第236章 第一天,感觉不太好啊?
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元宵过后,城中的饭店也先后都开门营业了。
仿膳饭店年后第一天,那叫一个爆满。快一个月没品尝到店中美食,客人们甚是想念。
在年后新员工考核中,徐白也终于被选中进入到了仿膳饭店主店后厨。
他背着背包,被伙计引着来到了他梦寐以求的地方。一路上还在想着怎么和大家介绍自己,与众人打好关系。结果刚站到这里,话还没开始说,就被莫师傅丢过来一套厨师服,让他快些换上帮忙。
宽敞的后厨内,左右两侧被隔断出十多个料理台。气势十足的大厨们,站在那里颠着炒锅,火苗飞舞。
学徒和帮厨们,也飞速处理着手上的食材,来回脚步都是匆匆的,尽己所能地为主厨提供着支援。
他看到了林良,在右侧的最里面。他挥手想和他打个招呼,却发现林良严肃着脸翻炒着锅子里的食物,不曾将视线打向他这边。
这股紧张的气氛是怎么回事?
他连大气都喘不过来了好么。
“还愣在那里做什么,快把衣服换好,到六号台子去。”莫永清的话传来。
“哦哦,好的。”徐白不敢再耽搁,放下背包打算换衣服。但他第一次过来,也不知道换衣间在哪里,便有些晕头转向。
小草正在外面淘米,看出了徐白的窘境后,用手指了指对面那间关闭着的门。
“谢谢哈~”徐白秒懂,高兴地抱着厨师服进去了。
“怎么动作这么慢!”六号台子的主厨是费厨,饭店的老员工了,人不错,但脾气确实不怎么好。
“不好意思,我刚才……”
“废话少说,将这些全部削皮切丁,我马上要下锅。”
“好的。”
徐白这边急急忙忙接过食材,放到水池清洗,还没开始切呢费厨已经在催促了。
“怎么回事怎么回事,动作这么慢,锅都要烧掉了。”
“对不起,我会放快一些。”
“什么情况,客人都在等,你到底要让他们等多久?”没到一分钟,催促声又起。
“不好意思……”
“怎么办事的,就你这样也好意思进后厨。”这一次,中间间隔还不到三十秒。
“马上、马上就好。”
“等你弄好,客人都跑光了!一边去,让我来!”
费厨气不过,将徐白给扯到了一边。一手码好食材,厨刀就哒哒哒眼花缭乱地切起来。
徐白本来还被说得一肚子火,结果看到费厨手上动作这么快,有牢骚也发不出了。
两个小时下来,徐白觉得自己半条命都没了。
他在家里帮厨几年了,也算是经验丰富,以为自己能应付后厨各种情况,哪里知道工作第一天,就有些懵了。
直到人少些,暂时没事了,徐白才能跑到后门好好歇会儿。
他的身体靠在后墙上,不停地往下滑,然后直接跌坐在了地上。
他只是在后厨呆了两小时,就觉得脚脖子没力气了。
这便是知名饭店和他家小厨房的差别么,压力相差还真不是一点点。
“第一天,感觉不太好啊?”
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