3、咬咬夫人和乳酪蛋糕

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正式开业是周末，苏子青一大早就在农场买了新的花束，布置好桌子和装饰，刚刚九月份，天气还热着，玻璃大门上挂着内有空调的粉白色牌子，里面窗明几净，果然不一会儿，门上的风铃“叮玲玲”响了一声，有客人来了。

苏子青一抬头，看到一张白里透红的小苹果脸蛋儿，葡萄似的黑眼睛好奇的看了她一眼，粉色的菱形小嘴一张，指着楼梯下的海洋球池啊了一声。

原来是个年轻女子抱着个小宝宝，苏子青忙跑过去接过她手里的太阳伞，问道：“客人坐哪儿？”

年轻女子已经热出了一头汗，迫不及待要把小丫头放下，道：“先去海洋球那儿吧，我是抱不动了。”

宝宝还不太会走路，一放下就在海洋球里自己扑腾，一个劲的咯咯笑，人对美好的事物总归是喜欢的，苏子青给满头大汗的年轻妈妈端了杯薄荷柠檬水，赞叹道：“宝宝长得好可爱啊！”

女子喝了几口水缓过来，笑着叹气：“可爱是可爱，就是太折腾了，早上醒了就要出门，我看你这儿有孩子玩的地方，赶紧带她进来。”

游戏区铺了厚厚的垫子，边上还有围栏，店里现在也没什么人，女子放心的走到一边的小桌子边坐下，拿过菜单看起来。

草莓牛奶，舒芙蕾松饼，法式煎饼都好懂，她指着上面写的“咬咬夫人”，诧异的问道：“这是什么？”

苏子青笑道：“其实就是香脆吐司杯，里面有半熟鸡蛋和乳酪，要尝尝么？”

“嗯，那就一个咬咬夫人，一杯草莓牛奶。”女子放下菜单。

“好，”苏子青先给她放上餐具，又问道，“小朋友要吃什么嘛？”

“她就是不爱吃东西，”女子摇了摇头，“有白吐司的话，给我多拿一片吧，等会儿给她吃着玩。”

苏子青想了想：“要不我给她做个玉米松饼吧，鸡蛋和牛奶她能吃么？”

女子点了点头，又说了一句：“少放点糖。”

“放心，我们的玉米很甜的，不放糖。”苏子青说完转身走进岛台。

咬咬夫人很好做，关键是要现做现吃，才能有吐司酥脆的口感，白吐司切边涂上黄油，窝进大号玛芬杯，放上一片火腿，再打进一个小鸡蛋，白酱是早就备好的，放一勺进去，撒上黑胡椒和盐粒，再铺上一层厚厚的芝士，送进烤箱。

这边烤着，那边苏子青又舀了一小碗早上打了过滤好的玉米浆，加一个鸡蛋黄，少量牛奶，再筛入一点低筋面粉增加稠度，蛋白打发，再和之前的玉米鸡蛋糊糊混合好，平底锅薄薄的刷一层黄油，将面糊小火煎成浅黄色，考虑到是给宝宝吃的，苏子青每个都做的小小的，因为蛋白打发过，小饼子遇热蓬起来，一个个胖嘟嘟的格外可爱。

松饼煎好，那边烤箱里的也好了，两边香味撞到一起，那边正和小女儿玩的年轻女子忍不住赞叹了一声：“好香啊。”

苏子青笑了，又拿了几个草莓切块放进果汁机，倒进半瓶牛奶，打了一杯草莓牛奶端过去，那年轻女子抱着宝宝过来，看她完全没有放糖诧异了一下，一盘子早餐端到桌上，浅黄色胖嘟嘟的松饼旁放了切成小块的草莓，咬咬夫人从玛芬杯里拿出来，放在白色的瓷盘上，吐司边缘有些金黄，芝士烤化了，稍稍流下来一点，透明的大肚玻璃杯里是粉色的草莓牛奶，上面浮着白色的奶沫，年轻女子第一反应就是拿手机拍了个照。

等喝了一口牛奶，她又惊讶起来：“这也太好喝了吧，要不是看着你知道这完全没放糖，我真不相信这是纯天然的味道。”

草莓和牛奶本来就是最经典的搭配，加上农场出来的这两样味道都好，加在一起自然是格外好喝，苏子青自己每天不喝一杯都觉得少了点什么。她指了指咬咬夫人：“趁热尝尝这个。”

对方拿起摆在边上的刀往下一切，半熟鸡蛋黄顺着切开的地方一下子流了出来，她惊讶了一下，立即掏出手机又拍了一张照片：“发群里，羡慕死她们。”

小宝宝被放在苏子青搬来的婴儿椅上，因为没人管，她伸出手，抓了一块松饼就塞进自己嘴里，等她妈妈发现的时候，她圆乎乎的苹果小脸鼓起来，正努力的嚼着小饼。

“哎呀宝宝，你咽不下那么多，快吐出来！”年轻女子吓了一跳，赶紧伸手要把她满嘴的饼拿出来一些。

小丫头不会说话，忙用肉乎乎的小胳膊推开她妈妈的手，嘴里努力的嚼着饼，差点把自己噎吐了，年轻女子赶紧拿勺子舀了些草莓牛奶给她喝，结果喝了一小口，宝宝就用手指指着杯子，一个劲的要喝。

“今天胃口这么好？”年轻女子顾不上自己喝，赶紧用勺子给她喂了几口，又给她吃盘子里的松饼和草莓，一会儿功夫，居然吃了大半盘子松饼，草莓也吃了个干净。

“她真是难得胃口这么好，”年轻女子自己也试着拿了块松饼吃，“是挺好吃的，她原来不吃东西难道是因为我做的难吃？”

苏子青笑了笑，自己家再怎么做，也做不到她这里的味道，也没说什么，找了个小盒子把吃剩的松饼打包好：“这饼拿回去在平底锅上稍微热一热，味道还是一样的。”

“多谢多谢，我回去跟家里老人讲一声，以后她不爱吃饭就上你这儿来。”年轻女子付了钱，拿上松饼，“对了，你这儿草莓卖不卖？”

“抱歉啦，草莓暂时不卖，以后有得多再说。”现在的田地还是种玉米土豆之类比较多，等以后再升级，再考虑卖草莓的事吧。

送走第一位客人，苏子青收拾掉桌上的空盘子，从冰箱里拿了黄油和酸乳酪出来，打算做些曲奇和舒芙蕾乳酪蛋糕。这两年小花曲奇很流行，原料其实都很简单，难掌握的是黄油打发程度和火候，苏子青失败了好几次才能做出烤完了不会塌的小花曲奇。