第489章 卤味大肘子

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两人倒也随性，不在意这些。

霍慎行帮着她递东西，云七很自然的接过来，再让他将那些不容易熟的东西全都给倒到锅里面。

这卤味吧，得小火慢慢熬。把那些香味药材的味道，大料的味道，全部都给熬煮进去食物里面。

熟了之后，还要放在锅子里面多泡一会儿，这样才能让味道全部进去。

天色黑了下来，等到大家都快要休息的时候，那些猪蹄藕片终于好了。

“这样便可以了？”霍慎行瞧着锅子里面棕红色的卤汁，每一份菜上，都裹着透亮的颜色。

云七拎出来一块猪耳朵，把它切成了小细条，然后再全扔下去，“等到明天就可以吃了，明天走之前让人先把这些给捞起来。”

“倒是没有人会吃猪耳朵的，猪蹄也不见得有人吃，”他们以前在山上什么没吃过，之后换了层身份，倒也不吃这些了。

云七皱着眉，“这些都是好东西！”

她拿筷子夹起来一根豆皮，递到她的嘴边，“你尝尝味道怎么样？”

她在这菜里面还放了一些辣椒，由于她喜欢吃辣，挂面还有酱肉之外，带的最多的就是辣椒了。

豆干最能吸收里面的汁液，扣在鼻尖时，还闻到了一股浓郁的卤香，带着淡淡的药味，光是这么闻着就觉得味道尤其不错。

入口之后，卤香瞬间刺激了味蕾，咸香的味道，夹杂着花椒的麻，还有辣椒的辣，让人食欲大开。

“这豆干倒是吃出了肉的味道，”霍慎行轻笑着点评。

云七又递给他一根切好的猪耳朵小丝条，“这个爽脆弹口，再沾上一点辣椒吃的话，就更美味了，比较适合凉拌！”

霍慎行是个不挑嘴的，云七看着他吃下去，觉得他倒是挺好养活的。

“确实，”他嗓音清冽，目光朝着那一锅看过去，“比较适合用来做下酒菜，可以试试猪蹄吗？”

他愿意吃，做菜的人当然是高兴了。

云七撸起袖子来，用筷子戳了一个猪蹄，放在案板上，直接剁成小块，“你尝尝好不好吃？这还是热着的，冷了以后也会更好吃的。”

猪蹄软糯可口，猪皮弹牙，那味道都进去了，鲜香麻辣，真是一绝。之前吃过她做的无骨鸡爪，霍慎行就很惊艳，没想到她做如今这些也是很厉害。

云七也尝了一块，开心的跳脚，指着那些荤菜，“这些猪蹄，这些肘子，明天我都要！素菜就全给你，我就要猪蹄跟肘子！”

这两大锅，猪蹄跟肘子足足有一锅的量。

等他们回去之后，云七刚刚将衣服脱掉，顺便拿来闻了闻，一股卤味。

这时候门忽然被敲了两下，她还以为是霍慎行。

随便披了件衣服就去开门，谁知道门口站着的是个特别令人厌的女人。

“你身上是什么味道呀，真是难闻！”建宁公主皱着眉，直接将她给推开，大摇大摆的就进去坐在了凳子上。