45、第四十五章

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初夏的燕市热意蒸腾,早晨起床时，林惊蛰迷糊着对上蹲在床边的吕小江白白胖胖的脸。

他现在学业之外还得兼顾工作，老早就想在外头重新租个方便的房子,但一直也?没时间?，因此大多数时候仍旧住在寝室。好在吕小江和王军陈健康都是好相处的人?,有时候遇上查寝还会帮林惊蛰遮掩过关，因此相处得久了?,大伙关系都不错。

他抬手掐了?一把吕小江软软胖胖的脸颊，吕小江好脾气地没有去挡,只是一脸跃跃欲试：“起床吧,今天太阳街那家?小吃店新开张，听?说开业当天全?场七折,一起去啊！”

林惊蛰反应了?一下才意识到他说的就是周父周母即将开业的那家?新店，因为此前高胜和周海棠也?提过一回,但只说最近，具体也?没说开业时间?是哪天。王军从寝室外头进来?，大概是去洗脸了?，一头一身的水,满脸无奈，他是被吕小江五分钟之前硬生生从睡梦中叫醒的：“起来?吧，你不起来?他能在床边盯你半小时,就当圆他一个梦。”

陈健康朝身上套了?一件宽大的T恤，上头还有校徽,是新生报名那一天学校统一发放的纪念品，大多数人?早已?经扔了?，但这件却被他穿洗得已?经磨毛发白。同这帮看上去都比他见?世面多的舍友熟悉了?快一年，他现如今的性格也?比刚入学时开朗了?许多,腼腆笑着附和王军话：“是啊，你经常不在寝室不知道，他从半个月之前就开始计划了?，上周末还特地去了?一趟，说是要踩点。”

有那么夸张？

林惊蛰基本没太管周家?那间?小吃店的事儿，本以为只是平淡普通的一次开业而已?，背后竟还隐藏着这样的汹涌暗潮。

但事实上，周家?这个小吃店的影响力还真的比他想象中要大。

燕市这几家?临近的大学消息都是互通的，尤其这个年纪的半大孩子们，每天课余时间?琢磨的问题无非就是吃喝玩乐和好兼职。梧桐大学附近那条小吃街原本知名度只是平平，可自从周母在那开设摊位以后，存在感一下变得巨高。先前几周的还只有梧桐大学寝室楼附近的学生光顾，到后来?索性周边几所?学校的学生全?都慕名前往。这间?菜品格外美味且因为供不应求时常中午之后就早早收市的小吃摊，甚至还登上过燕市大学的学生校报，许许多多诸如吕小江这样有点闲有点钱的学生，都特别乐意坐上十来?分钟的公交车前去捧场。

即便是平日里非常非常节约的陈健康也?被拉着去尝过一回，回来?后还没有心疼那些?花出去的钱，只是不住地感叹物有所?值。

林惊蛰被拉上公交，经济学院门?口有直接通向太阳街的路线，温热的阳光暖融融地洒在身上，吕小江望着窗外亢奋道：“为了?开店，老板都已?经两个多星期没出摊了?，我做梦都梦到自己在喝猪肉粉条汤！”

林惊蛰笑着听?他们胡侃，虽不参与话题，但偶尔也?捧场几句。心中琢磨着自己该琢磨的问题，比如公事，比如早就嘱托邓麦去找的合适始于地产的办公点。城北的未来?燕市最早CBD现在还没建起来?，因此目前城内可用于办公的场地仍旧选择很少。写字楼供不应求，许多小公司便不得不如同林惊蛰刚到燕市时那样租借在居民楼里办公，但这样一则人?员嘈杂，二则看上去不正规，也?很难让在其中办公的员工生出归属感。林惊蛰现在经济并不窘迫，自然更加愿意始于的起·点更出色一些?，对办公地环境提出了?诸多要求。

这给?邓麦增加了?很多的工作量，因此寻觅良久，直至昨天下午，对方才朝他的寝室打来?电话，说找到了?一处合适的地方。

林惊蛰当时就让他立刻去找管理签租赁合同，到三角地那栋楼预估的规划开发完全?所?需时间?的期限，至少将办公点签上两年。

为此今天邓麦肯定没法赶上新店开业了?，林惊蛰出门?前还接到了?他提前报备自己即将启程的电话，这让林惊蛰不禁思索自己是否需要配备一台行动手机，虽然他很用不惯这年头没有来?电显示体型也?格外笨重的大哥大，但总让邓麦打寝室和各大酒店的电话和自己联系确实非常不方便。

邓麦那一台早在他需要外出应酬时林惊蛰就为他买了?，将近两万元，贴在耳朵边上就像是一块巨大的砖，偏偏在当代还是身份和财富的象征。

上辈子到社?会发展后期，林惊蛰几乎就没自己买过电话。公司行政每一年到半年都会给?他拨下一款最新型的手机，从三点五寸用到五点七寸，技术越来?越成熟，图像越来?越清晰。他那时只当做理所?当然，一点也?不珍惜，直至今日，却开始疯狂地思念那些?将会出现在未来?的，不用凭着记忆和电话簿手写记录拨号的，在电话打来?时就能知道对方是谁的智能手机。

再过两年，1993年，bc公司将会联合IBM在展览会上展示一部初具智能概念的手机，但很可惜这部手机仅仅生产了?几千部，并没有推广开。真正进入智能手机时代还得是千禧年之后，距离当下至少还要十年左右。

这里头的商机也?是巨大的，上辈子他从事的行业就有部分涉足于此，如果可以，林惊蛰还真想掺和上一脚，只可惜没有技术和人?才，他现下的精力也?难以从正在起步的地产项目里抽身。

临近太阳街，已?经能听?到陆陆续续的鞭炮声，公车到站前从爆竹群落的焦点前行驶过去，明亮的车窗外，商业街，路口边缘位置的一家?小店已?经挤满了?人?。进不了?店的客人?们拥挤在门?口和街道上，排出了?长?长?的队伍。

打开的车窗循着风涌入香气，混合着肉和诸多香料，这香气如有实形，就像是一只雪白勾人?的手，用指尖撩拨嗅觉神?经。吕小江一下从座位上跳了?起来?，就连林惊蛰都从回忆中回过神?，他回忆了?一下，认出这是周母之前在家?里为他们炖的砂锅牛腩的气味。

“啊啊啊啊啊——”

车还没停稳，吕小江就拽着陈健康风一样冲了?过去。

远看拥挤的队列近看更加惊人?，几十个平方的小店现如今已?经挤得满满当当，新店两边为开业走形式摆上的花篮早已?经被端开了?老远，安置在店门?口的一隅小灶台烈火轰鸣，就是从这里散发出了?就连行走路人?都频频回首的香气。

周妈妈头上绑了?一块花头巾，和戴着袖套的周爸爸在灶台里忙得满头大汗，就连林惊蛰走近都没有发现，还是正在忙着招呼客人?的高胜和高爸爸率先看到了?他。

周爸爸搬着一摞高塑料凳，手脚麻利地在在店门?口的人?行道上摆开，又在每一张高凳子旁边摆上了?矮塑料凳，几个捏着早号一直跟随着他的客人?赶忙在矮塑料凳上坐下了?。他拿脖子上的毛巾擦了?把汗，喘着气大声喊：“高胜！惊蛰来?了?！”

“惊蛰？你怎么也?来?了?？”高胜从队列的后头拿着一册已?经撕得乱七八糟的为客人?写号子的作业本跑上来?，脸也?被太阳晒得通红，“谁跟你说的开业时间?？周阿姨之前还特意说你那么忙，让我们别告诉你呢。”

“唉哥们劳驾给?个号儿！”

后头新来?的客人?拍了?拍他的肩膀，高胜刷刷几笔然后哧啦一下撕下来?朝后递去，正在做饭的周妈妈此时也?看了?过来?，百忙之中还抽空朝里头喊了?一声，周海棠循声钻出人?群眼睛一下盯在林惊蛰身上，周母道：“海棠，你给?惊蛰带里头咱们休息那个小阁楼去，电风扇打开，外头热！”

林惊蛰本想帮点忙，硬是没拗过他们，被高胜和周海棠一人?一边拽着胳膊穿越拥挤的人?潮带阁楼去了?，连带刚刚取到号的吕小江一行人?也?得到了?特殊待遇。路过店里时林惊蛰朝墙上看了?一眼，上头挂着打印出来?的菜品明细和价目表，从最便宜的卤鸡爪到最贵的牛腩砂锅面，小吃店的品种?选择比摊位要多得多。当然，价格也?会稍微高上一些?，有几样菜品的价格甚至还高出了?市场价不少，如同那份五块钱一锅的牛腩砂锅面，就比当下普通面馆里一两块吃到饱的昂贵许多。不过即便如此，登上阁楼的这一路，林惊蛰仍听?到不下五桌的客人?点到了?这款面。

小阁楼大概是周母腾出来?休息和午睡用的，有些?狭窄，低矮的空间?内摆了?一张短腿桌，桌上放着几个摆满油盐酱醋的瓶瓶罐罐。不过即便如此，这种?特殊对待仍旧比人?挤人?的店面内要好上不少。没人?介意简陋的环境，吕小江全?身心都放在了?桌上的那几个瓶瓶罐罐上，几乎在落座的瞬间?他就打开了?其中一个罐子，朝自己的小盘子里舀了?一勺盛放在里头的咸菜。

什么东西都没配，他直接将那勺咸菜扒拉进嘴里，然后一脸陶醉地咀嚼出嘎嘣嘎嘣的声音。

“就是这个味道！一点也?没变！”吕小江一脸夸张到快要落泪的感动神?情，“我想它都快想疯了?，吃不香睡不好……”

这是周母自己腌的咸菜，用笋丝山椒萝卜干黄花菜和蘑菇粒，配合上煸炒得喷香扑鼻的咸肉，腌渍出浓香扑鼻的特殊气味，随便拌在米饭面条里都能化腐朽为神?奇。这是林惊蛰记忆中难以忘却的味道，在他看来?比后世那些?大火特火的各大品牌的下饭菜都要好吃上无数倍。燕大刚开学时周母让他带了?一罐过来?，在方老爷子家?就被敲走了?一大半，剩下的一小半也?在入住寝室当天就被才刚刚认识的吕小江他们吃得干干净净了?。

阁楼楼梯发出咚咚咚的脚步声，高爸爸端着一个盖子仍在不断扑腾的白砂锅出现，浓郁的香气随同他一并席卷而来?。高爸爸将锅放在桌上，把盖子打开，蒸腾的蒸汽如同蘑菇云那样翻滚出来?，他眼疾手快地将原本放在盖上的一碗白面条倒了?进去，擦把汗道：“趁热吃吧，今天这锅牛腩炖得好，下头没剩几锅了?，你丁香阿姨特意匀几份出来?给?你们。”

他说完这话连停顿的时间?都没有就迅速离开继续忙碌了?，吕小江连称幸运，赶忙舀出一勺汤来?。他们的这个砂锅比楼下见?到的都要大，大概就是正常状态的四人?分量，黑红的汤汁内浮沉着几块切成大方块的肥瘦相间?的早已?经被炖得酥烂的牛腩块，林惊蛰夹来?咬下一口，被冲入口中浓郁的牛肉香气以及鲜美浓醇的汤汁弄得原本没什么动静的肚子一下子饥肠辘辘起来?。

牛腩位置的肥膘比起其他部位的牛肉都要多上一些?，长?久的炖煮让这些?原本应该腻人?的肥膘统统变成另一种?入口即化的质地，咸鲜的汤汁里能尝到一点点的甜，渗透进每一根牛肉的纤维当中，咀嚼时充溢在唇齿之间?，一丁点的角落的领地都不肯放弃。

面是手工扯的，这是周妈妈一直以来?的做法，厚度恰到好处的面片在滚水中煮熟，既不留下生面生硬的口感，也?不像大多数挂面那样柔软稀烂。略带嚼劲的面片爽滑弹牙，大面积裹上了?牛腩汤精髓的汤汁，四人?份的面条和牛腩上桌才几分钟，就在滚烫的状态下被一扫而空。吕小江甚至将锅底的汤汁都倒得一滴不剩，明明已?经在打嗝，却仍执拗地嚷嚷自己没有吃饱。

众人?下楼时，店里的人?潮一点没少，间?或听?到有人?不甘心牛腩面已?经卖完的哀叹。

吕小江吃面不成，索性又点了?一只被卤得皮酥肉烂，连骨头都已?经可以咬动的猪蹄，端着盘子站到店门?口大嚼。

有他带动风气，许多原本安静排队的客人?也?渐渐抛弃了?形象，灶台旁边的几个大卤锅成为了?所?有人?眼中的香饽饽，没一会儿就只剩下了?内容空空如也?的卤汁。

卤汁是周妈妈从郦云带到燕市的，她独一无二的特别秘方，高父将锅子搬到里间?，出来?时整个人?都眩晕了?，他站在门?槛内扯下早已?经湿透的毛巾擦了?把脸，头脑空白地结掉了?临近的一桌饭。

两锅牛腩面并几样腌卤的小吃，他捏着二十块钱茫然地站了?一会儿，然后塞进了?腰间?早已?经塞满了?钞票的腰包里。

从第一波客人?涌入店里开始，他就已?经懵逼了?。周家?夫妻俩跟他说过店里的生意大概会很好，但他从未想过能好到这个程度。只这一上午的营业额，他粗略估算几遍就不下千元，外头还排着不少客人?呢，等这批人?全?部吃完离开，那不得好几千，甚至上万了?？！

这个数字已?经超出了?这个一直以来?都视工地工作为高薪的中年男人?的想象，除了?茫然之外，他甚至生出了?一丝惶恐。

因为周家?夫妇原本承诺给?他的百分之二十的利润，比他原本预计的多出太多了?，他实在没法心安理得地收下这笔钱。

要不等今天忙完，还是提出来?重新商量商量吧。

一向节约的陈健康都没耐住诱惑买了?几个鸡爪，吕小江和王军更是吃了?自己平常两倍的饭量，等到撑得已?经快走不动路的时候，几个人?才依依不舍地提出离开，然而因为林惊蛰的缘故，周家?爸妈和高胜的父亲都不肯收钱，吓得吕小江他们直接把钱往灶台上一放转身飞速地跑了?。周妈妈哭笑不得，还想把钱塞给?林惊蛰让他拿走，林惊蛰原本想帮一下忙，见?状也?赶紧告辞离开，走出没多久高胜追了?上来?，给?他塞了?一碗新腌好的咸菜。

学业都忙碌起来?之后他们这波发小便很少能见?面，林惊蛰又有工作，因此两拨人?连打电话的时间?都凑不好。

高胜嘱托他咸菜带回去要记得早点吃，又道：“对了?，粱皮已?经把兴趣小组里的第一批员工组织起来?了?，我们上周试用了?程序，但还有几个漏洞要修补，可能第一批推出的搜索程序会比较简易。”

“我知道了?。”林惊蛰其实早有准备，粱皮的计划确实很美好，但现如今国内的技术毕竟在这，想一步登天是不可能的。

高胜犹豫了?一下：“惊蛰，我怎么觉得事情没有那么简单，上周挂出来?的搜索程序虽然是试用的，但好几天了?，居然除了?我们内部的人?之外，一个外部的点击都没有。粱皮说现在市场没有竞争，等完善以后情况就会变好，可我觉得……是不是应该做一下宣传比较好？”

林惊蛰听?得一愣，倒没想到高胜能有这个思路。同粱皮接触之后他老早就发现了?，他们这个兴趣小组里的骨干们几乎都是全?心只关心技术的技术型人?才，即便是相对比较精明的粱皮，在应有的戒心之外也?对市场抱有一些?不切实际的天真。比如那本规划书里，从头到尾，除了?技术，粱皮没有提到一点点有关市场推广的问题。

林惊蛰后世也?接触过不少技术型人?才，知道这种?思维无法强求，他原本都做好了?只让粱皮他们管理技术，推广自己另外找团队的准备。没想到这个概念会被他从头到尾没放在计划里的高胜提出来?。