第180章 新购汤罐

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林苗眨了眨眼睛，对揽月娇说“还是差不多的方法，不过，不是在门口摆一盘菜，而是放一口长年炖煮的大汤罐，下面一直小火炖煮着，汤的香味便会源源不断地散发出来。汤罐上面用盖子盖着，尘土树叶什么的，便不会进到里面，保证了干净卫生，香气却一丝不减。这样一定会吸引顾客上门的。”

“哇！这个方法太好了！我怎么没有想到。”凌瑞抚掌赞叹。

“嗯，很好，这个方法我觉得可以。”揽月娇也点头表示赞同。

“这口大汤罐，不仅可以提供我们店内美味的汤水，还可以成为一个区别于其他客栈饭店的标志性陈设。”林苗接着说。

“好！就这么决定了。凌瑞，买大汤罐这个事情，就交给你了。林苗，至于到底要熬制什么样的汤水，就交给你费心了。”揽月娇不愧是老板，很快便将整件事情的职责划分了清楚。

林苗和凌瑞连忙点头答应。

大汤罐很快就买好了，凌瑞差人帮忙搬回来放在店门口的时候，林苗正坐在店门口发呆。

“凌瑞哥哥，你这么快就买好汤罐了啊？”林苗忙站起身来，走过去好奇地打量这个大约有半人高，口小肚圆的汤罐，只见它通体锃亮，颜色是最常见的土灰色。

那几个工人，小心翼翼地从马车上，用抬杠搬了下来。

汤罐落地之后，几个人合抱将它又小心翼翼地，移到店门口的墙角放好。

“小心一点，小心一点，别摔坏碰裂了啊，我们这是新店开张，要是有什么损伤，可不吉利。”凌瑞一直在旁边招呼着那些工人，让他们仔细一点，手脚轻一点。

那几个工人额头上都是汗珠，小心翼翼地将汤罐放好之后，擦了擦额头上的汗，为首的那个汉子，憨厚的回答凌瑞“东家你就放心吧，我们干活儿可把细着呢，像这种精贵器具，我们都会好生伺候的，不会有闪失的。”

“这就摆好了吗？”凌瑞好奇地左看右看，发现这汤罐摆放的位置刚刚好，刚好被屋檐完全遮住，就算下雨也不会有雨水进到汤罐里。离墙根也有一些距离，墙面上的尘土，也不会掉到里面。

为首的那汉子摆摆手“摆是摆好了，可是还没有完工。刚刚这位东家买的时候，我们就已经说好了，会试好了漏不漏，再走的。”

说完，他看了看那汤罐的四周，然后转头对凌瑞说“东家，你们这门口的地势有点低啊，这汤罐摆放的位置，虽然在平坦之处，但万一要是下起雨来，就是雨水聚集之地。”

“这会有什么影响吗？”凌瑞对这个倒是不太懂，他也学着那为首汉子的样子，看了看汤罐的四周，可是依然没有看出什么所以然。

“肯定会有影响的，你想啊，这一下雨，要是这汤罐所在的位置，成了雨水聚集之地，那你们要从汤罐中舀汤的话，不是就要趟着水过来了吗？湿鞋湿裤腿事小，万一要是因为汤罐底部聚集的雨水过多，影响了汤罐内部的汤水味道，可就不好了。”

林苗想不到，这汉子想的还这么周到。她点了点头对凌瑞说“这位师傅说的很有道理啊，要是汤罐底部泡在雨水中，可定会影响内部汤水的味道。”

凌瑞觉得自己脑袋上有好几条黑线。

“雨水肯定不会淹到汤罐底部的，我们的汤罐和别家不一样，我们是要在汤罐底部架上小灶，用文火煨汤，并不是像别家一样，直接将汤罐放在地上，汤水是提前熬好，汤罐只起到存放的作用。”凌瑞解释道。不过他这番话，更多的是在跟林苗解释。

那为首汉子一听，不禁瞪大了眼睛“什么？你这汤罐，是想用来架火熬汤的？”

“对啊！”

“哎呀，弄错了，能架在火上熬汤的汤罐，和这种汤罐不一样的。这种汤罐，只能拿来存放已经熬好的汤水。”那大汉摇了摇头，脸上的表情显得无奈又恼火。

这东家买错了东西，肯定是要更换的，他们几个伙计，又要白忙活了。

果然，凌瑞一听，愣住了“这......怎么会这样，不是你们老板说，这个汤罐，什么都可以的吗？”

“......”自己老板的脾气，那汉子肯定清楚了，老板只图能将手上的货给卖出去，很多东家在买了之后，嫌更换麻烦，也就懒得换了。

“我们老板可能说的是，这个汤罐，装什么汤都可以。”那为首汉子忙帮自己的老板解释。

“那怎么能一样，我要的是能家伙熬汤的汤罐，不是一个能装东西的汤罐。不行，我要换货。”凌瑞想也不想地回答。

“......”东家都说换货了，他们几个伙计能说什么呢，只好将辛辛苦苦搬来的汤罐，再小心翼翼地搬上马车，运了回去。

为了防止再弄错，凌瑞又急急忙忙地跟了去。

林苗百无聊奈地又在门口的凳子上坐了下来，继续思考应该熬什么汤。

“嗯？凌瑞人呢？我刚刚才看到他们回来了，怎么转眼功夫，人就都不见了。”揽月娇从里间出来，先是看了看空空如也的门口，然后看到门口凳子上正在发呆的林苗，忍不住问道。

“哦，刚刚买的汤罐，买错了，只能装汤，不能架火熬汤。凌瑞哥哥跟着他们去重新更换了。”林苗懒懒地说道。

“......”

凌瑞也是没有经验，才会连不同汤罐的作用都分不出来，揽月娇在心里叹了口气。这孩子，在黑暗料理界的时候，只是一心研究厨艺，何时接触过这些，这也难为他了。

“你怎么坐在这里发愣？”揽月娇好奇地问林苗。

林苗皱着眉头，轻轻叹了口气“我不知道要熬什么汤。”

“就熬一般的骨头汤就可以了啊，这对你来说，应该不是什么难事吧？”揽月娇也在她的身边坐了下来，好奇地打量林苗。

看她这么苦恼，这个丫头一定野心很大，想要做出与众不同的汤出来。

果然，林苗幽幽开口说道“一般的骨头汤，那不是和一般的客栈、饭店差不多吗？那怎么能吸引客人来我们这里吃饭呢。要做的话，肯定要做出与众不同的汤来，要客人在吃过一遍之后，就忍不住来第二遍，然后口口相传，吸引越来越多的客人。”

揽月娇温柔一笑，轻轻摸了摸她的头发“能有这样的汤，当然好了。不过，也不要给自己太大的压力，一般的骨头汤就很好啊，大众也容易接受。”

见林苗还是一副不能释怀的样子，揽月娇轻轻一笑。

虽然跟这个丫头相处的时间不是太长，但对她还是有些了解的，她想做成的事情，就一定会想办法去完成。

所以，揽月娇也不再劝她，只陪着她坐在门口的凳子上，一起看京城的大街上，人来人往。

不一会儿，凌瑞跟那些伙计，又回来了。

这次的汤罐，和上次的有些不一样，虽然还是半人高，口小肚圆，但是，表面上不再光洁锃亮，而是粗糙不平，颜色也比之前的浅，汤罐的壁看起来很厚实。