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“咳咳”
“过奖了。”
面对冯木兮的吐槽林谦轻咳了两声倒是没有再继续皮下去。
“说说吧最近这两个月进展如何？”
林谦整理了下衣襟身体微微坐正转而向着冯木兮询问起了正事。
开创明显连锁餐饮品牌体系这是林谦为蛋壳传媒旗下大牌艺人构建完整闭环发展中的重要环节这关系到蛋壳传媒未来在圈内的地位也关系到林谦未来的布局。
赚钱林谦当前手里攥着的lvhm集团、大众集团以及三星集团随便哪个集团的季度利润都要远远超过整个蛋壳传媒的价值所以林谦压根就没指望着这些明星餐饮品牌赚钱。
只要冯木兮可以做到公司整体收支平衡然后让旗下的这些明星有得赚对于林谦来说这就足够了。
“明天邓梓琪的餐饮品牌风信子首家茶餐厅将在中海外滩的核心地段正式开业作为咱们餐饮集团首个明星餐饮品牌的打造我们从选址到店面设计再从菜品研究到服务生的岗前培训我们都是精益求精将各方面尽可能都做到最好毕竟邓梓琪的风信子品牌我们将其定位的是高端茶餐厅定位人群是高收入人群所以刚刚开业给予众人的首要印象就非常重要了。”
“邓梓琪作为当前爆红的女歌手以她名义开的茶餐厅在曝光度这方面是占据着得天独厚的优势自带天然网红店的特性不过凡事有利就有弊好处刚刚我已经说了而坏处就是明星开店在许多人的刻板印象中代表的就是不专业。”
“许多人都会觉得这是明星的玩票行为是专为薅粉丝羊毛的行为所以以前许多明星开店往往都是开业时宾朋满座但是没过几个月就落得一地鸡毛最终黯然收场。”
谈起工作冯木兮整个人就好似是变了个人似的这种感觉让林谦很是熟悉因为李潇曼就是这样无论刚刚扯皮逗趣的多么过分但是只要谈起工作来就会瞬间进入到工作状态。
对于冯木兮的分析林谦频频颔首因为冯木兮所讲的这些确实是非常精确地找到了明星店的罩门上。
“餐饮终究是要回归到环境、服务、味道、创新这些基础要素上面去的因为只有这些基础要素做的优秀才会让回客率不断提高使整个餐厅形成一个良性循环而不是让人来过一次凑到热闹后从此便再也不来了。”
“所以”
“我们这两个月的工作可以说从头到尾始终在为专业这两个字而努力就从邓梓琪的这间茶餐厅开始若是能让一个土生土长的港城人吃完饭后有种好似此刻就置身处地身在港城的感觉那我们便算是成功了。”
冯木兮说到最后眼里闪过了一抹坚定的神采。
“嗯”
“说得很好。”
“不过说归说做归做究竟你做到了刚刚你所说的几分水平还得明天我亲自到场体验一番。”
林谦微微颔首轻笑着回应道。
“可以的我很期待林总能对我这段时间的工作给予一个客观的评价。”
对于林谦言语中的些许考教之意冯木兮非但没有什么忐忑的心理反而显得有些跃跃欲试显然对于自己这段时间完成的工作情况很有信心。
“那这两个月除了邓梓琪的茶餐厅你们还有什么其余的进展没有？”
林谦紧接着向着冯木兮再次询问道。
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