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柳听听惯例跟大家先打招呼，然后就开始做吃的。
众人?本来以为柳听听一开始就会将皮冻拿出来，却没?想到这时候的案板上面并?没?有皮冻的影子。
【？？？昨天主播做的东西?在哪里？】
【主播今天到底要做什?么?呀，神神秘秘的样子。】
看到这些留言，柳听听微微一笑。
“皮冻等下需要做处理的时候再拿出来，现在先处理其他材料。”
她的面前这时候放着一碗面粉，柳听听用筷子从?中间划出了一道分界线，将这些面粉分成了两部分。
然后一边倒进适量的热水，另一边则放进冷水。
一边倒一边搅拌，等到面粉成为絮状的时候，下手将两部分的面粉揉搓到了一起。
“和?面的时候面和?水的比例需要大家自由掌控，根据要制作的东西?还有想要的效果?，加的水也不太一样，今天我们?要做的灌汤包就不用加太多水，这样子就刚刚好。”
在什?么?都不懂对一切都十分好奇的观众眼中，就看到柳听听的手像是有什?么?魔力一般，手底下的面粉在她的动作下十分乖巧服帖，很快就成了一个光滑的大团子。
揉好的面团摸起来软软的，而且并?不会粘到哪里都是，柳听听瞧着状态差不多了之后，将面团放在碗里面，在上面盖了一层膜。
让它在这里醒发一小会儿。
既然是灌汤包，接下来的自然就是馅料的准备。
灌汤包灌汤包，自然是煮熟之后吃的时候里面会有滚烫鲜美的汤汁，这些汤汁也不可能下锅蒸煮的时候往里面注射的，然而现在就将汤汁灌进去的话?，汤里面的水分又会让包子皮出现问题。
而要想解决这个问题，也不是没?有办法。
将面团放到一边，柳听听将准备好的肉剁碎，然后又将几种蔬菜同样切碎，放在一块，然后往里面加上调料。
“馅料的选择可以根据自己的口味来，不是只有我这一种才行，大家可以多做尝试。不过建议还是尽量切成小块，这样子搅拌方便，也更容易成熟。”
接着，就到了最关?键的一步。
柳听听这时候才转身，从?冰箱里面取出那一碗皮冻。
经过自然放凉还有一晚上的冰箱冷藏，这时候的皮冻早就成了型，倒扣脱模下来，就能看到一大块透明的皮冻在案板上，甚至还因为刚才脱模连带着的动作余波影响到，微微颤抖，似乎在跳舞一般。
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