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宋元巧走到厨房门前伸头进去一看,曲音音正在熟练地拿着菜刀在处理鳝鱼。
“宋姨!”曲音音笑着招呼一声,手下快速地将鳝鱼切好装盘了。
“音丫头怎么这么能干啊!哈哈,玲姐,你可真是有福气啊!”走进厨房,宋元巧坐到了窗户边的桌子旁。
杜玲正在往灶中添柴,听见这话,眼睛笑的都成了一条缝了,“哈哈,你过誉啦,你侄女她就是瞎忙活,做的菜还不知道合不合你的口味呢。”
宋元巧笑着又夸奖了她一顿。二人便开始闲聊起来。
这边,曲音音开始制作麻辣鳝鱼将热锅中倒油,下入切成块的青红椒、花椒、生姜和整瓣的大蒜炒出香味。片刻后再将处理干净的鳝鱼放进锅中撒上一些盐和辣椒油大火翻炒一会,再加上半碗清水烧煮至熟透便可以出锅装盘了。
酸辣牛肉羹的做法很简单。剁好的牛肉里面打入一颗鸡蛋搅拌均匀。锅中放油烧热,下姜蒜炒香,将西红柿去皮切成小块后放进锅中小火慢炒,将西红柿炒到软烂出汁后加上两碗水煮开。
汤汁中撒上一些盐小米椒和些许醋,将牛肉放进沸水中用锅铲稍微搅散,待牛肉汤烧开,往里面撒上一些香菜末便可以出锅了。
还有一道凉拌藕也是极容易的,藕片焯水煮熟放进盘中,调好酱汁淋在上面拌匀即可。
因多了两个人,曲音音又加了三个菜,一道大葱炒豆腐、一道肉丝炒豇豆和一道炝炒土豆丝。
四荤四素八个菜全部做好。炉子上砂锅里的红烧肉也已经炖的软烂了,盛进盘中,香味浓郁色泽红亮,看着就让人十分有胃口。
“娘,可以准备吃饭了。”曲音音从碗柜中拿出五个新买的瓷碗,都是白瓷印桃花的,样式很清爽,当然价格也不低,一套十个碗便要十五两银子。
饭菜上桌,曲父拿来了一瓶自己酿的酒,是很烈的白酒。“来来,我们共同举杯恭祝长霖家的乔迁之喜。”曹宥方端起酒杯道。
几人都端起酒杯,只有曲音音端起的是一杯白开水,他们一起碰杯畅饮起来。
饭桌上,曲父和曹宥方一直在互相劝酒,大有不把对方灌醉不罢休的架势。而曲母和宋元巧则是一边吃一边闲聊这近来的趣事。
宋元巧夹了一筷子鳝鱼放进口中,滑嫩的鳝鱼配上椒麻鲜辣的味道让她吃的根本停不下筷子。
突然,宋元巧有些神秘地问道:“你们知道最近梨花镇上最有名的事是什么事吗?”
曲音音好奇地看着她,曲母问道:“什么事?我们没听说发生了什么大事啊?”
将口中的红烧后咽下去她道:“就是不知怎么回事鸿运大酒楼这几天的生意突然大涨,很多人都说他们家新出的菜品比‘姚记’的不知好吃多少倍呢。”
原来是这件事,曲音音暗笑几声,心想,这法子果然有效果,有了鸿运的牵制,想必他们一时之间也腾不出手来研究什么心的点心了。
曲家人虽然不知道这件事具体是怎么回事,但是听女儿前几天说的话知道这事肯定跟她脱不了关系。
曲母笑道:“嗐,总不能一直让姚记一家独大。”
宋元巧点点头:“对,他们家自从在梨花镇发展起来后,没少出幺蛾子。”
喝了一口酒她冷笑说:“我听说前几天,‘姚记’老板的儿子还因为当街调戏姑娘被人告到了官府。”
杜玲也知道这个人,姚记老板姚三奇的独生子。名字叫姚金明的年龄十七岁,还没娶亲,现在在湘百书院读书。也是个不安分的,经常从书院偷跑出来惹是生非。偏偏别人都不敢怎么样。
姚记,自从在梨花镇异军突起之后,便捐了大笔银子给镇上,说是用来修缮几处年久失修的桥梁和庙宇之用。蒋宏才得了好处,便对姚金明的惹出来的事睁一只眼闭一只眼,每次有人告官,便都是敷衍着处理了。
杜玲叹了口气:“这世道有钱能使鬼推磨,蒋宏才收了人家好处自然要给人家行方便了。”
宋元巧点头,又问道:“对了,之前听你说你家的小姑子被派到京都去做刺绣了,如今怎么样了?什么时候能回来啊?”
曲音音一听是关于这个一直没有露面的姑姑,便竖起了耳朵听着。
“哦,你说康宁啊。”杜玲舀了一匙牛肉羹,喝下去后说道:“她是三年前跟着镇上的名绣坊去的,说是给哪个大户人家的三位小姐绣制嫁妆。算算时间应该就快回来了。”“哦,那她的婚事可有着落了?”
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