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确定风清和母亲、妹妹无忧,叶芷清心头的大石也落下了地。

居庙堂之高则忧其君,处江湖之远则忧其民。庙堂如今离她太遥远,她能做的就只有把自己能做的事给做好。

七日后,府城出现了一家海货铺子,主要卖秃黄油和虾肉酱。

店里所售卖的秃黄油是主打。秃黄油分三个等级,最贵的是纯蟹黄制作的,其次是蟹黄与蟹膏制作的,最后一种价格平民很多,在第二种基础上加了大量的蟹肉。

秃黄油这东西,大家还是第一次听说,但是府城权贵圈子却早就已经从郡守府知道这东西的大名,只是市面上一直没有货,他们也只闻其名不见其物。

如今终于有卖,少不得要来试试这令郡守都夸的新鲜事物是个怎样的美味。

于是一时间,秃黄油成了府城春节期间最热门的物事。

叶芷清整个秋天囤好的货,一个春节不到,便销售一空。

负责售卖的姚黄每天都在美滋滋的数钱,“大姑娘,我们这一笔赚的可真够多。”刨开成本,售价基本上是收价的十倍,还不愁销路。

“只是一笔而已,”旁边林明珠笑道,“鱼头集那边的冰窖应该完工了,到时候我们只会赚得更多。”

早在冬闲的时候,叶芷清就已经雇了鱼头村的村民们帮着挖地下冰窖,再趁着冬天天冷,将冰窖给填充好,用来保存海鲜。

“嗯,魏紫已经送了消息过来,说是差不多了,就等我们明天过去验货。”叶芷清喝了口茶,“从明天开始,我们又有的忙了。”

这个时候的捕捞技术并不发达,不会像后世那样,一网下去,断子绝孙。因此也就没有休渔期这个说法。

虽然其他季节的海货没有秋天那么肥美,但是在这缺衣少食的时代,有比没有要好。叶芷清即将开办的海鲜坊,也可以全年运作。

府城里的海鲜铺子,叶芷清留了林明珠在这。林明珠聪慧,这次春节她借着买卖的机会,一边结交城中的权贵,一边搜集城里有用的信息。让她留在府城,比带着她在村里收拾海鲜要好。

不过在离开府城之前,叶芷清还有另外一件重要的事要做——硝石矿她得买下来。

硝石的其他作用不必多说,现在海鲜需要保鲜,硝石就必不可少。而且硝石还是做防腐剂的原料之一,这点她了解不够多,但是可以慢慢试验。

南方因为地质原因,有不少小型的硝石矿。但是就目前来说,这些矿物并不被重视,甚至很多人都把它们当做妨碍工作的废土来看待。

没有用的东西,价格总是低廉的。叶芷清想要把这些矿买进手里,难度不大。但是如今这里是林先生的治下,她有些事情还是得要厚道一点。

如果是其他和她关系不大的父母官,她肯定买了就买了,林先生对她来说,是不同的。所以,她不介意送一份政绩给他。

是夜,叶芷清带着礼物上门拜访。

林夫人和林淑柔十分欢迎她的到来,她们远离故乡,和周遭的环境始终格格不入。叶芷清的每次到来,都能缓解不少她们的思乡之愁。

当然,相对于母亲来说,乐于接受新事物的林淑柔更期待的是,能从叶芷清这里知道更多关于外面世界的消息。

在知道叶芷清要买很多地时,林淑柔以为她是想要在这里常住,兴奋的帮她挑选起地方来。

林行止却知道粤南很有可能只是叶芷清暂时的落脚之处。

“你要买这些地做什么?”林行止记性不错,在知道叶芷清想要买的地在哪些地方之后,他皱起了眉头,“据我所知,这些地方不是山林就是土地贫瘠之处,买来种不了多少粮食,而种树的话收益也不大。”

叶芷清早有准备,“我买这些底,是因为这个。”

她把带来的硝石粉末倒了一些在手帕上。

“麻烦去帮我端些水来。”她对侍女道。

不一会,水来了,接着林家三口就见识了一会制冰之术。

林淑柔更是瞪大了眼睛,“这是什么?点冰之术?”

眼前见到的这些,让她对这个世界的认知受到了冲击。她虽然也时常念道经,但是她也知道这些不过都是为了心安。而现在……

“是那个白色的粉?”林行止明白了,“你的秋蟹之所以能到现在还不腐不烂,靠的就是这个是吗?”

“对。这粉末就是从硝石矿中得到的。而我即将买的这些地方,下面都有硝石。”叶芷清说着,又对林淑柔解释道,“这不是点冰之术,只是一种石头的反映而已。就比如火烧泥能成青砖和精美的瓷器一样,这东西的作用之一就是降低温度,会把水变成冰。”

林淑柔还在思索之中,但是林行止和林夫人已经明白了叶芷清的意思。

硝石制冰的法子现在知道的人并不多,可不代表以后都没。有了冰块,海里的海味能够保鲜,新鲜的水果也可以运输到其他的地方。

一文钱的东西能靠着硝石卖到一两银子的价格,那这些现在无用的石头以后就是金砖。

既然是金矿,贱卖那肯定不行。

许久之后,林行止看着叶芷清道:“你想买多少就去买吧,今天夜里我就上书朝廷。功劳我先给你攒着,这份人情我也记下了。”

废土变成黄金,增加的是当地的财政收入。他作为第一个站出来告诉朝廷这件事的人,自然是大功一件。叶芷清明明可以自己悄悄的收购更多,但她却没有这样做,反而是送了一件大功劳给他,这个人情,他自然得要记下。

“多谢先生。”至此,叶芷清的目的也就达到了。

次日,叶芷清出发前往鱼头集,和她随行的还有林淑柔。

林淑柔还是惊讶于硝石的神奇,一定要跟着她去渔村看看,林夫人拗不过她,再加上这里也不是京城,也就同意了。

至于买矿的事,叶芷清则一并交给了林明珠。

南方不比北方,春节一过完,天气就逐渐转暖。冰消雪融之季,再加上春雨霏霏,道路变得格外泥泞。她们这一路,走的十分辛苦。

“这就是我不太爱出门的原因。”林淑柔道,“路太难走了,每次一出门人就跟散架了一样。天气冷的时候,穿再厚的衣服也都抵不住冷;热的时候,又恨不得扒下一层皮。”

“南方就是这样子的。”叶芷清安抚道。

不过看着外面的路,也确实有些糟心。交通不便利,影响的是方方面面。但是要修路的话,官府又掏不出银子,说白了还是钱的问题。

一路烂泥的回到鱼头集,林淑柔做的第一件事就是和林明珠一样,先去海边感受了一遍大海气息,最后被海风吹的直嗦鼻涕。

“你看你这样子,哪里像什么大家小姐。”叶芷清笑她道。

“不当就不当,我也不稀罕。”林淑柔一边裹紧了斗篷一边嘴硬道。

叶芷清笑着给她系紧了带子,“谢谢你啊,一直都站着我这边。”

林淑柔还愣了下才明白她说的是哪件事,“这有什么。不说我的夫君以后一定要顶天立地,但起码知恩图报也得要有。当初我同意和赵上清定亲,不也是因为他跟着你?结果你一有事,他袖手旁观,这算什么?我知道,他也有他的苦衷,可我觉得这不是忘恩负义的理由。”

叶芷清牵着她的手,神色动容。

她在这个世上,朋友并不多。林淑柔是让她感到最温暖的那个。

“知道啦,以后我一定会给你选个更好的。”

“咳咳,”林淑柔有些不太好意思,“这以后再说。”

“嗯。”

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