012天下第一刀
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大街上,巷子里时不时传来鞭炮爆竹声。这一年的春节正在临近。祭灶这一天,家家户户都在送灶神。各种吃食摆在灶台,希望灶神回去跟各位领导说说好话,感谢今年诸位领导的关照,家家富足,健康有余。希望领导们来年不辞辛苦,继续看顾大家伙。
杨潇没灶。昨个在娄家吃了晚饭,表示了对娄晓娥的热切关注。今天再去就关注过头了,所以提了只白条鸡,二斤鸡蛋,一条猪肉,一瓶花生油四样去了大杂院。
在贾家碰见了何雨水,来了一句:“回去跟你哥说一声,多弄俩菜。一会杨哥去陪你哥喝两杯。”谁知道何家小妹一瘪嘴哼了一声别过头也不搭理。
陪着杨潇说话的贾张氏笑着道:“傻柱如今能耐大了,只要歇班,逢年过节哪能闲的住,多少人排着队上门请。这小半年,雨水就跟一大爷和我们家,东吃一口西对付一顿。”
在杨潇的追问下才算明白。感情自从杨潇送何雨柱那套厨刀后,何雨柱视若命根,走到哪抱到哪。最后找了个钢厂的退休老木匠师傅,精心打了个匣子。把连带着刀架那套厨刀装了个严严实实。
遇到兄弟单位,关系户请去帮厨的时候,必定提着个黑漆带云纹的匣子。到了厨房,先把手仔细搓洗,打开匣子掏出一块洁白毛巾,平铺在案面正上端。然后小心翼翼的捧出一个露出四把刀柄的枣木盒子。再郑重取出这四把寒光闪闪的刀具,整齐摆放在毛巾上。
蔬菜一把刀,剁骨一把刀,制鱼一把刀,剃肉一把刀,不带重样地。那家伙,所有见过的人吓坏了。这还是厨子么这规矩大的,估计是当年宫里的规矩吧王爷府都不能够
渐渐地就传开了,说红星钢厂食堂的大厨何雨柱,祖上也是祖传的手艺。名声传进了宫里,老佛爷一道谕旨请进了宫。这位祖上咔咔一通操作,据说当时一桌子菜摆在老佛爷面前,尝一道喝声好,吃一口道声妙。放下筷子就要封官呐
结果怎么招诸位王公大臣不乐意呀,死命拦着。哦我们头悬梁锥刺股,寒窗苦读数十年。你一个厨子炒俩菜就能跟我们平起平坐不能够跪在殿上是嚎啕大哭,撕心裂肺。
据说啊老佛爷气急,就要发作几位铁帽子拼命给李公公使眼色。李公公什么人呀十来岁进宫,靠的就是个八面玲珑,心思奥妙这位李公公眼珠子一转,上前一步,用怀里捧着的拂尘,在老佛爷脚面这么轻轻一拭。
老佛爷妙目这么一撇,就开了金口:“小李子哀家是爱极了这一口,诸位臣工这么不依不饶的难道这位何厨子对哀家的这片孝心,抵不上个五品道台的顶戴”
殿上的诸位听到这话,倒吸一口凉气。心想这给个七品芝麻粒大的绿豆袍子,就是厨子祖坟冒青烟积了大德。果然您叶赫那拉氏卖起爱新觉罗家的田,是一点不心疼开口就是个五品道台。
要不怎么说这位李公公是个人物呢,显赫我大清整整三十年,真真正正的一人之下,万人之上这位上前一步,对着老佛爷躬身一礼:“我大清河清海晏,靠的是什么规矩臣工使民牧民,靠的是诗书礼易,八股道德。厨子靠的是什么食不厌精,精雕细作。靠的是手艺,器物。正所谓工欲善其事,必先利其器。奴才请旨”
老佛爷那是对李公公相当拜服,这一位的舌头,那是能叠出花来的。玉手一挥:“说”李公公朗声道:“请老佛爷下旨,嘱内务府内作c供奉与工部在册大匠作协同,宗人府督造。倾举国之力,为何厨子打造天下第一御制菜刀。”
老佛爷闻言双手一拍:“着啊此刀一出,何厨子如同赵子龙得了七星剑,关云长得了赤兔马,岳鹏举得了暴雨梨花枪。天下无敌呀”
“不妥,不妥。”恭亲王直摇头。
“哦小六子有何高见”老佛爷鹰视狼顾的盯着恭亲王奕欣。
恭亲王笑道:“老佛爷你想差啦这御刀赐下,何厨子还不得供奉于高案,如何敢用此刀砍瓜切菜,剁骨斩肉”
老佛爷点点头道:“此言有理,万一这何厨子福薄,持御刀沾染荤腥污染御刀,再折了他的寿。哀家为的是赐福结善缘,可不是结了因果,妨碍我去西天极乐。”
李公公笑道:“此事易也。嘱御刀制成后不得篆刻铭文,制一简朴藏刀盒子,内部暗刻:御制盛宝盒。再请入广法寺如来大殿,佛主座下蕴养七七四十九天。必能消煞去凶,福泽绵长。”
懿旨一下。集合了三七二十一位宗师大匠,揣摩了九九八十一天,最后才请了欧治子一百零八辈传人亲自动手打制。耗费了整整两年零八个月才终于完成了,御制天下第一的四把厨刀。
何家老祖怕后辈辱没了这
天下第一刀的名声,临终前立了规矩:“手艺没到大成,宗师境界。不得请出宝刀。违誓者去何姓,逐出家谱。”
杨潇是听的目瞪口呆,刚要说我那屋床底下还放着几套,回头一家一套。心思一转,话到嘴边没吐出来。不能拆何雨柱的台。自己已经挖了他两次墙角,不待这么糟践人的。何雨柱有这名声,怎么也不能比电视里的命运还坎坷。
“雨水呐这事好事呀。你想啊,等你将来说婆家,媒人这么一打听。嚯帝都何一刀的妹妹。那得多少家境优秀的男青年打破头呀。不信问你张大姨。”
最后杨潇被不依不饶的何雨水逼迫,不得不答应露两手。问了几道菜,何雨水都说吃过了,怕杨潇不信,还说出菜系c特点。
嘿这家里有个好厨子,这家人的见识就是少不了。当下这会,普通人家的孩子吃饱就成。哪有这眼界。最后给做了广式叉烧肉和盐焗鸡。给何雨水增加了点见识和谈资,也算功德无量啦。
过了晌午饭点,何雨柱一步三晃的进了院,东邻西居的纷纷打招呼,还真成了红人。秦淮如听见了动静出门招呼:“傻柱,饭桌还没撤,进来对付这吃口热的。雨水和杨大哥都在。”
何雨柱也不见外,跟着进了门。杨潇一看果然跟传说的一样。右手提个黑漆匣子,左手一网兜里面码着4个饭盒。也不客气,坐下后把饭盒递给秦淮如:“秦姐,您给热热,让杨哥在尝尝我的手艺。”
这边何雨水嫌弃到:“还不是那样,鸡鸭鱼肉,翻来覆去的那几种做法。这么些年谁没吃腻呀。你瞧杨大哥的广东叉烧肉,盐焗鸡”说完还指了指两道菜。
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