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第4章林父林母

林采薇看已经十一点了,便去厨房把锅刷干净,用瓢舀进一半水,把蜂窝煤下面的盖子打开吹了吹,把锅端上去把水烧起来,再把米泡起来,蒸饭的蒸锅洗干净。

穷人家的孩子早当家,林采薇很小的时候就会做饭,只是做菜是初中后才学会的,因为自家老爸总说林采薇要是不会做饭以后嫁不出去,所以很是用心教过林采薇做饭做菜,所以现在家里虽然没有煤气罐和电饭煲,但这些都难不倒林采薇,只是十几年没用,稍微有些生疏而已。

翻了翻自家平常放菜的地方,林采薇找到一颗包菜,一袋子土豆,青椒几个。做什么呢?林采薇想了想,看到桌上还有一小碗油渣,应该是炼猪油留下的,抬眼又看到角落里的几个咸菜罐,一一打开看了下,有腌黄瓜,豇豆,萝卜干,还有酸菜!看的她直咽口水,好多年没吃妈妈做的咸菜啦!

这下有了,做个土豆片酸菜汤,炒手撕包菜,青椒切碎,蒜切片,油渣剁碎备用,把手洗干净,咸菜一样掏出一些放进碗里。

正好这时候水烧开了,林采薇把淘好的米放进烧开的水里,用锅铲慢慢来回搅,生怕煮过了,变成稀饭。

林采薇记得小时候也是林父林母很忙,让林采薇在他们回家前把饭煮好蒸起来,把菜摘好洗好等他们回来炒,这样回来就很快可以吃饭了。那时候林采薇贪玩看动画片还把饭煮糊,没少被林妈骂。

所以林采薇煮饭时小心翼翼,仔细看着,用锅铲铲起一部分米,拿起一颗米捏了一下,感受了下,就是这个手感,可以了。把米汤过滤后,半熟的米倒进蒸锅,蒸上二十分钟左右就熟了。

这种做饭的方法有些麻烦,可是却是比电饭煲做出来的更好吃,这样做出来的饭粒颗颗分明,不会粘在一起,口感也q弹,而且还有浓浓的米汤喝。

长大后,几乎家家都有电饭煲,用这种方法做饭的人几乎都是奶奶辈的人了,这样的蒸饭很难吃到的,小时候用米汤泡饭吃,林采薇可以吃好几碗呢,她想着不由得无比期待,真是怀念啊~

趁着蒸饭的时间,林采薇把家里用了很久的破旧饭桌和小板凳来来回回擦的发亮,还有林父林母喝水的搪瓷杯也洗的锃亮。随后摆好碗筷,搪瓷杯也装满凉开水摆放在饭桌上。等林采薇做完这一切,饭也蒸好了。

林采薇看看时间,自家爸妈快到家了,急忙快速炒好手撕包菜,放一点点油后,爆香蒜片,青椒倒进去一起炒,最后放入炒油一起来回翻炒,很快青椒炒油渣便出锅了。最后烧开水放入酸菜和土豆片,一锅下饭的酸菜土豆汤便做好了。

林采薇刚把酸菜土豆汤和青椒炒油渣端上饭桌,就听到门口林爸林妈说笑的声音传来。林采薇有点不知所措,平息了下心情,出了厨房准备迎接自家老爸老妈去。

“好香啊,爱国,你闻到了没有?”林妈对自家老公说道。

“闻到了,媳妇儿,闻的我都饿了,难道是大哥家做好了?也太香了吧,都飘进咱家了,走走走,咱赶快做饭去,估计小薇那妮子还没回来呢”

“爸,妈你们回来啦,我已经做好饭菜咯~就等你们回来吃啦”林采薇试着用一个小孩子撒娇求表扬的口吻说道。

“我说薇薇,太阳打西边出来了么?你这疯丫头转性啦?回来给你老爸老妈做饭啊”果不其然,林妈听到林采薇说的话,带着不可置信的表情问道。

林采薇一头黑线,自己小时候是有多贪玩啊,看来从今天开始,得在爸妈面前树立起乖孩子的形象啊,不过看样子是得要任重而道远了。

“妈,你也太小看人了,我都上三年级了,是大孩子了,老师教我们要帮自己父母分担这些家务嘛~”林采薇只好无奈的解释道。

“哎呀,我们家薇薇还把菜也炒好了呢,薇薇妈快来看,看起来很好吃的样子,来尝尝咱家女儿的手艺”边说林爱国用筷子夹了一点手撕包菜塞进嘴里嚼了嚼。

“好吃,不错不错,比你妈手艺强,不愧是我林爱国的女儿啊,薇薇妈啊,快来尝尝咱女儿手艺”说着,林爱国又夹了一筷子塞进嘴里大口咀嚼。

林妈半信半疑的夹了一口放进嘴里,居然很好吃!“薇薇,你什么学的炒菜的啊,谁教你的?”林妈尝过菜后疑惑的问道。

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