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本来还不觉得紧张,但笑笑这么一说,他突然就紧张起来,怕做得不好吃。回想了一下,她按照电视机里做菜的步骤,一一教给了江河。
第一步便是排骨焯水。
江笑笑视线在触及到墙角的大水缸时,“我去打水。”
没等大家反驳,便快步走到墙角边,借着躬身打水的动作,往水缸里滴了一滴灵泉水。
五彩斑斓的灵泉水很快就与透明的水融合到一起,看不出丁点儿痕迹来。
由于有着水缸遮挡,厨房里的众人啥都没看到,也没引起大家的注意。
江笑笑一步一步,完全按照电视机里做菜的步骤,教给了江河。
江河初时还有点紧张,但很快就被少女清脆的嗓音安抚住了,一切都做得井井有条。
就还差最后一步了。
做这道菜需要用到烤箱,但古代可没有烤箱,江笑
笑想了个法子。
没有烤箱,便上锅焖吧。
把橙皮与橙花当中的橙香味,焖到排骨中也是一样的。
听了闺女儿的描述,江河很快就把大锅洗干净了。
江笑笑怕洗过的橘子皮味道会发苦,丧失了橙子的香气,便也没有洗。
将橙子皮剪成一小块一小块的,按照一层橙子皮,一层红糖,一层橙瓜,均匀地垫在锅里。
约莫有五厘米的厚度时,就将色泽诱人的排骨摆在上面。
其实有平底锅的话最好,完全用不着垫这么厚,可家里也没有平底锅,只能将就一下了。
盖上祸害,吩咐爹烧文火,焖了大概有五分钟的样子。
时间一到,掀开锅盖,一股奇异地橙香味从锅里散发出来。
江河猛地吸了一口,嘴角的笑意止都止不住。
他有预感,这道菜一定会让清风徐来站稳脚跟
江河拿来大海碗,装了满满一大碗,“娘,我给张婶子送过去,你们先吃,不用等我。”
话是这么说,但哪能做出不等他,就先吃饭的事情来
江晓月馋得流口水,“好香”
“等你爹回来了咱就开饭,”魏玉梅笑了笑,端着碗筷来到了堂屋。
江笑笑等人也没闲着,或端菜或端饭,很快就把菜摆好了。
约莫过了五分钟的样子,江河就回来了,大家这会儿都坐在椅子上等着呢。
江河咧嘴笑了笑,连忙入坐。
饭菜的香气扑面而来,众人十指大动,一家人不说两家话,家里也没有那种要必须一家之主动筷了,别人才能动筷的臭毛病。
等到长辈都动筷了,江晓月才夹了一块排骨。
其实魏玉梅是想给孙女儿夹菜的,可月月在前段时日就说了,她长大啦,要自己夹菜吃,不允许大家给她夹菜呢。
江晓月没忘记今天是小姑姑的生辰,第一块排骨夹给了她,然后才顾着自己吃。
“嗯,好香,好好吃”
江晓月鼓着腮帮子,说话含糊不清。
不一会儿,江笑笑碗里就堆起了小山丘,都是爹娘,大哥大嫂还有小侄女儿给她夹的。
江笑笑哭笑不得,她这是拿了团宠剧本呀
就连五岁的小侄女儿,都特别宠她呢
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