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接下来几天, 花荼把思都花装修店铺上,店面边进度尽快,很多地方已经初具雏形。

了周末中午吃过午饭, 花荼问慕颂之:“你今天有空吗?”

慕颂之道:“今天没事。”

最近和东胜合作步入轨, 其他工作也很顺利, 他可忙里偷闲,闲阵了。

花荼说:“你下午能不能开车带我去见个人。”

“然可。”慕颂之好奇问,“是谁啊?”

花荼道:“位姓桂师傅,叫做桂景平。”

然后花荼给他解释道,“这位桂师傅曾经是我父亲师弟,我年出事时候, 他好国外参加场厨艺比赛。”

花荼说这里,顿了下又说:“我听说,年他回国后,直找了我很久,报上和网上登过寻人启事。后来桂师傅和柯木原闹掰了,离开了幸运阁。这些年桂师傅没有去其他饭店工作,而是自己买了个小院子, 每天教导徒弟, 我试试, 能不能请他出山。”

花荼记得, 时候, 他外公手下有三位徒弟,他爸爸甘天云, 这位桂师傅,桂景平,有就是柯木原。后来他父亲做了倒『插』门女婿, 继承了外公店面,就是幸运阁身。

幸运阁最初发展几年,三位师兄弟互相扶持,互相弥补。

甘天云与人为善,勤劳肯干,下面师傅们都都很服他,逐渐把幸运阁发扬光大。

桂景平直率,爽朗,扑厨艺上,做得手好菜。

柯木原厨艺三人之中最差,他外表看上去忠厚老实,却有些理财经商方面天赋。

可谁能够,最后结却是甘天云身故,桂景平离开,柯木原个人独吞了幸运阁。

花荼对这位叔叔直都有印象,过去桂景平就是父亲得力助手,也是父亲最为信任人。

他打听了下,桂景平现和柯木原全无联系。

他觉得,如桂景平念旧情,是值得信任人,他可向他袒『露』自己身份。

如能够请桂师傅出山,这灵芝轩开起来就十拿九稳了。

花荼又说:“不过我听说,现桂叔叔脾气有些执拗,收徒弟非常苛刻,外面餐厅老板去见,也是律都不接待。”他有点担自己扑空。

慕颂之问:“你有好办法吗?我觉得可办法设计下,让他肯见你。”

他看来,商场之中兵不厌诈,有时候就是要花点思,才能够攻略下来。

花荼道:“我也考虑这个问题。”

慕颂之帮他了:“我觉得多年不见,你应该给你这位叔叔准备份礼物。”

花荼问:“什么礼物比较合适?”

慕颂之道:“足够诚意,外面又买不礼物。最好能够让他看透你身份,又不主动点破。这样可试探出他是否念旧情。”

要请桂师傅出山,自然不是么容易事。

花荼低头了片刻,开口道:“你说得很有道理,我知道要做什么了。”

他准备做道过去幸运阁出品甜点。

这甜点花荼小时候父亲和桂叔叔起做过,可是因为工艺复杂,费时耗力,现幸运阁里已经没有了这道菜品。

这道菜叫做荷塘月『色』,是传统糕点上进行过改良。

道甜品之中包含两种口味,组成荷花荷花酥及作为荷叶荷叶茶酥。

荷花酥是用红菜头汁上『色』,包裹着咸蛋黄,莲子面做成馅料。

荷叶茶酥使用是上好荷叶茶汁,包着绿豆馅料。

花荼和了几种面,依次把所有材料准备好,然后双手灵巧,进行反复擀压,最后包裹成型。

这两种酥制作方式上有定相同之处,都是起酥之后用油进行油炸。

用烤箱烤话,荷花就无法开花,荷叶也难做出形状。

包好后,荷花酥上划了花纹,破开花形,般花酥只开三刀,可是花荼做荷花酥破了五刀,这刀数开得越多,做出来荷花就会越精致,也会越考验厨师功底。

炸时候,花荼用筷子小翼翼地拨动着荷花酥。

荷花酥油里面慢慢炸透,逐渐绽放开来,酥皮薄而不破,慢慢形成了无数瓣淡粉『色』花瓣。

慕颂之也凑过去看。

荷花酥颜『色』粉嫩,内芯淡黄,形状就像是朵小小盛开荷花。

荷叶茶酥形状像是荷叶,上面做着花纹,像是个倒扣过来小帽子,作为荷花酥底座。

景象美不胜收。

花荼共花了不两个小时,份非常精致神仙甜品就做好了。

了最后,他把荷花酥中撒上点点荷花花粉。

这荷花花粉花粉之中属于名贵品种,平时很难采集,撒了这点花粉后,这荷花酥才能够做『色』香味俱全。

随后花荼仔细把个个底座和荷花放处,共放了六个,准备带过去给桂师傅做见面礼。

整个甜品『色』泽鲜亮,像是精美艺术品。

花荼拿了两个给慕颂之:“你要不要尝尝?”

慕颂之拿着荷花酥仔细端详:“真好看,怎么让人舍得吃?”

花荼:“尝尝吧,做出来就是吃,等回头你吃我做。”

慕颂之看了会,是忍不住咬了口,外皮已经被炸酥脆了,荷花花瓣极其薄,碰就掉了。

荷花酥口味淡淡,可尝出来莲子味道,中间馅黄微咸,由于是油炸,口感比蛋黄酥要酥脆些。

最为点睛是中间点点荷花花粉,带着种浓郁荷花花香。

荷叶茶酥则是有着荷叶味道,是种不同于抹茶茶香,微微苦中带着丝淡淡甜,绿豆芯子也很爽口。

整个道甜品清新,淡雅,满是古韵。

品着酥点,喝着龙井茶,感觉就像是坐盛夏西湖湖边,吹着微风,望着美丽西湖,赏着朵朵荷花。

这荷花酥特别酥脆,最怕碰撞,花荼小翼翼地抱着糕点盒,给慕颂之报了个地址。

慕颂之开车送他过去。

两个人坐电梯下楼时候,花荼不忘叮嘱:“回头你开得小点,这糕点晃就容易碎了。”

慕颂之道:“知道了,放吧,我定开得稳稳。”

今天慕颂之开了辆花荼没见过新车。

车子上路,花荼就发现周围后左右都没有车。

周末忻城街道原本是堵水泄不通,忽然路中间就空了大块。

慕颂之辆车占了个车道,开得又慢又稳,其他人都紧急避让。

花荼不太认识方个立起来车标,随口问:“这车是什么车啊。”

慕颂之随口道:“宾利。”

花荼听说过,终于对上了号:“多少钱辆?”

慕颂之:“好像是九百多?”后面然有个万字。

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