79、不请自来
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圆满地解决娘家的家务事?,王玥兮一再阻止苏暮卿在金陵复制个王府的计划,谢绝了爹娘挽留的好意,决定明日一大早便动身回巫山。
她迫不及待地想要去看看自己的山头?、土地、各种瓜果蔬菜和家禽。
春日暖阳,一片生机勃勃,她的巫山大营必然也是一片欣欣向荣的美好景象。
正无限憧憬着巫山的土地、植物、动物,不想巫山的人却不请自来?。
王玥兮、苏暮卿已收拾好东西,本是到大厅与王家爹娘共进晚餐,结果刚到门口,却见?到了两个熟悉的背影,还极为不客气地在桌前开始胡吃海喝。
“墨林、苏小锋!”
王玥兮大声唤出两人大名,惊得两个小子啃着鸡腿、咬着肉包肃立起身,尴尬带笑地看着大哥大嫂。
厚脸皮地微笑示意,在王家爹娘的热情招呼下,继续落座,大快朵颐。
大师傅知晓大小姐明日一早便要离开,拿手好菜、时令美食还有王玥兮爱吃的几个菜都做全了,丰盛异常。
油爆虾、口水鸡、菠萝咕咾肉、酸菜鱼、鲜肉大包子、炒螺丝、荠菜豆腐羹、荠菜馄饨、炒蚕豆、马兰拌香干、腌笃鲜还有糖醋排骨。
可?给了这两人发挥的空间,坐在桌上一言不发,吃像却喧宾夺主,看得一旁的王玥兮一脸菜色,倒是王家爹娘难得见?如此热闹,一脸喜色。
还是苏暮卿一个眼色,两个贪吃鬼才放慢了进食的速度,恢复了世家公子该有的餐桌礼仪。
苏暮卿为王玥兮每个菜都夹了些到碗里,贴心地为其剥虾、挑螺蛳,顺便吃完了她剩下的半个鲜肉大包子。
夫人素来?见?不得食物浪费,他也是被教育过的。
墨林和苏小锋看着伺候人如此贴心周到的大哥,满脸诧异,恍惚眼前之?人脱胎换骨了一般,气质都变了。
不免内心深深折服,大嫂果然不愧是大嫂,分别不久,就?把大哥改造成了完美郎君。
苏暮卿并?不在乎那两个小鬼的目光,心下对这两个不请自来?的电灯泡却狠狠记下了一笔。
饭后,见?王玥兮仍崩着脸,墨林捧着一个坛子,苏小锋捧着一个盒子,皆是满脸讨好献宝似地走到了大嫂身前。
欢欢喜喜地打开。
墨林捧着的是腌制好的皮蛋,苏小锋捧得则是用竹排加工好的一幅麻将牌。
双重?惊喜让王玥兮在也崩不住假装冷酷的脸,急忙取出皮蛋,拨开一个,表皮漂亮的松花极为明显。
墨林这小子终于成功了。
王玥兮曾经也在巫山尝试制作松花蛋,准备好了鸭蛋、乌龙茶、食盐、生石灰、草木灰、稻壳,却没有找到碱面。
泡一碗乌龙茶备用,鸭蛋洗净,刷掉鸭蛋表面的一层膜,洗好后摆在筛子里面,摆在室外风干水分。
茶水过滤到碗中,茶水中放入食盐、生石灰,搅拌均匀再加入草木灰,充分搅拌均匀。
沥干水分的鸭蛋裹上一层草木灰,再在外面裹上一层稻壳,用手把稻壳捏紧,再放入罐子中,摆在阴凉处密封腌制十二天。
时间到后,把松花蛋拿出来?,摆在通风阴凉处,退火五十日。
但因?为没有碱面,制成的皮蛋还是差强人意。
这回墨林定是寻到了碱面。
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