6、第六章

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

由于父母今日要到田里大量劳动，所以秀卿决定先煮一锅蛇舌草的水让壮灿送去给父母解渴，她进了厨房去忙活，留下壮灿和秀如在天井里玩耍。

蛇舌草是当地比较有效也比较常见的清热药草，一般在田垄边上长着，潮汕人家都会摘上许多晒干存在家里，不时煮些来喝，加上一把盐，入口回甘，是清热解暑的好选择，虽说现在还不到暑期，但是强烈的劳动之后，还是要补些盐分的。

林秀卿将煮好的蛇舌草水倒在木盆里，等水稍微凉些然后将其中的草挑出，等到水稍凉的时候就灌到一个瓷瓶中，这是窑厂的残次品，是个窄口花瓶，瓶口上盖的是壮炜自己刻的木盖子，将瓷瓶放入藤制的背囊中，再放进去两个碗就叫壮灿去送到田里给林父林母喝。虽然有些重，但是这还是壮灿的承受范围之内，所以他背上水瓶子就往外走去！

等到壮灿回家时，太阳已经升的老高了，这时候草上的露珠已经被晒干了，壮灿就可以去放牛了。说是放牛，其实就是去玩的，壮灿每次都跟着村里好几个小孩一起，像王大力家的王喜和王乐，刘根家的刘志栓等等的，有时候里正的侄子刘之桥和刘之桓也会跟着一起去，几个小孩一起去放牛，顺便还会割些猪草回家喂猪。

现在是三月份，正是天气转热的时候，虽然这时候不需要每日洗澡换衣，不用洗太多的衣服，但是家里的各种厚重的被子都要拿出来晒晒收好，换成薄些的被子，所以要将被套拆出来洗干净，秀卿和秀如正在井边洗被套。两姐妹一起合力将被套泡在木盆子后加入皂粉之后用脚踏，这些皂粉使用皂角晒干之后磨成的。

在村里，普遍使用的是皂粉，要是条件差一点的，就用将就着用清水洗洗就算了，有的地方有污渍的，就用草木灰搓搓……这些让林秀卿很是无语，她已经无力吐槽了。

等将所有的被子都洗干净拧干晒好之后，就要开始准备午饭了。今早刘松江的母亲送来了很多的白米糕，所有秀卿决定炒糕粿。

她吩咐秀如去菜地了摘些韭菜、葱和包菜（卷心菜），然后在其中一个锅里则加入清水和些许骨头点火开始熬汤。另一个土灶则架上家里的平底锅，这个平底锅就是一个两寸深的平底大铁锅。

然后秀卿开始准备材料，先是将白米糕切成小块装在盘子里，然后切了些腊肉丁，又从蛋罐里掏出三个鸡蛋，打在在碗里拌匀。等秀卿忙完的时候，秀如挎着菜篮回来了，她洗完菜之后就递给秀卿，秀卿将韭菜切段，卷心菜切成丝，又拍了两个蒜头做准备。秀如将灶子点燃，等锅热了之后，秀卿先是挖了些猪油在锅里抹匀，放入腊肉丁煎香，然后将白米糕倒进去，平铺。等到白米糕煎的有些焦香之后，再将它们翻过一面，倒进些许鱼露和豉油、盐，这时候将鸡蛋也倒进锅里，加入韭菜段，再翻炒至韭菜熟透就可以了。

等到这个锅里的熟了之后，那边的汤也好了，加入晒干的紫菜丝和些许葱末就是一道好汤啦！

秀卿将炒好的糕粿装在盆子里，放进篮子提着，汤则是用小锅装好整锅端去。吩咐放完牛回来的壮灿先自己吃，两姐妹就去给父母送饭去了。