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“这样,不如我们自己处理了这头猪,然后卖熟肉吧。”姚子清道。
“啊?这怎么行?这么一大头猪,我们又不是开大酒楼的,一两天的时间,怎么卖的出去?”林冽立刻大着嗓子反驳。
林辰也不同意,就算姚子清的手艺不错,真有可能把猪肉做的很香,但他们连间卖熟肉的铺子都没有,怎么卖啊?早知道姚子清有着想法,当初就该把这家杂货铺给她去折腾。
“林辰,我们试试吧!”姚子清的声音不由得又发嗲起来,“卖不出去的话,我们再卖给十全楼或者别的酒楼好了。”
“……好。”林辰脸色僵硬发红,嘴角抽搐,责备的瞪了姚子清一眼,但还是答应了。这可是大庭广众之下呢,不说他自己有些受不住姚子清撒娇,只怕周围的路人听见了也不太好。他可没有姚子清的厚脸皮,不敢再让她耍怪了。再说,只要肉不坏掉,做出来后若是卖不出去,还可以再卖给十全楼或者别的酒楼。
林冽也被姚子清这忽然娇滴滴,媚入骨髓的声音给吓到了,同时也有些脸红尴尬,再加上他向来没自己的主见,都只是听大哥的,便也没有再反对。
看林辰答应了,姚子清立刻收起了脸上的娇憨可怜,招呼着林辰和林冽往后院走去。
到了后院,几个人先把野猪放下。姚子清便让林辰和林冽去挑土,在这古代社会,想用点土还是很容易的。土挑来了后,便指挥着林辰和林冽用泥巴糊两个铁桶炉子,在铁桶里边抹了厚厚的一层泥,然后放进露齿等小部件,两个既可以烧炭,又可以烧柴的炉子就做好了。
然后,他们就用这两个炉子,开始烫猪拔毛。正好这小院子里有一口井,打水还是很方便的。林瑾也来给他们帮忙。
几个人先把两口大锅用砂纸磨了一下,又用油渍了一下,便往锅里到了水,点着了火。让林辰他们惊讶的是,这炉子还真好用,一点也不比家里磊的灶差,烟味也很淡。
“大嫂!你真是厉害!”林冽忍不住一脸惊喜的夸赞姚子清。
“那是!你大嫂不厉害谁厉害啊?等着看吧!你大嫂厉害的地方还多着呢!”姚子清笑道。
看姚子清这副夸张的得瑟样,林辰也忍不住笑了。
几个人边干活,边说了一会儿话,姚子清看烫猪拔毛的活又脏又累,她根本插不上手,便想先买一些香料,等猪处理好了,就立刻动手煮肉。和林辰打了声招呼,便离开了铺子里。
所谓的香料,其实大都是药材,要去药铺买。姚子清在街上走了几步,发现不远处就有一个药铺,看门面很大的,药材应该比较齐全。
走进药铺,果然看见这家占地有三间的大铺子里,三个大药架,每个药价上都有几百个药匣子,加起来有上千种药。柜台后坐着一个掌柜的,面前放一个算盘和账本,还有两个小伙计专门抓药招呼客人。
看见姚子清,一个伙计立刻过来打招呼,“这位娘子,不知要抓什么药啊?药方呢?”
姚子清这才想起,抓药是要药方的,但她又不想直说她不是抓药,而是买香料。上一世吃了太多亏,她现在不相信任何人。她要煮的肉,其实就是卤肉,煮起来很简单,好吃与否关键在于香料。稍一思索,便一脸歉意的道:“我这药方都是以前常用的,已经铭记于心了。这样,我背药方,你给我抓吧。”
小伙计一愣,还有买药没有药方,直接把药方记心里的人,道:“这位娘子,抓药不比别的,稍有差错都不行!你真的记清楚了?若记错了,吃出了问题,别又怪我们。”
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