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小家伙们的饮食起居都交给翠竹了,其他的事情沈南星自有安排。
该交待的也差不多了,沈南星直接丢了本医书给小家伙。
里面除了一些基础的东西,就是她弄出来的一些总结的方法之类的。
这一看就懂的东西,已经不需要她专门去解释什么。
药铺这边是没问题了,接下来就要搞小楼那边了。
施工已经到了一定的阶段,接下来就是内部整理细节,还有就是装修和人员了。
大厨这个位置她不想去专门去挖别人店的,还是让李勤专门找一些小铺子或者说是有这个手艺人,但是还没有出来做事的。
李勤在京都生活了那么久,认识的人非常多。
就算他不知道这些人,但是相互一介绍那就知道了。
李勤找了五个这样的大厨,他的本意是让自家小姐挑选挑选。
哪知道沈南星在茶楼见了这五人之后问了问相关的情况,接着便说道:“你们愿不愿意都留下来。”
李勤微微一愣,他立马开口问道:“小姐,要五个大厨啊?”
沈南星点了点头看着眼前的几人说道:“实际上可能用不了那么多,但是你总得给别人休息的时间。
人不可能天天都待在店里,你还得让人家休息两天,好去陪陪家里人不是?”
李勤微微一愣,对呀,他倒是没想到这一点。
不过外面的铺子好像没有这种,毕竟都是出来赚钱的么。
自家小姐给他带来的惊喜已经够多的了,他也不再多问什么别的,只是安静的看着听着。
那五人相互看了看后,又都看向沈南星问道:“东家,真的让我们五个人都留下吗?
那我们五个人都留下的话,工钱是不是会变少啊?”
一般人都会这么想,本来三个人的工钱现在变成了五个人分,那会不会变少呢?
像他们这样出来做事的人自然是关心工钱多少了。
沈南星笑着道:“这个你们不用担心。你们每个人的工钱刚开始都是一样的,但是后面会有变动。
为什么后面会有变动呢?
第一我这人不喜欢吃里扒外的人,第二你们也别想着就一直按现在这个水平做下去。
开业之后我会给你们提供很多东西,让你们去学习和研究。
那谁做的菜顾客喜欢的多,那工钱自然会多一点,奖励也会多一些。
如果都是差不多的话,那工钱肯定是差不多的,这个你们不用担心。
而且我希望你们每个人都有自己的特色,我想你们五个人不可能做同一盘菜味道都一模一样吧。
我要的不是这种。
我希望你们能拿出你们的特色,而且我知道每个人擅长的菜色都不同,这个后面你们可以与李勤说,那边会做一个记录。”
沈南星这么一顿叭叭叭说完之后,五个大厨都愣住了。
他们是头一次听一个东家将这些东西分析的这么清楚的。
确实没错,每个师傅做菜手艺都是不同的,就算同一个菜他们做出来也都是不一样的口味。
“在我这里做事不用担心工钱问题,而且我们这里会变成京都第一楼。
所以你们也别想着什么把我的配方拿出去卖,因为你把我的配方拿出去卖,你们自己的工钱就会变少,不知道你们能不能理解我的意思。”
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