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“呵呵,林哥,不是什么行业利润都高的。快餐的利润是不高,但是有一个销售理念完全可以放在这一行上,薄利多销。利润不高,多卖就好。你知道在沪市,把有几家因为管理不当亏损的店面去掉,其他盈利最少的店一天的净利润是多少吗?”张思源笑着反问道。
林逸好奇的问道:“多少?”
张思源伸出一个手指,然后林逸接着问道:“一千?”
也不是林逸说的少,在如今平均工资才一两千多的年代,一天赚一千多的快餐店已经算是生意特别好的店了。别的不说,一天一千,一个月就三万,一年就三十六万。二十几家店,一年下来也六百多万了,这可比他的装修公司还赚钱。
张思源笑着摇了摇头:“最少的一天赚了一万。”
“不可能!怎么可能赚那么多?这哪是快餐店,就是高级酒店也不一定会有有这么高的盈利吧?”林逸不可置信的叫道。
一天一万,这还是少的店。在林逸心里这根本就是不可能的事情,哪怕是给张思源算成十块钱他赚五块钱,那一天得有两千人到他店里吃饭才能有这么多钱。可是一天两千人次的量,一家快餐店,林逸还是不敢想。
张思源笑着解释道:“林哥,我刚刚就说了,薄利多销。我所有店面都是买的,没有一家是租的。房租这个最大的成本没了,其他的也就没有太大的成本了。你想想,我做的是快餐,而且是比平常快餐还要好点的快餐,价格还跟平常那种快餐差不多。你说你吃饭会选择哪家店吃饭?我的环境,口味都比普通快餐店高两个级别,而价格却跟普通快餐一样,是个人都会选择到我店里吃饭。在上海闹市区,一天几十万人流量的地方,把房租成本去掉的话,说实话赚这么点钱真的是没压力的。”
听到张思源这么说,林逸心里也接受了张思源所说出来的盈利,对张思源做连锁快餐也没有疑问了。按照张思源这种盈利,他都想去做快餐店了。
见林逸不问了,张思源笑着说道:“林哥,红高粱的装修对你来说应该没什么问题。毕竟是快餐店,装修的话并没有太高的要求,反正都是一个风格的装修。唯一的难点就是你的人手要够,毕竟我是准备扩张的那些店同一天开业的,你的人必须要能保证同时装修完交工。”
林逸听到张思源这个要求,有些迟疑,朝张思源问道:“能先给我看看有多少家店吗?我需要提前找人,你应该清楚我们这行是怎么做的。我做不了是一回事,我更怕的是耽误你的事情。”
“这个不着急,我下个星期才开始安排人去统计要开多少家店。现在只是提前跟你聊聊这件事,你现在先按照一百五十家的标准找人就行,每家大概是两百平左右的商铺。反正保底是一百五十家,等具体数字出来了我再通知你。”张思源说道。
张思源当然知道林逸手下要一下子弄这么多人出来不现实,所以特意先跟林逸说一下,要是林逸真的凑不出来这么多人,那么他只能再找别的装修公司了。
林逸点了点头:“OK,我今天便开始联系。一百五十家,应该没有太大的问题。”
这会儿林逸心里也打定了主意,哪怕是找别的几家同行合作也要把张思源手上的这个单子给接下来。不然要是连这么点都工程都接不下来,那么他在张思源面前就丢人了。哪怕是有李涵的关系在里面,张思源后面会跟他合作的可能性也不大。毕竟是他自己本身实力不够,李涵也不会跟张思源多说什么。
张思源自然不会有意见,继续朝林逸说道:“那行,现在咱们来聊聊第二件事。”
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