们抽奖~”

水煮肉片是很好吃,但,得不到的永远在骚动。

观众们嘴上吃着水煮肉片眼睛紧盯绵绵的动作,颇有点渣男见一个爱一个的意思。

“趁着盐水浸泡的时间,我们来做一下番茄酱。”

江绵绵接过小锅水烧开,动作利落地将番茄剥皮,切块,去籽。

然后用搅拌机打碎后倒入锅中小火慢煮,撒了两颗冰糖,调制小火,用木勺在锅里顺时针搅动。

“要注意番茄籽有微微苦涩感,所以一定要去籽。”

“熬制时转小火慢慢搅拌,避免粘锅或者出现焦糊味。”

【ID1274:我感觉绵绵在教我们一群乡巴佬哈哈哈哈,啥也不会!】

【333:会一个在线炸厨房??对不起我想起之前骑上小星舰说的“棉棉”了。】

【猫:她那做的是黑暗料理好不好!】

【笑看疯狗:啊啊啊绵绵你在做什么???】

众人目光随着笑看疯狗的惊呼集中在绵绵手中的黄色水果。

是柠果。

江绵绵把柠檬汁挤向小锅,直播间的弹幕以笑看疯狗为首随即掀起一个吐槽小高峰。

【笑看疯狗:我屮艸芔茻,绵绵你是不是放错了啊啊啊那是柠果呀。酸到爆炸!】

【猫:有画面感了,这玩意儿酸到人面目扭曲。】

【ID000:主播不是江郎才尽了吧?用柠果做吃的,啧啧啧啧。】

【笑看疯狗:啧你爹啊啧,爱看看,不看滚】

【333:哈哈哈我笑死了,暴躁老哥在线护绵。】

【星际不值得:变脸大师在线变脸。】

直播间的观众大多是老粉,即使江绵绵用到的食材是生活中闻之色变的柠果,他们也深信绵绵能够化腐朽为美味。

再说了口嗨可以,阴阳怪气不行!

小锅慢熬,噗噗噗地冒起一颗颗小泡。

江绵绵关火时,有关于放柠果放糖的争论尚未停歇。

她一拍脑袋,懊恼道:“我这记性,都忘了解释。”

“放柠檬汁一方面是为了增加酸味,一方面是柠檬里的维生素c能够减缓番茄酱变质。”

“熬至粘稠状,咱们的番茄酱就做好了。接下来我们来做炸薯条。”

江绵绵端过一大盆沥干水分的土豆,把油烧热。

【猫:油锅又要冒烟,直播间又要被标红惹。】

【我好饿:你当我傻我才不标,他爹的!标红进来的反而更多,这些人天天怎么就不听劝,标红了还要往里蹭。】

【吃出残影:别人又不傻,要是直播间里人唰唰往下掉就算了。你这么多人摆明了此地无银三百两。】

接着她把一只木筷伸进油锅,筷子没入油锅,周身泛起细细麻麻的小气泡。

“用木筷可以很好的区分油温,当筷子周身冒起小气泡,说明油温六成热,适合慢炸。”

【白又白:这次居然没冒烟,震惊!】

【333:应该是食材适宜的温度不同吧,主播说的六成热适合慢炸。】

【猫:对诶,第一次大锅炸狼牙土豆时间很短,第二次泼在水煮肉片上是用勺子舀着一圈一圈泼的】

【白又白:课代表牛皮】

江绵绵把土豆下入油锅,小火慢炸,发出轻微“噼里啪啦”的声音。

观众们眼巴巴的看着土豆油锅里从淡黄色过渡成金黄色。

直播间里弥漫开一股土豆独有的香味,江绵绵把薯条捞出沥油,趁热撒了点盐,搅合均匀。

刚出锅的薯条表面还冒着几不可见的油泡,裹着星星点点的盐粒。

【猫:啊啊好烫我的舌头.....】

【333:好烫,好烫,呼呼呼~】

【白又白:好香啊!】

江绵绵还没来得及说话就看到弹幕的惊呼,忍不住低笑出声:“谁让你们这么急,心急吃不了热豆腐知不知道,稍微晾凉会。”

【笑看疯狗:虽然但是,绵绵我真不知道,豆腐是什么?】

【骑上小星舰:+1,涉及到知识盲区。】

“啊,豆腐就是黄豆做成的,除了豆腐之外,黄豆还可以做成豆浆,下次有时间可以给你们做一下。”江绵绵端出番茄酱放在一旁,说道:“薯条和番茄酱是绝配,现在应该不烫了,大家尝尝。”

【笑看疯狗:我才不蘸那个奇奇怪怪的酱,不蘸酱也超好吃!】

柠果嘛,之前他哥在科研院给他带回来过,酸得要死。打死他也不会吃一口的!

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