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萝卜切丝抄水之后,冷却滤除多余的水分。

接着是肉馅剁碎放入里面。

调好料之后,李荣华开始擀饺子皮。

大概是因为有钱拿,张月儿十分勤快,平日不太帮忙的她,今晚主动洗碗筷。

连续几日之后,李荣华的早餐酸汤已经颇有起色。

基本上一天的收入在一百文左右。

在李家村,这样的收入也算是头一份,可是距离她自己既定财富梦想来说实在是太遥远。

是以,她早晨酸汤煮好之后,中午留着张月儿在那里看守,下午她便去距离李家镇稍微近一点的地方卖红薯热凉粉。

其实,做凉粉没有什么技术含量。

就是晒干的红薯粉跟水按照一定的比兑好。

接着锅烧热之后,将那兑好的水倒入锅中,不停的搅拌,直到凝固成型。

接着倒入一个容器里面,冷掉之后便是凉粉。

做法简单,最关键的就是这个调料。

凉粉有好几种吃法,这凉拌最适合天气热。

如今已经是冬天,李荣华推着车子打算做热凉粉跟炒凉粉。

新鲜玩意,好多人都没有吃过,李荣华的出现吸引了众人。

“姑娘,这是什么吃食?”

“热凉粉。”

“哟,我还没有吃过,贵不贵?”那人又问道。

“不贵,五文钱一碗。”其实,这凉粉并不值钱,关键是这调料值钱呀。

这样的吃食,普通穷困人家自然是舍不得吃,但是对于有钱人来说,这就是个零嘴。

不过,她这样的零嘴并不是特别受欢迎,来吃的人并不是很多,大部分的人都只是图个新鲜。

等张月儿收摊的时候,李荣华掐着时间过去,两人数了一下钱。

抛去码头上面的酸汤挣了一百零二文之外,她的热凉粉总共只卖出去十份。

虽然收入没有酸汤多,但却十分省时省力。

李荣华决定再多卖几天观察情况。

“天气还早,我们去市场上转转吧。”李荣华小声建议道,“这几日我们在码头上面卖酸汤,我总觉得有些单一。”

“你去吧,我不太想去。”张月儿表示不同意,“好好的酸汤不卖,你瞎折腾什么?”

李荣华摇摇头,“我们卖酸汤的事情坚持不了多久,过段时间码头上就不是我们一家独大。”

“什……什么意思?”张月儿一愣,“难不成有人还要跟我们抢生意不成?”

“码头不是我们家的,大家都是来摆摊的,哪里会有抢生意之说?”李荣华有些担忧,“只要我们做得有特色的一些,哪里是有人来摆摊,我们也不怕。”

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