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江绵绵今天开播比昨天早些,因为炸物种类比较多,她打算就这期做个炸鸡大全的视频。

因而蹲守的观众一进来就看到料理台上几大盆鸡肉,现在他们也算是有文化?(bushi)的人了,好歹能认出这些是鸡翅、鸡腿、鸡胸肉,顺畅的识别到芥菜籽被卡住,有机灵些的观众就用商城的拍立买功能识别,是芥籽。

随后先是从星网商城买了些一模一样的食材,这才在弹幕上故作刚刚赶到。

【笑看疯狗:今天的绵绵比昨天早半个小时开播!加油!继续保持~】

【养不起养起来:幸好我一直关注着光脑通知,不?然就错过?了直播!虽然录频也?可以看,但总觉得?少点什么~】

【333:我刚还在看绵绵主页的录屏,然后就看到绵绵开播了,好一阵没时间看都只能看录频,今天倒是赶了个巧。】

【ID1274:今天绵绵直播是要做啥,料理台上好多鸡肉诶,这得?有几十斤吧?ps:虽然我没有成为大厨,但是我男朋友成为了大厨!!】

江绵绵刚戴上手套,看向观众:“大家好,我是绵绵,今天要给大家做的是一系列的炸物。”

因为食材还没腌制,江绵绵也?不?和观众们闲聊,只是打完招呼后就开始处理鸡肉。

鸡肉先是洗净沥干才开始腌制,腌制的步骤江绵绵在之前直播时已经说过许多遍,因此这会儿也只是简述,她手上动作没停,把鸡腿剖开,鸡胸肉一分为二,然后用牙签在鸡肉上扎上几个小洞。

因为李月,方文和安琪三人帮忙,人多力量大,鸡腿、鸡翅、鸡胸肉挨个从观众们眼前滑过?,很快就被全部处理好。

“鸡腿和鸡胸肉比较厚实,扎几个眼是方便腌制入味。然后加少许葱、姜、蒜、盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制个十分钟。”

腌制需要会儿时间,方文三人被江绵绵安排去切土豆条,而江绵绵把放好调料的鸡肉放在料理台一侧,趁着这间隙来做蜂蜜芥末酱。

蜂蜜芥末酱的使用范围其实比较广,可以用来拌沙拉、蘸炸鸡,当然也可以蘸薯条吃。其口味也十分别致,清甜中带有一丝丝芥末独特的味道,但却半点没有芥末的呛口,食客可以视二者混合的比例不?同?,调制出偏辣兼甜,偏甜兼辣亦或是二者各占一半。

芥菜籽不?需要什么旁的调味品,先在锅里?炒热以控干水分,炒制的火候也?很有讲究,火候大了会焦黑,因此只能小火慢慢炒热,再用石杵擂成粉,石杵没有,江绵绵便用擀面杖替代,用个小袋子把炒干的芥末籽装好,然后用擀面杖慢慢擂成粉。

芥末粉在研磨时并没有什么刺鼻的气味,这也?就导致观众们好奇心泛滥,有些观众趁着研磨的瞬间就从桌子上沾了点粉粉尝味。

研磨成粉的芥末比芥菜籽味道更浓烈些,芥末冲鼻,入口造成的刺激感让观众生理性地涕泗横流。最关键是全息模式又不?像真的吃了芥末可以喝口水缓缓,那刺激的味道长长久久地停留在味蕾上,只能叫人活受罪。

【星际不?值得:我yue了啊啊啊啊啊,这是什么东西啊,我他喵的现在眼泪止不住的流,出去调低痛感也?没用。】

【养不起养起来:就......知道不?是我一个人偷摸尝了这玩意儿受罪,我心里?就好受多了。】

【ID1274:所以???你?们居然在绵绵做菜的时候悄悄去尝?!】

单纯的ID1274感觉自己受到了欺骗,其实不?少老观众在看直播时都会偷摸尝尝食材的味道,只不过?以往都是好吃的,最不?济的也?就是杨逸之前做的魔鬼嫩牛五方,但这回?好奇宝宝们可算是碰上了硬茬。

大海啊大海,你?都是水,芥末啊芥末,你?全是泪!

【星际不?值得:srds,不?是我不?信任绵绵,这个芥末我实在想不出什么好吃的吃法,还用它和我的宝贝炸鸡配??呜呜呜绵绵你?放过鸡行不?行!】

【知名美女:绵绵刚刚说要做蜂蜜芥末酱,蜂蜜我奶奶以前买过,真的甜到发苦发腻,吃起来还有一种涩感,我这辈子都不会吃第二口!!!】

【笑看疯狗:我劝你?不?要说的太绝对,不?然打脸起来也很难受~】

星际居民补充营养非常耿直,蓝星用来兑水喝的蜂蜜,他们都是一勺一勺直接往嘴里塞,再好吃的东西也架不住这样糟蹋啊,何况不稀释的蜂蜜本就甜味过重,不?少小时候被蜂蜜迫害过?的观众纷纷出来发言,怒斥“蜂蜜”这个罪魁祸首。

【明月忆往昔:我记得这玩意儿腻的我三天不想回家,就是为了躲我奶奶,我奶奶就拿这个碗在我身后追,我就撒脚丫子跑。】

【骑上小星舰:我妈更过分,每次一勺子刮我嘴里,直接用手摁住我的嘴,不?咽下去不让张嘴,那手法那力道,分明是喂我家狗吃药时才有的动作,我觉得?她是把我当狗喂呢!!!气死爸爸了!】

【笑看疯狗:哈哈哈哈哈哈,你?为什么要“觉得?”呢??可能就是......】

【麻辣虾尾yyds:他是不是被当成狗喂我不?知道,但是狗哥你真的不?愧于这个名字!】

江绵绵看着弹幕不?由失笑,她实在对星际人的美食操作无言以对,笑过?之后她才出声拉回?了众人的注意力。

“蜂蜜拿来冲水喝是最好的,一勺一勺蜂蜜接着吃,你?们不腻谁腻呀?”江绵绵把芥末粉加水后放进锅里?蒸,“不?过?蜂蜜芥末酱甜辣兼具,缓缓入喉还能尝出些酸味,用来蘸薯条和炸鸡再好不过?了,等我做出来你们尝尝就知道了。”

【星际不?值得:不?听不听,绵绵念经。】

【ID274:绵绵:爱听不听,不?听滚!超凶.jpg】

江绵绵把蒸制好的芥末和蜂蜜一比一放入碗中,然后搅拌均匀,再滴入少量柠檬汁再次搅拌,简易版的蜂蜜芥末酱就好了。

因为做的比较多,江绵绵还用玻璃罐装了一大半出来放进冰箱冷藏,又从里面拿出一罐之前做的番茄酱和辣椒粉。

“这是之前就做好的番茄酱,教程在做薯条那期有,我就不重复了,辣椒粉就是把晒干的辣椒切碎后用擀面杖擂碎。”江绵绵把三种蘸料分别放入碗中,这才开始进入今天的整体,“之前腌制的鸡肉也?好了,咱们现在来炸鸡肉。”

腌制好的鸡翅裹上一层面粉糊糊,再蘸水,再裹上一层。

江绵绵把鸡翅放入已经冒烟的油锅,鸡翅体积小,随着油锅一次次沸滚,鸡肉和滚油在一次次亲密接触中逐渐散发出诱人的香味。

观众中许多都每天刷绵绵主页的视频,本以为总有一天能把所有的美食都刷腻,但闻到炸鸡香时才知道自己想多了。

爸爸就是爸爸,闻到炸鸡香味时屏幕前的观众还是忍不?住咽了咽口水。

狗哥除外。

老姜的手艺多厉害,自从卡洛德发觉炸鸡腿好吃后,他便每天让管家在家里?炸鸡腿,中午吃完晚上吃。

最后终于如愿把自己吃胖了。

就冲着这个长肉之仇,卡洛德已然可以做到受美食诱惑而坐怀不?乱(bushi,然后开始怀念得不?到的食材。

早前虽然他买了许多小龙虾,但每顿十几斤的吃,很快就没了,再想去店里?买,人家店里?还是挂着售罄的牌子,又因着火锅底料发售,小龙虾排队的单子都排到了一周后。

人商家直接在夹怪链接上写?的:求各位顾客上帝让夹怪孩子再长长身体。

卡洛德没吃到小龙虾,越没吃到越惦记,最后在弹幕区茶言茶语。

【笑看疯狗:我还是最喜欢麻辣虾尾,突然好想在我们家的池塘养很多小龙虾。流口水.jpg】

【养起来养不起:笑死我了,别人把小龙虾当作海域清道夫,狗哥把小龙虾当作囤货备餐,每天就等着去你家池塘看看小龙虾有没有长大一点?】

【星际不?值得:小龙虾都想自己养,我说狗哥,要不?你?在你家掘块地儿,开个海陆养殖场,把绵绵直播的家禽水产都养完!】

【笑看疯狗:这,你?们说对啊!好主意啊.....】

自己家养还不?用眼巴巴等商城补货,绵绵做什么菜,他就养什么!

卡洛德是真的觉得?这是个好主意,不?过?当然不是在自家里?开海陆养殖场,而是在外面承包一片地来养殖,正好家里总嫌弃他不?务正业,开个海陆养殖场,自己又能吃,又能拿出去卖,没看到绵绵直播火爆之后星网商城平时各种食材都缺货么?

卡洛德实名心动,已经心中想好养殖场要养的家禽水产,恨不得?立刻立马上马去买地,但想了想还是耐着性子把绵绵直播看完。

炸鸡的做法千篇一律,唯一值得注意的就是掌控好食材的火候。

江绵绵把炸过一次的鸡肉又放进油锅复炸,一炸炸熟,二炸炸脆,第二次炸的时间也稍稍短些。她用大漏勺把鸡翅捞出油锅,鸡排被炸至金黄,刚捞出锅,表面时不时还有油泡炸裂,发出“噗呲”的声音。

肉类炸完,老油就拿来炸薯条了。

炸鸡腿和炸薯条都是之前就做过?的美食,在加上炸物的流程都差不?离。

江绵绵略微思考一会,忽然转头看向安琪说道:“安琪,你?们三个来炸炸薯条试试。”

之所以第一个叫安琪,还是因为江绵绵考虑到她从前就做过?美食直播,也?有些这方面的经验,操作时不会紧张。

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