19、第19章

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面对弹幕中满满的恶意，林清眠表情平静道：“谁说鱼香肉丝这道菜要用鱼肉做？”

【不用鱼肉用什么？难不成和你一样用猪肉吗？】

【见过不要脸的，没见过主播这么不要脸的，错了都不肯承认。】

【这是被打脸恼羞成怒了？但凡有点智商的，看鱼香肉丝这道菜的名字就知道，这道菜和鱼有很大联系，甚至可以猜测主料就是鱼。鱼香肉丝这道菜是遗失名菜，就算你想做仿古菜，也拜托你靠谱点，不要犯这么愚蠢的错误。】

“好，那我问你们，既然你们知道这道菜的做法已经遗失了，那又凭什么信誓旦旦说鱼香肉丝就是鱼做的？”

【那你倒是说说你又是凭的什么用猪肉这样八竿子打不着的食材来做鱼香肉丝这道菜。】

“鱼香肉丝这道菜中的‘鱼香’二字，指的不是食材，而是一种味道。川菜菜系中味型多变，其中的鱼香味是最具有代表性的一种味型。鱼香味的菜肴以一种叫鱼辣子的泡椒为主要调料，烹饪过程中会产生一种烹鱼的味道，故称鱼香味。”

“所以，鱼香肉丝，指的是鱼香味的肉丝，而不是什么用鱼肉丝烹饪。”

林清眠娓娓道来的科普不知不觉让躁动的观众平息了下来。

听他说的头头是道，有理有据，貌似不是假的。

质疑的声音还在，但是已经没有之前激烈了。林清眠便开始做今天直播的饭菜。

“今天我要做的是四菜一汤，香辣口水鸡、蜜汁鸡翅、炒虾仁、手撕包菜，还有一道胡萝卜玉米排骨汤，希望大家喜欢。”

因为煲汤最费时间，所以他准备先煲汤。

排骨用水焯至看不见血色，这个过程中，那种难闻的腥味依旧弥漫在直播间里面，星际人普遍五感敏锐了不少，闻见这种味道根本受不了，发出了和之前一样的质疑，“这么难闻的东西，能吃？”。

林清眠最初的观众立刻发弹幕解释，并且大肆宣扬这个现在闻起来臭不可闻的东西，一会会变得多香。

刚开始直播间大部分都是因为星网上的事情进来的，如今听到他们的解释，也起了好奇心，反而留下了。

直播间的氛围逐渐恢复了之前的和谐。

与此同时，white餐厅的后厨。

厨房里各种厨具设备十分完善，可以容纳十余人在里面一同进行烹饪。但偌大的厨房房门紧闭，里面只有宋子敬一人。

宋子敬正看着林清眠的直播，不过，他看的不是现在的直播，而是几天前，林清眠第一次做灌汤包时的直播回放。

视频中，林清眠正在拌馅料，视频外，宋子敬也跟着一步一步的添加调料。

房门咔哒一声，突然打开。

宋子敬被惊到，猛地关掉直播，扭头看向身后。

“老师，您来了。”宋子敬把自己的慌张隐藏起来，态度恭敬道。来人二十出头的年纪，身形修长，有着一张温润精致的面孔，气质温文尔雅，仿若翩翩公子。