13、第 13 章

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听话听音，杜大夫只听这一句就知道这道菜是谁做的，当下便又看了那道糖醋蘑菇一眼，终究是没能抵挡得住那股浓郁的味道，忍不住道：“这道菜是谁点的？”“是钱老板点的。”

钱家虽是富商，却比不上杜家世代大户，族中又有人在朝中为官，可是钱家老太太和杜老太太关系不错。

杜大夫听说是钱老板，嘴角一抿，似是想着要不要把这道菜抢过来。

柳掌柜在酒楼待了这么长时间，察言观色的本领自然是有的，眼看杜大夫露出这个表情，忙道：“杜大夫别急，我马上就去让厨房再做一道糖醋蘑菇。”

柳掌柜说完就麻溜的走了，生怕杜大夫真的会把这道菜抢过去。

只是柳掌柜逃离了杜大夫这一关，可是接下来包间内闻到香味的客人们都纷纷跑出来询问，等柳掌柜应付完客人，成功把这道糖醋蘑菇送到钱老板的包间内时，身上已经出了一层薄汗。

柳掌柜真是没想到这道糖醋蘑菇会这么受欢迎，又亲自跑了趟后厨，“丫头，你再帮着做五道，不对，再做六道糖醋蘑菇。”

奶汤蘑菇已经熬得差不多了，沈静正指挥许猴把火再加大一点，闻言头也不抬：“不行，时间不早了，我得回家了。”

现在往酒楼这边送来的茶叶蛋每天能让她收个一百多贡献值，有这些贡献值在，少60贡献值也没什么。

“别啊，丫头，那些客人们都还等着你做的那道糖醋蘑菇呢！”柳掌柜这边刚说完，那边陈大厨就叮叮当当剁起了肉馅，似是在发泄自己的不满。

沈静回头一笑：“柳掌柜，我真该回去了。我弟弟还等着我做饭呢！”说完又嘱咐许猴，“这汤按着这个火候再熬一会儿就好了。”

柳掌柜道：“丫头你别走啊，你要是走了，谁来做糖醋蘑菇。”

沈静道：“糖醋蘑菇的做法其实和干炸蘑菇的做法差不多。干炸蘑菇的做法，我已经交给许猴了。”

任柳掌柜怎么挽留，沈静还是没有留下来。柳掌柜无奈，只能让许猴上灶试一下，“你先做一盘干炸蘑菇让我看看。”

难得有了上灶的机会，许猴自然激动地不行，但是还记着锅里的汤，“掌柜的，等我熬好汤再做行吗？”

许猴这么一说，柳掌柜才想起来，灶上还有一锅沈静做好的汤。

“这汤有多少，能分两份吗？”

钱老板得招待好，可是杜大夫也不能得罪，柳掌柜生怕许猴做不好那道糖醋蘑菇，便想着用这汤先转移一下杜大夫的注意力。

等那锅奶汤蘑菇熬得差不多，柳掌柜便催着许猴把锅盖打开，锅盖刚一打开，整个厨房立时飘出了一股混合着鸡汤与蘑菇的鲜香。

这股香味让剁馅的陈大厨都怔愣了一下，继而飞快的走了过来，还推开了一旁的许猴。

只见锅里的汤已经被熬成了奶白色，几乎已经与锅中的小白蘑菇融为一体。

明明先前加入的汤是普通的鸡汤，怎么熬了这么一会儿，就变成了奶白色。

陈大厨越想越不明白，可又拉不下脸来问，只好沉着脸离开了。

柳掌柜却顾不上他的脸色，赶紧吩咐许猴把这汤盛上来。

锅里的汤熬了这么久，本来只刚够盛满一个汤盆。可是在柳掌柜的要求下，这汤硬是被分成了两半。两个汤盆都只装了一半。

柳掌柜让许猴把其中一只汤盆送到钱老板的包间，自己则亲自捧着另一只汤盆去了杜大夫所在的包间。

奶汤蘑菇刚一端到前堂，一楼坐着的客人又坐不住了。

“难道酒楼新来了一个大厨，怎么做的菜一个比一个香！”

有个客人说着话，还忍不住深深吸了口气。

鸡汤与蘑菇本来就是最适合放在一起的食材，这锅奶汤蘑菇完美的将两者融合在一起，既有鸡汤的浓香又有蘑菇的鲜香。

光是闻着就让人垂涎三尺。

柳掌柜端着这道奶汤蘑菇，自己也忍不住用力嗅了嗅空气中的香味。

不过为怕杜大夫等的不耐烦，柳掌柜还是一路小跑把这道奶汤蘑菇端到了杜大夫所在的包间。

杜大夫没有等到那道糖醋蘑菇，本来是想发作的，可是这道奶汤蘑菇散发的香味太浓，他只瞪了柳掌柜一眼，剩下的话就说不出来了。

柳掌柜松了口气，深知自己送这汤是送对了，赶紧亲自替杜大夫盛了碗汤。

杜大夫先舀了勺奶白色的汤汁，然后轻轻尝了一口，汤汁浓郁得像他之前喝过的牛乳，不仅回味绵长还带着些甘甜，甘甜中又有蘑菇独有的鲜味。再嚼一片蘑菇，只觉鲜中带香，几乎是入口即化。

杜大夫彻底被这道奶汤蘑菇的味道征服了。