62、皇家夜宴
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一早王玥兮便得到了一个密报,姜戎不善食辣,真是天助正义!
瞬间,小王妃脑中罗列着众多重辣的川菜,想来贵族一向不食用下水,这位世子在山洞中初见也是一尘不染的讲究模样,她一脸坏笑。
定为姜戎世子准备精心一份终身难忘的火辣膳食,让他日后见了自己就腿软后退。
肥肠毛血旺,成了她第一时间的选择,想象着美食,竟开始不争气地流口水。
说?动?手?便动?手?,王玥兮准备亲自下厨,为两日后的宴席彩排一番。
首先烧开水将辣椒和?花椒充分发?涨半小时后待用,整个蒜头和?一块老姜切成细末,大葱切成三寸左右,蒜苗切段,香葱切细备用。
开始烹制,王玥兮将处理好的鸭血切成块状,小锅烧开水,放适量的盐,将鸭血倒入煮大约十分钟盖上盖闷熟,保证熟透且口感嫩滑。
将泡制过?的辣椒,花椒捞起辣椒水留起备用。
鹌鹑蛋煮熟剥皮,毛肚和?肥肠改刀切小块,锅中先放入两勺菜油,再下一两左右的猪油,放入八角一个,五成热下蒜苗炒制,出?香味后将蒜苗捞起放入等下盛菜品的盆中。
随后先下姜末爆炒出?香味,再下蒜末爆炒,顺序一定不要?搞错,否则味道会泛苦,接着下豆瓣酱和?匀,再加泡椒用过?的水。
一汤勺酱油,小半勺白?糖,放入泡制过?的辣椒、花椒和?大葱。
放鸭血,沸水煮十分钟,起锅后表面撒上香葱和?蒜末,最后浇上半勺热油。
撕拉一声?,伴着浓烈扑鼻的香味,美哉!
王玥兮准备在晚宴上奉上极为高调的三层叠锅,最底层放地狱牛蛙,中间是肥肠毛血旺,最上层干锅牛蛙。
到时,还可看情况加入了他带来的年糕,牛筋和?土豆粉,好吃还顶饱得很,极其贴合现?下灾情影响下的饮食诉求。
即便是皇族也要?一改往日奢靡,食素日不食之物,共克时艰。
如此?一番高谈阔论,姜戎定然不好推辞,再配上他素日喜饮的牛乳,为了解辣,王玥兮准备事先为其冰镇一番,届时他定会饮下很多。
那时,这肠胃可就冷热交替,热闹折腾起来了。
一切准备就绪,王玥兮就被老夫人带着,开始沐浴更衣,试穿华贵端庄的王妃吉服,妆发?首饰皆有讲究,从头到脚都不能懈怠。
两日功夫竟不得一时空闲,亏得她及早完成了试菜,终于可以见江姐姐一面,为梁朝笙送上书信,她得机灵些,当好这宿命般的小红娘。
一番复杂繁复的欢迎礼仪后,众人皆在殿前欣赏歌舞,王玥兮退下厅堂,钻入厨房,默契地配合着御厨师傅们,开始大展身手?。
备好三层叠锅后,她还特?意为小皇子准备了一份微微辣的定制版。其实本是为了苏暮卿而起的私心,此?番对外言明,便拿小皇子当挡箭牌,全然是人美心善的小皇叔婆对小辈的关爱之心。
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