14、安排好酒楼明日成亲

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叶辰窝在家里三天，总算用毛笔完整的写了一份酒楼发展计划书。

不止写计划书，考虑到顺子这个助理不识字很不方便，这三天里，叶辰还拿着从城里买来的书籍给顺子和叶欢教认字，不会写没关系，必须认字先。

家里已经红字贴上，红布挂上，因为明天就是成亲的日子了。

与戚有余的不安相反，叶辰心里就是一首歌，我得意儿的笑。

一大早叶辰就带着张顺往城里赶去了，不仅要取定好的衣服，还要去兴旺酒楼开会。

叶辰先是取了做好的衣服，对自己的喜服尤其满意，若是穿上再骑一匹骏马，应该有点公子哥儿鲜衣怒马的感觉吧。

接着去了兴旺酒楼，见到叶辰来了，程昕立刻带着人上了二楼。

叶辰先是对程昕介绍了下张顺，“三少，跟你介绍下，这位张顺，以后就是我助理，”

本来想说秘书，但感觉还是助理的称呼比较正派些。

看到程昕疑惑的脸，接着解释，“助理就是，负责完成我吩咐下去的事情，以及——反正就是相当于你的跟班儿，只不过比你的跟班儿上档次。”

程昕想，跟班儿就是跟班儿，还有档次之分？

不过无所谓，重要的等着看叶辰的什么计划书，“明白，反正就是你的人，那什么，计划书？”

叶辰一直想的张顺作为自己在酒楼的助理应该是酒楼开工资，但是听程昕一说是自己的人，好像也对，毕竟这里不是现代。

每个人都是独立自主的，这里的人还是分主从的，甚至有人伢行这种地方，专门卖死契的，这样看来，顺子得自己开工资，这才算是自己的人。看着程昕焦急的眼神，叶辰拿出了计划书，写了整整五张。

程昕看了一眼，无语的看着叶辰，“辰哥，你可真是奇人奇事，字写的难看就算了，居然还横着写？我头一回见人横着写字，你这是——？”

叶辰撇了程昕一眼，内心OS：老子能把这繁体字写出来已经烧了高香了，那么多笔画不说，还得用毛笔写字，叶辰都有种想在这里推广简体字的冲动了，说，“我中文师傅教的，说是这样写字便于阅读。字不管好看难看能认就行了，再说就你们这破毛笔，我能写就不错了。我师傅可有一种又细又硬的笔，写字清楚方便省力，啧啧，那才叫写字快如有神。”

程昕有种错觉，叶辰看他的那一眼意思是，“大惊小怪，没见过世面。”

拿起叶辰的计划书看了起来。看完后激动的不行，叶辰的想法当真是与众不同，对于酒楼的管理与发展描述的很详细，包括一楼受众群体是哪些，二楼该怎么布置，三楼以什么为主，并且列举了很多发展的方案，以及以后的趋势。

最新奇的是兴旺酒楼所有人工作七天休息一天，叶辰这里批注工作的意思就是来酒楼干活儿的意思。

逢年过节酒楼还会发相应的节礼，过年会根据一年的经营状况发奖赏，不低于一个月的月钱。

每个月做的好的，月底除了发银钱还会有额外的奖赏，做的好与坏的标准按照每个不同活计有不同的区分。

酒楼的工作种类分为掌柜，账房，跑堂，传菜，厨子，洗碗，各司其职。

还有什么菜单，要文字和画一起描述一道菜，看到后面叶辰的画，程昕惊讶的问，“这就是你所说的酒楼标志？”

叶辰回，“对，这就是我们酒楼的标志，怎么样？”

叶辰画的是象形的“旺”字。

程昕表示很满意，“那我们以后的碗碟都必须印有这个标志？”

叶辰说，“最好是这样，地标嘛，大气点。”

程昕接着往下翻，看到了叶辰画的工作服，后面解释来酒楼上班所穿的衣服叫工作服，叶辰设计的是短衫和裤子，都印有兴旺的标志，衣服裤子的颜色都用笔标示了出来。

最后一页写的是酒楼的规章制度，新名词后面都有解释。所以程昕看起来也不是特别困难。还写了要所有人以酒楼为家，酒楼兴盛大家才能有更好的利益。

程昕看的激动的不行，觉得此时此刻，兴旺酒楼已经成为与众不同大夏第一的酒楼了。

叶辰看到程昕的表情，心想，老子是IT，只是把现代酒店的思想搬过来而已，要是个搞传销的，非得把你看的一把鼻涕一把泪的。“三少，怎么样？”