第137章 都是好东西

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这羊肉好吃，但是羊杂也就不像是猪下水那么受欢迎了，因为羊杂的膻味实在是过于重了，就算是有人用处理猪下水的方法处理了羊下水，也远没有猪下水好吃，吃过之后那股子膻味，甚至几天都散不掉，慢慢的就没有人再对羊杂起什么心思了。

这正好给了楚夕一个机会，处理羊杂的手法她可是非常清楚的，去掉任何可能会带来不好口感的东西，这是只可意会不可言传的。

而且她舍得用材料熬煮，经过了她秘制的调料煮出来的羊杂，不光是祛除了羊杂的腥膻臭味，而且让羊杂重新焕发了生机，羊肝的丰腴肥美，羊肚的劲道弹润，羊肺油润细腻……

每一样羊杂到了楚夕的手中，全都变成了难得的美味，今天就拿这些盖房子的匠人们做个试验，其实楚夕心里是有数的，只是还需要更多人的肯定。

“可不是嘛，我拖郝嫂子和春香嫂子在卖豆腐的时候就弄了不少回来，有些甚至就是用一块豆腐换的，不光包括这些羊下水，还有羊头和羊尾巴，这些也是好玩意呢。”提起“废物利用”楚夕也是有属于自己的骄傲的。

“羊头和羊尾巴？这两样你也做成了菜？”李氏扶着肚子站了起来，她是一直在灶上烧火的，坐在棚子里头，掀开了草帘子透气，也不是很热，这也是李氏主动要求做的，不然她心里不安。