44、松鼠桂鱼

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姜晚容赶紧和陛下解释：“陛下明见，我只是一届小小商女，我又哪里有这个胆子啊！

再说了，扶苏殿下和您随身配剑，武艺高强，而我就算是真的天生神力胆大妄为，那我的战斗力也比不上当年荆轲的一根小拇指啊。”

作为现代人，姜晩容说出这话的时候，还觉得自己带了点机智的冷幽默。

但待她话音落地，不仅没见到任何效果，反而大殿之内的众人都静了一静。

嬴政听完，气上心?头，气得直接一手狠狠拍在了那黄金雕刻的扶手上：

“大胆！”

姜晩容：...

咋回事啊？

等等，不对！

荆轲是不是逼的秦王在几百号人面前绕柱走来着？

虽然嬴政后来是写了个复仇爽文，最后倒霉的也是荆轲和燕国，但是这对始皇来说，算得上是个黑历史了？

毕竟都被荆轲逼的绕柱走了，还情?急之下失了智差点拔不出剑...这种事情?，即便是嬴政灭了燕国，还是想起来会觉得丢人吧？

完了完了，老虎毛没撸顺，反而拔了老虎须！

她要凉！

蒙毅此时也不说话了，对姜晚容露出了一副我敬娘子是条汉子的眼神。

“不是，这个，陛下，民女只是、只是…”

姜晚容正绞尽脑汁想彩虹屁却脑子发懵，好在一旁的扶苏及时开口：

“父皇，姜晩容她只是一个普通的商女，不懂规矩，不是重罪，却也理应当罚。

既然她是厨娘，就罚她给陛下做道菜吧。”

嬴政没好气地看了扶苏和姜晚容一眼，哼了一声：

“姜氏女，你?给朕好好做菜！胆敢有半点不合胃口，朕就裂了你?！”

姜晚容松了口气，赶紧应下，就对扶苏投去感激的一瞥，随后就出去进行撸大猫计划第二步——

以美食诱惑之。

该做些什么，才能惊艳陛下呢？

红薯土豆陛下都吃过了，再做就不新鲜了。

始皇大大喜欢酸甜口，据说他还十分喜欢吃鱼，但是又不喜欢有刺，所以御厨才发明了鱼丸这道菜。

那么该怎么做一道无刺的鱼，并且融入这种酸甜口味呢？

姜晩容对上那厨房外面缸子里?放的活蹦乱跳肥美的鳜鱼，眼前忽然一亮。

有了它和番茄，可以做松鼠桂鱼！

当然，不能让别的厨子发现她手上凭空出现了西红柿。

姜晚容想了想，立刻说道：

“各位大厨们，小女这道菜的秘方还不能让你?们知道，是我独家传承，麻烦各位先移步？”

李厨子是宫中御厨的领班，听到这话脸色不善：

“哼！你?一个年轻厨娘能有什么手艺？我都不介意你看我做菜，你?还要让我们都出去！

难道你?还能跟我们这些御厨相比不成？”

这年轻的女厨娘实在太放肆了些，李厨子心?中十分不满。

但是这活是陛下吩咐，他也只得带着其余都很不满的人一起出了去。

不去理会其他人的抱怨和白眼，姜晚容立刻就把鱼拎进了厨房，随后手上又拿出了三个个大饱满的西红柿，准备开做。

松鼠桂鱼是道功夫菜，用料简单，但做起来可十分讲究刀功。

先把鱼头斜四十五度度角切掉，然后再将鱼肉去骨去刺，再将鱼肉片成菱形花纹，但却不能切断，要切到紧贴鱼皮之处停住。

这时候就可将鱼肉和鱼头腌制，两盏茶之后，在肉上抓粉裹匀，就可上锅热油。

将炼出的猪油热至七分热后，先下鱼身，在炸的时候要不停的用热油浇到鱼身上，方便其迅速定型。等到炸至金黄的鱼肉熟透捞出后再放入鱼头。

为了做出更好看的形态来，这时要用筷子将鱼头的嘴撑开，让张着嘴的鱼头朝天，再往鱼头上浇热油定型。

鱼头鱼身做好，就可以开始熬番茄酱了。等到将浓稠酸甜可口的番茄酱汁浇到鱼肉身上里?，这道鱼头立起，仿佛要跃出水面的松树鳜鱼就做好了。

姜晚容在里面炸鱼的时候，外面就飘出一股股鱼肉香来，随后又是一股子酸甜可口的浓郁气息。

外面的几个小厨有些忍不住了，馋的不行，小声好奇问道：

“什么东西做的这么香，看来这小娘子好似有几分本事？”

李厨子却脸色不悦的哼了一声：

“做饭讲究的是色香味俱全！

做的香的厨子不少，可是全都能达到水准以上的才能有几个？”

“是是！”

“师傅说的对。”

看着众人点头附和，李厨子这才心?情?好了些许。

能当得上他这个位置的，那可是有几十年的功底，还得有门路才行。

乡下的这些厨娘都是些野路子，粗鄙吃食罢了，哪个能上端的上台面来？

李厨子正这样想着，姜晚容就将菜端了出来，他看到那盘子的瞬间，就变了个脸色。

一旁等着的内侍官和宫女，见?了这道松鼠桂鱼也立刻啧啧惊叹，眼睛都瞪大了：

“这个看着也太好看了吧！”

“是啊是啊，闻着味道也好香。”

“可馋死我了！”

“快快快，还不赶紧送过去！还看还看，等凉了小心赵大人治你?们的罪！”

“等一下！”

内侍官和宫女正要赶紧装入食盒，李厨子却脸色不悦的上前：

“你?这个红色的酱汁是用什么做成的？就算是加了花汁，闻起来也不是这种味道，更不是这种颜色！”

李厨子起了疑心?，一旁宫女听到也瞬间不敢拿走了。姜晩容赶紧说道：

“这个东西是怎么做出来的我暂时还不能告诉您，但是这菜自然有人验毒的不是吗？

再说，我进宫的时候上下都检查过，用的不还都是你们厨房的东西。

而且就算真的出了事，你?们刚刚都出去了也全都没有看见?，跟你?们毫无关系不是吗？”

“是啊，内侍那边有专门的五道法子试毒。李师父不用担心?。但万一要是耽误了功夫，咱们就都得担罪责了。”

周围的人都这样说，李厨子也不再多说什么。

看着一众人走了，他又看了看面前的姜晚容，就想到了刚才那道菜。

这菜的模样，比他的手艺不相上下。

鱼儿就像要摆尾跃出湖面一样，色泽靓丽，栩栩如生，花纹漂亮。称得上是一道顶级的好菜。

想到这里?，李厨子心?里?不禁对自己起了些怀疑：

难道还真的是人外有人山外有山？

虽然他还想保全面子，可是作为一个厨子，他却更想知道这个红色的酱料是怎么做的。

他尴尬地咳了一声，最终还是拉下脸对着姜晚容问道：

“娘子，你?刚刚那个菜，究竟是用什么东西熬的酱汁？”

“这个呀？”

姜晚容看着李厨子既有些拉不下脸来，又十分好奇的模样，神秘一笑说道：

“这个东西，很快就会很常见了呢。不如?您先猜猜看啊。

给您个提示，红圆脸儿像苹果，肚里?籽儿一窝窝，生吃熟炒都能行，又酸又甜营养多。”

其实这个番茄酱，她在宫外在做炸薯条的时候就配过不少。

李厨子如?果真的能摆正心态，去瞧瞧这些金玉膳食之外所谓的野路子，自然也就会知道了。

当然如果他放不下身段，那就——继续猜去吧。

她可没有一定要告诉他的义务。

李厨子瞪了一眼这姜晚容，心?里?却越发得抓耳挠腮，就好像有千百根羽毛挠着他一样心里?痒痒。

可是这姜晚容就是不说，他猜来猜去猜不到，好奇的如?同心?在油上煎炸烤一样难受。

难道这个姜晩容，还能比他一个御厨领班见多识广，手艺更好不成吗？

到底是什么啊啊啊！

而姜晚容看他抓着一把头发要思考到头秃的模样，笑过之后，很快也开始绞尽脑汁想着彩虹屁，十分头秃了。

没过一会，内侍官就小跑着过来：

“姜晚容，陛下宣你去见。”

“看样子是这菜味道做得很好啊！”

“是呀是呀，刚才看着闻着就挺香，这吃起来肯定也不比咱们这御厨做的差。”

“姜娘子你?手艺不错啊！厉害！”

周围七嘴八舌，又看着姜晚容随着那内侍一路离开，李厨子握着菜刀的手紧了紧，心?中不禁带了些懊恼：

难不成是他这些年来真的越发眼高手低，骄傲过头了吗？

竟然会败给一个小厨娘？

看来，他还真的得好好反思反思了。

…

此刻，嬴政正吃着那道松鼠桂鱼，面色带了些和缓。

鱼肉鲜美无刺，夹一大块儿上来，又裹了色泽亮丽的酱汁，一口下去就是那酸酸甜甜的口感。

再一嚼，就是那炸的酥脆的鱼皮，最后才是里面那鲜嫩美味的鱼肉味直冲舌尖。

而这道菜的外形也十分好看，直让他心?情?大悦。

然而等到内侍官带着姜晚容进殿之后，嬴政的脸色又顿时一沉。

看着这姜晚容，他就瞬间来气！

嬴政啪的一声，冷冷放下筷子：

“姜氏女，你?这菜做的也就一般。”

“是是是，陛下说的极是，我只是个平平无奇的厨娘，哪里比得下陛下这御膳的手艺。

陛下，您这个膳房真是贵气大方上档次，让我这一个小小的厨娘可是开了眼。只让民女看到，就觉得自惭形秽，自惭形秽！”

虽然知道这姜晩容是胡扯，但嬴政听到这里?脸色不免好了些。

看着面前这色泽亮丽的松鼠鳜鱼，他也不管刚刚自己说了什么，直接拿着筷子吃了起来。

他说好吃，不好吃也得好吃，他说不好吃，好吃也得不好吃！

难不成这姜晩容敢质疑他？

姜晚容狂吹一通彩虹屁，看着嬴政此时忍不住在她面前吃起了那道松鼠桂鱼，心?里?悄悄翻了个白眼，然而面上却还露出了对待甲方爸爸的商业微笑：

“刚刚民女一时失言还望陛下宽宏大，不跟我这一乡野女子计较。

何况刚刚民女刚刚是太过紧张，只因平日里对陛下您的景仰如?滔滔江水，绵延不绝…”

这个彩虹屁一吹一连串，陛下倒是没怎么样，反而是一旁的扶苏殿下脸色却突然沉了下来。

姜晩蓉的声音就越说越小了，心?里?全是疑惑问号。

她说错什么了吗？为什么又莫名惹到了扶苏殿下？

始皇陛下是只大猫，难撸。

而扶苏殿下的脾气就像她家大白这小猫主子，莫名奇妙。

这一家子怎么脾气都这么怪？

她可真是太难了！

“行了，你?刚刚让朕禀退左右，究竟有何事要说？”

嬴政吃完后开了口。

他倒是要看看，这姜氏女究竟是有何胆量，一开口就对他的政令指手画脚。

姜晚容抬眼，发现此时大殿内只有禁军、扶苏和陛下，赵高等皆已退了出去。

陛下还真是口嫌体正直。

这下，姜晚容就放心大胆地说道：

“陛下，臣女还有一物，名为杂交水稻，即为水稻，亦可亩产千斤。”

“哦，朕知道了，拿出来给农事官，让他们将种子运到南地种着。”

姜晩容本来激动时分，却见着陛下神色淡淡，甚至还有些失望？

该不会是之前红薯和土豆亩产量太大，让始皇对这种作物亩产千斤的作物都已经免疫了。

甚至可能还觉得这东西怎么才亩产千斤，没有上万？

可这是杂交水稻啊！拯救了全种花家以及全世界多少人免于饿死的作物。这个东西，要比红薯和土豆都厉害很多！

就亩产量来说，杂交水稻比不上红薯和土豆，但是红薯和土豆含水量太多，产量有部分是虚的。

而且比起大米，这两个保存时间太短，要是长期保存需要磨成粉，耗费的人力资源也相当大。

殊不知爱尔兰百年前土豆产量多高，照样发生饥荒饿死多少人。

杂交水稻易保存，易运输，不易腐坏，而且生产时候产生的其他农副产品也很有用。

更重要的，作为主食来讲，大米热量高更加耐饿，蛋白质等含量也高，要比长期吃红薯和土豆健康的多。

不过，涉及到什么蛋白质和热量之类，姜晚容也不好讲，索性就让始皇大大日后再惊喜好了。

姜晚容不再解释，直接打出了王牌：

“臣女还有棉花种子，产量五百斤。”

这次说完产量，嬴政是连看都没看，随便一挥手说道：

“这东西产量太少，等着红薯土豆和水稻种个几年出来，缓缓再说。”

作者有话要说：始皇今日当农场主了吗？当啦！

容容撸顺陛下的毛了吗？还没！

本章关于陛下容貌描述，西红柿灯谜，土豆红薯和杂交水稻意义对比，松鼠桂鱼作法等等内容，来自史记，百度，知乎，下厨房。

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