573、态度坚决（求月票）

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他看过惊蛰基金搜集递交上来的资料，结论就是，张永是个极其有主见有规划的人。

1994年，在川省拖拉机厂干了6年电焊工的张永支起了四张桌子，比何永慧多一张桌子，开始卖麻辣烫，后面转为火锅店。

最开始开火锅店的时候，张永甚至不知道毛肚是什么东西，还不会炒料。

但他学习能力和悟性很强，知道自家火锅店味道不具备优势，就每天凌晨去市场买最新鲜的食材，把服务态度做好，把上菜速度加快，甚至帮客人带孩子拎包擦鞋

无论客人有什么需要，张永和员工都二话不说去帮忙。

这样做了几年之后，海底捞在简州已经是家喻户晓。

可以说，海底捞的服务，在张永开设第一家店的时候，就已经成功打造了出来，后面只是在不断完善而已。

1999年，张永不顾妻子合伙人反对，跟人合伙在长安开了第一家分店。

但开业头几个月连续亏损，眼看就要把之前辛苦积攒下来的老本赔个精光，危急关头，张永果断要求合伙人撤资，委托得力助手杨小丽全权负责，重拾海底捞的核心理念——服务高于一切。

短短两个月时间，长安海底捞分店就奇迹般地扭亏为盈。

这也再次给了张永信心，同时获得了财富密码——服务高于一切。

非典的时候，餐饮行业陷入低谷，海底捞还发明了火锅外卖：将传统的煤气罐更换为轻便的电磁炉，前一天送餐，第二天再去取回电磁炉。

2004年，张永再次压下妻子合伙人反对的声音，把海底捞开到了竞争激烈的京城市场。

只用了两年时间，海底捞就在京城开出了几家分店，立稳了脚跟。

甚至百胜中国这个拥有肯德基必胜客等品牌的餐饮巨头都把公司年会放在了京城海底捞，准备向这家小企业学习服务精神。

就掌握的这些资料来看，夏景行很容易就分析出了张永的一些性格，敢打敢拼，杀伐果断，不甘于现状，非常善于总结和思考

夏景行沉吟片刻，干脆挑明说道：“张总，我这么说吧，我个人非常欣赏你，也对海底捞这种“服务高于一切”的管理模式很喜爱。

海底捞想要做大做强，终究离不开资本的助力。

你们可以凭借经营获得的利润，一年开出三家店五家店十家店，但如果有资本加持，那就是三十家五十家一百家。

百胜麦当劳这些餐饮巨头，全都是上市企业。

当企业成长到一定规模，想要再往上走，必然要拥抱资本市场。

资本可以为海底捞扩张提供做大做强所需的资金，用于扩张，还可以用于软硬件改造，比如信息化设备配料加工物流配送仓储等等。

如果有资本加持，海底捞甚至可以把火锅店开到全世界去，比如美国欧洲等等。

远景资本是阿狸企鹅百度大众点评分众传媒等众多国内互联网科技企业的股东，海底捞想借助互联网媒介做营销，我们也可以提供资源助力。

在国外，远景资本也是脸书耶尔普工时等公司的股东，帮企业对接营销资源，甚至是打造一套专属人力资源管理软件都没问题”

看着夏景行侃侃而谈，张永微笑，他很清楚对方的目的，很早之前就清楚。

不过对于外来投资，他是持审慎态度的。

待夏景行讲完，张永才笑着接话：“夏总，我非常感谢你对我个人以及海底捞的赏识。

但是，我们有自己的发展节奏，一年开三五十家店，一百家店，甚至开到国外去，对我们太遥远了。

我这个人，向来是有一块钱本钱，做一块钱的生意。

太过好高骛远，不是我的做事准则。

而且，我也不熟悉那所谓的资本市场。

所以，夏总，非常抱歉，只能以后有机会再合作了。”

看见丝毫不拖泥带水拒绝自己的张永，夏景行皱了皱眉，“海底捞有了我们的帮助，可以发展得更快，更强，而且我们也不会干预企业管理。

等于说，我们就是财务投资股东，只投钱，不管事，这一条，也是可以写进投资合同的。”

张永摇了摇头，眼神坚定的说道：“确实挺抱歉的，我现阶段不想再引入其他股东。”

夏景行看着油盐不进的张永，很不理解对方为何如此排斥融资。

“张总，你不妨听听我的报价！”

张永再次摇头，“不用了，夏总，这不是钱的问题。”