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“洛瑜旻,你烤肉的手法真是老练啊,是不是以前在饭店时经常帮着做这种活啊?”徐楠两只手各抓着一把肉串,生怕没得吃一样,嘴里边嚼着肉,还边要诋毁请客的人,典型一个养不熟的白眼狼。
洛瑜旻没有理她,淡淡一笑又抓起几串豆角涮上油放上烤架,“章翠花,快吃啊,你要是动作再那么慢,徐楠可全抢光了。”
余佳大声的叫着:“徐楠,你太过份了,别人就不用吃了啊。”
这时候,洛瑜亮走过来,双手捧着一个扁扁的藤编篓,里面装着洗干净的生菜,紫苏,上面叠放着两个小碗,一碗是切好的蒜片,一碗则是自家做的辣椒酱。
“姐,你要的东西我拿来了。”他将东西放在桌上,转眼走到烤炉边,拿起一个馒头片涮上油放在了一边,“姐,先帮我烤几个馒头片。”
生菜是洛家小院自己种的,球型生菜,每一片叶子都有巴掌这么大,碧绿养眼。
“我说,这烤肉还有一种吃法,把肉块弄下来,用生菜叶子放片蒜包着吃,能吃辣的用蒜沾上点辣,你们试试。”洛瑜旻笑说。
只见她双手上下翻飞忙得不乐乎,红红的碳火肉油一滴下去是噼啪乱响泛起一阵油烟,清风一阵刮过,已经收干变红的羊肉裹着孜然,辣椒的焦香是扑鼻而来。
见大家愣着不明白自己的意思,洛瑜旻将手里的肉串移到碳火少的地方走上八角亭,也没擦手,拿起一片生菜叶,又抓起一个肉块摆在中心,用筷子夹起一片蒜沾了点辣椒放在肉上,再将生菜叶四边包起成了一个精巧的小菜包,众目睽睽之下一口塞进了嘴里咀嚼开来。
不一会只见她咂嘴舔唇,凤眼半眯象是刚品尝过极品美味佳肴一般,“好吃
雀跃中几名女孩纷纷脱鞋一涌而下踏入清凉的溪水里,撸胳膊挽袖的在水里摸了起来。
“喂,这里还有螺蛳,帮我拿个东西来装啊...”嬉闹中,众人的感染力使得章翠花暂时抛开了羞涩,她家附近就有一条河,从小一到夏季哥哥们就会带着她下河摸鱼捞虾耙水草喂养鹅的,摸螺,蛤蜊等贝类更是她最喜欢的。
特别是小河螺,摸回家洗干净泡上水滴上几滴菜油泡上一天半天的让它们吐净泥纱,用老虎钳钳去尾巴,洗净后下油锅用葱姜蒜,辣子做配料,加入盐、酒、醋、糖和味精炒上一大盘,那滋味能鲜掉你的舌头。
同样,小河蛤也是,人说靠山吃山,靠水吃水,在河边长大的姑娘,对水有一种天生的喜欢。
(崖头沟算是祈镇最发霉的烂地方了,水源奇缺不说,方圆几十里连座土丘也找不出,唯一的一片较大面积的山林还是坟地。这儿是靠山山倒,靠水水死鸟不生蛋的地方,真不知最早先年是哪些人想到来这里安家的。
嘻嘻,当然,那里在几十年,或是几百年以前肯定不是这样的,华北地区的地理位置特殊,地壳变动引起地下水源大量流失,才使这个数百年前美丽富饶的的山村变得如此的贫瘠。)
余佳是几人中最爱热闹的,一听章翠花的嚷嚷,就象一大马扎一样冲了过去,水花四溅是令人躲避不及,许若丹和徐楠气得直咧咧。
“姑娘们,烤肉可以吃喽...”岸上墨婶的一声吆喝,让几个玩得正乐呵的女孩又欢呼着冲上岸,章翠花手里的小篮子已装了满满一篮子的螺蛳,个个都有拇指头般大小。
刚开始她在叫唤着拿物什去装螺蛳时洛瑜旻就有些纳闷了,自己住在这里这么久,居然不知道这螺蛳也是食物,而且在章翠花的形容下,她好象能想像出那滋味是多么的美。
小姑娘好面子,不想让人知道她不认识这个东西,只能偷偷的让大头在系统里查百科,查关于螺蛳的食谱,还真的让她在那么一会会的时间里将一切给摸熟了。
八角亭中摆了一张铺了台布的圆桌,桌上摆了几样小点心,几扎鲜榨果汁和一些餐具。
烤好的肉串被放在了餐盘端上了桌。
厨房给准备的食材还真丰富,荤菜里有羊肉串、羊板筯、鸡翅、火腿肠、大对虾(洛瑜旻在hk买的)、牛肉等等,蔬菜则有豆角,蘑菇、豆付干、青辣椒、土豆、花菜、茄子、玉米、红薯,主食则是烤馒头片。
(内陆的人除了靠进河边的,基本上很少吃海河鲜,也不会吃,洛家里就更是了,除了过年饭桌上少不了的一条鱼以外,基本上看不到海鲜,就算有时菜桌上会上一些海河鲜,也多是一些鱼头炖豆腐,或是买点河虾随便炒炒。)
负责烤肉大厨当仁不让的是傀儡人洛仁。它可是大头为洛瑜旻专门设计的家政傀儡。
吃了一串肉之后,洛瑜旻就把洛仁赶下了台,自己亲自操刀上阵了。rs
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