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热腾腾的串串刚递从窗口递出来,他就忙不迭走到一旁,拆开油纸包,选了串羊肉往嘴巴一撸,仅有的三块羊肉就进了嘴里。他还当平日里吃的那样,大口的嚼吧,一串接着一串吃,羊肉在牛油里沸腾过数次,肉质很嫩,羊肉的膻味儿被重口味的香料掩盖,一口咬下去,满嘴生香。一开始淡淡的辣味儿与麻味儿并不太重,可随着他吃下了三个串串,才哦后知后觉地发现嘴巴刺痛难耐,已经失去了知觉。汉子倒吸一口凉气,啊了一声,惊叫道,“好痛,怎么会这样?”

那边乱哄哄排着队的路人,本就有不少在等着他的反馈,见他这模样,一下子购买串串的队伍就停滞了。

“这位大哥,你怎么了?”

“可是不好吃?”

“你要觉得味道不成,我就不买了啊。”

“为何会痛,可是咬到了舌头?”

特别是排在队伍前边儿的几个男人,都很着急,嫌汉子说话太慢,一个劲儿的问他。

汉子被花椒辣椒刺激的舌头都有点大了,深吸了几口凉气,觉得好些了,看着香喷喷的串串,一时间有点不敢下口,回答道:“味道是极好的,大家都可以尝尝,就是才吃了几串,这嘴巴怎么就又麻又痛?莫不是川椒放多了?”

“老板,这是怎么回事儿啊,你不说清楚,我们不敢买啊!”

林雍将头从窗户里探出来,笑着解释道:“方才我就已经说了,这串串口味极重,是得慢慢吃的,最好啊,还是配个糖水一起吃,这样才能觉出其中的好来。光是这样干吃,可能会有些刺激,但这都是正常的。”

“当真?”汉子在一旁将信将疑。

“当真,不信客官就试试。”林雍自信道。

汉子也是个豪爽之人,平日里还算节俭,只月初月末来大相国寺附近奢侈一把,是以也没犹豫,只想试试林雍口中的感觉,当即就走进了糖水铺,找老板娘要了一碗凉丝丝的绿豆汤。

眨眼间林雍推车前就围了一层又一层,比附近所有的店铺摊子都要热闹,老板娘心里头不嫉妒,那是不可能的。

可又想到林雍先前的约定,一时间也有些期待。

见到汉子走进来,惊喜的几乎要从凳子上跳起来。

他说的竟然是真的!

从汉子手里头接过铜钱,老板娘的心情发生乐翻天覆地的变化。

老天可保佑这小子生意一直这么好下去,那她的糖水也不愁卖了。

汉子领了绿豆汤刚坐下来的时候,确实觉得有些渴了,也没用勺子,就直接端起碗咕噜咕噜喝了几口,随手擦嘴,又吃了一串,咽下去的时候,突然闪过一个念头。

好像真的没那么刺痛了。

这是什么道理?汉子连着吃了几串,就喝几口绿豆汤,差不多吃完了串串,绿豆汤也喝完了。

肚子鼓鼓胀胀,嘴巴还残留着那股叫他神魂颠倒的奇特味道。

“过瘾!好爽!”他揉着肚子站起身,冲外头喊道,“大家伙快吃啊,要是迟了,怕是都没得买了!明儿我还得再来!”

他走到林雍边儿上,却被王鄞拦住。

汉子道,“我就问问,老板明儿还在这摆么?”

“那可就得看老板娘如何说了。”林雍扭头看向糖水铺。

老板娘一个激灵,连忙道:“在的在的,接下来五天,都在这,大家可都要来啊!”

“老板,羊肉牛肉各来两串,蘑菇萝卜——咦,这是什么?”脸颊圆润,身形有些微胖的青年,终于挤到前排,刚探头进窗口点单,就看到了荤菜盆子中的豆泡豆皮。

他还没见过这玩意儿,一时间觉得好奇,就要了两串,“是什么肉?看起来怎的不像?”

“它并不是肉,方的叫豆泡,片状的叫豆皮。”

一听名字,就知道是豆子做的,青年有点疑惑,“这东西怎能跟肉比肩?”

“那您得尝过了才知道,我说了您怕是不信。”林雍道。

“那好,各来两串,虾串两串,菌菇两串。”

“一共三十二文。”

林雍放入牛油锅中煮着,接着又冲外头喊道:“烤串,又香又酥的烤串,有人想要吃烤串么?价钱一样,实惠公道,口味保管与别家不同!”

他连喊了两声,立马有人问道,“与别家不同,有什么不同啊?”

“多加了几样特别的香料,客官不如尝尝?跟串串合买也成,只要十串就能卖——好吃不贵,错过了后悔!”林雍热情道。

“欸?这样么,那我也要猪肉——五花肉,就来两串烤的,快弄了我尝尝。”微胖青年有些激动,他原就重口腹之欲,不然也不会长得比他人圆润一圈,此时听林雍的介绍,又凑在窗口边闻味儿,只觉得口水要滴下来,馋的要命。

烤炉早就烧热了,不粘的烧烤架也被烧的滚烫。

林雍取了两串肥瘦相间的薄五花肉串,刚摊平放上烤架,就发出滋滋的声响,不多会儿,将五花肉翻面儿,方才靠近炭盆的那面,已经烤出了纹路,金黄淡黄二色交错,肥猪肉被高温烤的泌出了猪油,就挂在串儿上,亮晶晶地十分诱人。

快熟的时候,林雍快速刷上一层蜂蜜水,又撒了孜然、辣椒、胡椒等香料磨成的粉末,等烤的入味,就再撒一层,烤串跟串串几乎同时起锅,也都没用多少时间。

给了钱,取了串儿,微胖青年没有急着吃,而是走进了糖水铺。

既然要吃,那就肯定要吃出最好的滋味儿。

“老板娘,来一份糖蒸酥酪。”

这糖蒸酥酪是用牛乳、冰糖、酒酿汁搭上杏仁片上锅蒸成,最初是从宫廷里流传出来的方子,是以价钱并不算便宜,一碗酥酪总得要十文,饶是平日里糖水铺中也卖不出三碗。

老板娘又惊又喜,应了声,就跑去后厨蒸酥酪。

微胖青年先吃了个牛肉串串,牛筋劲道十足,他听从了林雍的叮嘱,是细嚼慢咽,可越是嚼就越是香,一串下肚,反而更饿。

他眼冒精光,直勾勾看着一大把的串儿,寻思着应该先吃哪个。

后来挑了林雍方才说的豆泡。

它看起来软踏踏的,稍稍一碰,就有红艳艳的汤水从破裂处滴落下来。

微胖青年觉得可惜,就将嘴巴凑过去接,孰料刚咬破豆泡,浓郁滚烫的汁水就冒了出来,把他烫的直吐舌头,差点就吐了豆泡,叫老板娘给他递了个碗。

他将豆泡放在碗中,用筷子戳破,汤汁将豆泡浸没,又晾了一会,才小心翼翼地咬下去。除了外头的一层油皮,里头软绵绵,空荡荡,正因为饱吸了浓汤,味道比肉串要浓郁数倍,原始,但却美味。

青年越吃越热,但却根本停不下来。

嘴巴麻,算什么。

吃的多了,也就没什么感觉了。

他一口气将串串吃了大半,才取了五花肉烤串,肥肉被大火烤的酥脆,咬下去能发出咔擦脆响。来自异域的孜然、胡椒、辣椒组合出来的滋味是全新的,是陌生的,却也是勾魂的,令人——难以忘怀。

糖蒸酥酪来的慢,青年就已忍不住将买来的串串吃了大半,见老板娘过来人,忍不住同她分享,“这个,唔,阔太好吃了,你可一定要,咳咳,尝尝。”

说话间被辣椒末刺激到了喉咙,咳嗽的眼泪直流,但即便是这样,也没停下来他的夸奖。

老板娘见状,心里冒出了个年头。

这东西有这么好?

被这小子说的,她都有点饿了。

老板娘摸了摸肚子,将目光转向门外。

那里比起一开始,更热闹了。

马道虽比较宽敞,但却因做生意的小摊子太多,而比平日里挤了不少。

林雍的摊子摆在糖水铺前,里三层外三层的客人太多,直接将路堵了一半多,新来的客人好奇,就会凑过来询问。

这一来二去的,队伍只见壮大,不见缩小。

光只凭借林雍和王鄞二人,实在有些忙不过来。

……

“你听说了吗?马道街那头有个人买烤串呢,听说好吃的舌头都要吞下去了,要不要一起去尝尝?”

这么热闹的交易会,国子监的学生又怎会错过。

是平日里只会念书的,在这时候也总会出门转转。

但他们却不是同时出来,而是提前约好在哪里见面,各自出门。

等碰了头,再互相交谈自个儿见到的有趣见闻。

刘子邕与孙钰一道,他们方才听到路人交谈,心中极为好奇,在大相国寺门外焦急等待半晌,才总算看见了周定元等人。

他急迫道:“快些快些,等你们好半天了,再拖下去,我怕是抢不到吃的了!”

林角打趣道:“什么吃的,能叫你这馋鬼惦记成这样?”

“似乎是烤串吧?我也只是听人说起。”

林角奇道:“烤串?满大街都是,怎么就非得去那了,有什么独到之处么?”

刘子邕拽住林角胳膊,就把他往前拖,“说什么干什么,总之去了不就知道了!”

他们越走,越奇怪。

万姓交易会是以大相国寺为中心的,越往外头只会越宽才对。

怎么他们走出来一阵,越往前反而越挤了?

“什么情况?我倒是有点好奇了。”被挤得怀疑人生的林角郁闷道。

“你们看那!”孙钰个头高,能看得远,一下子就看到了二十步远外,几十个人聚集在一起把路上堵住的盛况。

“难不成就是那家烤串摊?人也忒多了些。”

孙钰平时老成,此时也忍不住被惊的变了语调。

等他们凑近了一看,好家伙,果然夸张。

“不对,你们看那牌子。”周定元吃惊道,“这一绝,难不成是我们认识的那个一绝么?”

刘子邕怪叫了一声,“亲娘啊,怕就是吧!我在汴京这么久,还没听到第二家叫这个名字的呢!”

也不知为什么,看着眼前的情形,林角有些紧张。

他咽了口水,突然喊道:“林掌柜——可是你们么——”

忙得汗流浃背的林雍,听到有人叫他,觉得这声音有些耳熟,从窗口里探出来,找了一圈,没看到人,就又缩了回去。

但这短短片刻,也足够林角等人看清了。

“是他!”林角瞪着眼睛,“林掌柜好本事!走,咱们过去瞧瞧,卖的是什么!”

孙钰手一伸,扯住林角领子,把他拽回来,掷地有声道:“排队。”

林角讪讪的摸了下鼻子,不得不跟着孙钰等人,老老实实地站在最外围排队。

队伍太长,光是要排到他们,就花了将近两刻钟。

几人闻着味儿,心里头跟被猫爪子挠似的好奇,却久等不到,刘子邕惨叫道:“我好饿,要不然我先去别地儿买点什么吃的垫垫肚子,你们在这排着罢。”

“不成,有福同享有难同当,才是好兄弟。”林角嘴巴一咧,紧紧拽住刘子邕,让他插了翅膀也难逃。

“你——”刘子邕长叹一声,悲痛欲绝,“好狠的心!”

就这样插科打诨着,总算是排到了他们。

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