100、第一百章
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秦黎vs穆勒他爹,秦黎完胜。简妮要?是还敢来?挑衅,那她真是打不死?的小强,战斗力一级,秦黎也要?甘拜下风了。
秀了一把刀功后,秦黎成?功获得全村老少作为粉丝,施罗德太太道,“你要?不嫌弃,就收了我大儿子当学徒吧。”
这当然是一句玩笑话,毕竟文化习惯不同?,对这些德国人来?说?,中国菜只有偶然吃才能体现其?价值。当然,严森托马斯这种长期被黑暗料理荼毒的人例外。
有人问?,“秦小姐,你这豆腐丝切好后,用来?做什么的?”
秦黎,“这是一道汤。叫做千丝万缕豆腐羹。”
闻言,大伙儿不约而同?地表现出了好奇,七嘴八舌地讨论?起来?,“豆腐是什么味道?”
“是不是和起司差不多?”
“可是起司不放汤里啊!”
“真想立即尝尝味道。”
秦黎安抚道,“大家别急,等我先把其?他菜做好,就请你们来?品尝。而且,我说?话算话,所有的酒菜都不收钱,所以只要?够分量,尽管敞开肚子大胆吃。”
有免费吃,先不论?味道好坏,就足够让人欢呼,更何况这红烧肉的香味还一阵阵扑来?,勾人馋虫啊。
秦黎一共做三道菜外加一个汤。红烧肉,碳烤鱼锅,和醋溜土豆丝,再加上文思豆腐羹。
红烧肉和醋溜土豆丝这是秦黎的拿手菜,自是不必多说?,文思豆腐羹重头戏在刀功,秦黎刚才小露一手,已经让这些土包子们开了眼界。鸡汤里再加入香菇、平菇、松茸等菌菇,味道必定?鲜美。
除去这稳打稳扎的两菜一汤,剩下的鱼锅,才是今天?的重中之重。
一共三条鱼,两条抹上盐交给严森碳烤,另外一条,秦黎把它片成?鱼柳,剁成?泥做成?鱼丸。鱼丸好不好吃,关键看它Q不Q,有没有弹性。
这个需要?一定?力度,他们当中最有力量当然是帕崔克,这功夫不是白学的,虽然严森也是一身腱子肉,但他还是对烧烤比较在行。
果然,帕崔克不负众望,连着摔打了半个小时?,把鱼泥摔得都能弹起来?了。
曲丹妮说?,“让我试试弹性。”
说?完,就搓了一颗丸子弹向帕崔克。
帕崔克眼皮也没抬,头向旁边歪了下,丸子撞在墙壁上又弹了回来?,掉在桌子上来?回滚动。
曲丹妮立即拍手点赞,“弹性真好。”
帕崔克警告,“别浪费粮食。”
曲丹妮做了个鬼脸。
鱼丸做好后,严森的鱼也烤好了。
将所有的配料放进?托盘,秦黎开始制作酱料。放油炒热,然后炒花椒和干辣椒,等香味出来?后,再加入葱姜蒜一起煸炒。当然,八角桂皮香叶豆豉等大料也一样不能少。别小看这些调料,被油一炒,顿时?飘香四溢。
香味扑鼻之际,再加入配菜,鱼丸,午餐肉,土豆,大白菜,香菇,豆腐等,等配菜差不多熟了之后,再把锅里的一起倒在烤鱼的托盘里,拿到碳火上微烤三分钟。三分钟后,托盘里的配菜、烤鱼,还有汤汁全都融合到了一起。这道菜就算是大功告成?了。
秦黎忙了一上午,终于把所有的菜肴都做齐了。一大盆的红烧肉,一大盆的醋溜土豆丝,两托盘比脸盆还大的烤鱼,还有一缸千丝万缕豆腐羹,外加一八斗的白米饭,应该够吃了吧!
红红火火恍恍惚惚的一大桌,炖肉香、烤鱼香交织在一起,让人馋涎欲滴。
曲丹妮早就口水直流了,不管他们德国人吃不吃,反正她是肯定?要?吃的。所以,菜一上来?后,她当仁不让,拿起一次性盘子给自己盛了一大碗饭,一勺子红烧肉,一勺子土豆丝,一大块烤鱼肉,以及各种配菜,最后又盛了一碗汤,然后做到角落里去大快朵颐。在国外有这家乡菜吃,曲丹妮简直心花怒放天?人合一了有没有。
这些土包子一开始还很矜持,只是看着,不敢动手。第?一次吃正宗中餐,心里有点方,不停地问?秦黎,这红的是什么呀,这绿的是什么。
后来?秦黎被问?烦了,就直接说?,这些都是能吃的,没毒。至于好不好吃,你们自己尝一口不就知道了。
严森和帕崔克都属于经验老道的,和曲丹妮一样,自己盛了满满一盘子,坐到曲丹妮对面闷头大吃。
看见严森和帕崔克吃得那么热烈,村民们终于忍不住心底泛滥如洪水一般的好奇,也学着他们的样,各种都捞一点,然后配上一碗米饭,坐到长板凳上去尝味道了。
真是不吃不知道,一吃吓一跳,很难说?清楚这是什么味道。总之酸甜苦辣咸,一味不少,像一种奇怪的轮回,不吃觉得可惜,吃了又停不下来?。
这回是彻底给这群土包子村民打开新世界了,这么新奇的口味让他们吃了还想吃,几乎都把头伸盘子里去了。
红烧肉嚼劲十足,肥肉和精肉相得益彰,一口咬下去肉汁四溅。土豆丝酸酸甜甜,脆的爽口和他们平时?吃的煮土豆炸薯条完全不一样。烤鱼外焦里嫩,鱼肉入口即化,鱼丸Q软有弹性,各种配菜都沾了油,又香又好吃。还有那一份千丝万缕豆腐羹,真的是菜如其?名,千丝万缕的豆腐丝吃进?嘴里,口感?细腻,各种菌菇鲜美可口,叫人回味。
这些村里人算是大开眼界了,原来?世界上的饮食文化那么精深博远啊!
虽然买了十斤肉,两条鱼,二十块豆腐,但还是不够大家吃的。
见状,曲丹妮忍不住感?叹道,“这些德国人味蕾没坏啊,我们爱吃的,他们也爱吃。”
人嘛,总有猎奇的心态,平时?吃惯猪蹄香肠猪排的人,看到这几道不光是味道好,色香也好的菜,当然会被勾起好奇。
人们都围着秦黎的摊位,心甘情愿地当起了中国人,一口老酒一口菜,人生不要?太美好。相比之下,另一头就显得冷清无比。
简妮见秦黎被捧得像女神一样高,心里妒忌得抓狂,他们这却?冷清异常,几乎无人问?津。
她怒气冲天?地将围裙往桌子上一扔,想去秦黎那边找茬,却?被穆勒一把拉住。
穆勒道,“你干嘛去?”
简妮,“这个贱人得意上天?了。”
穆勒道,“那个律师会功夫,你这不是去自取其?辱?”
简妮,“这口气我忍不下去。”
托比摸着还在发痛的手臂,道,“我也忍不下去。”
穆勒,“先让她得意一阵,以后有的是机会让她哭。”
简妮问?,“你打算怎么做?”
穆勒勾了勾手,示意两人靠近,然后压低声?音说?了几句。
简妮反对,“你要?伤害严森,这我不同?意。”
穆勒,“难道你现在还指望他回心转意?”
简妮咬着嘴巴不说?话。
托比像是下了个大决心,用手砸了一下桌子,一锤定?音,“必须给他们一点教训!”
简妮让步,她揪着穆勒的领子道,“你对那个女人做什么都行,但我不许你对严森太过分,不然我要?你好看。”
穆勒有些不耐烦地排掉她的手,道,“我有分寸。”
作者有话要说:三更
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